【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于荔枝贮藏保鲜。更具体地，涉及一种植物乳杆菌保鲜荔枝的方法。
技术介绍
1、荔枝产于亚热带地区，在广东、广西、海南、四川、福建等地区均有种植。但是相比其他水果，荔枝在采后贮运过程中非常容易腐烂，给农民和经销商造成严重的经济损失，极大限制了荔枝产业的持续快速发展，解决荔枝贮运藏过程中的腐烂损失是促进荔枝产业发展的关键问题之一。
2、目前荔枝常用的保鲜技术主要有：0～3℃低温处理贮藏保鲜技术、化学药剂保鲜技术、气调包装保鲜技术、辐射保鲜技术、可食性涂抹保鲜技术、微胶囊化天然抗菌剂保鲜技术、低温等离子体保鲜技术等。目前控制荔枝腐烂最有效最常用的方法是低温处理结合化学药剂；低温贮藏可以抑制果实的呼吸作用和病原菌的繁殖，再结合化学药剂处理，达到保鲜目的。
3、但随着人们对环境和食品安全的要求日益增加，化学药剂的长期使用所带来的环境污染、药剂和农药残留以及病原菌抗药性增强等问题日益引起人们的重视，其使用范围也受到越来越多的限制。如德国、瑞士和荷兰等国家严禁在新鲜果蔬中使用氯，我国国标也严格规定二氧化氯应用于新鲜果...
【技术保护点】
1.植物乳杆菌SXC48在荔枝采后保鲜中的应用。
2.植物乳杆菌SXC48的发酵液在荔枝采后保鲜中的应用。
3.植物乳杆菌SXC48在制备荔枝保鲜剂或荔枝防腐剂中的应用。
4.植物乳杆菌SXC48的发酵液在制备荔枝保鲜剂或荔枝防腐剂中的应用。
5.植物乳杆菌SXC48在制备能够抑制荔枝病原菌病害的荔枝保鲜剂中的应用。
6.植物乳杆菌SXC48的发酵液在制备能够抑制荔枝病原菌病害的荔枝保鲜剂中的应用。
7.植物乳杆菌SXC48或其发酵液在延缓荔枝果实衰老中的应用。
8.一种荔枝防腐保鲜剂...
【技术特征摘要】
1.植物乳杆菌sxc48在荔枝采后保鲜中的应用。
2.植物乳杆菌sxc48的发酵液在荔枝采后保鲜中的应用。
3.植物乳杆菌sxc48在制备荔枝保鲜剂或荔枝防腐剂中的应用。
4.植物乳杆菌sxc48的发酵液在制备荔枝保鲜剂或荔枝防腐剂中的应用。
5.植物乳杆菌sxc48在制备能够抑制荔枝病原菌病害的荔枝保鲜剂中的应用。
6.植物乳杆菌sxc48的发酵液在制备能够抑制荔枝病原菌病害的荔枝保鲜剂中的应用。
【专利技术属性】
技术研发人员：沈飞，田静，赵宇，程现勇，张建国，何春玲，江滔，吴娟燕，江炳伟，赵俊生，
申请(专利权)人：茂名市农业科技推广中心，
类型：发明
国别省市：
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