一种能够表达牛源κ-酪蛋白基因的质粒及其构建方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种能够表达牛源κ‑酪蛋白基因的质粒及其构建方法和应用，首次实现牛乳蛋白κ‑酪蛋白在谷氨酸棒状杆菌ATCC13032中的可溶分泌表达，软件预测发现κ‑酪蛋白的固有无需区域，对谷氨酸棒状杆菌作为宿主表达牛乳蛋白具有重要的指导意义。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物工程，具体涉及到一种能够表达牛源κ-酪蛋白基因的质粒及其构建方法和应用。

技术介绍

1、κ-酪蛋白(kappa-casein，κ-cn)是牛乳中一种含有少量磷酸基的磷蛋白之一，它与α-、β-酪蛋白共同组成牛乳酪蛋白。κ-酪蛋白除了一般乳蛋白所具有的营养功能外，其水解还可释放出一种抗血栓十二肽，可以抑制adp诱导的血小板凝集或纤维蛋白原结合过程，即具有抑制血液凝固和抵抗血栓形成的作用。有研究表明，κ-酪蛋白经酶解后产生含糖肽能够刺激新生儿肠道中双歧杆菌生长和抑制大肠杆菌，因而有利于婴幼儿的消化道健康和防止腹泻。有研究者从κ-酪蛋白的胰酶水解物中得到三种颉颃肽，它们在豚鼠回肠中显示出颉颃肽活性，与吗啡颉颃物有同样的效果。因此，将来κ-酪蛋白可能作为食品添加剂，也可用于药物生产，可用于治疗腹泻、矿物质吸收障碍和免疫缺乏及保健品的生产上，发挥其免疫调节、抗血栓等功效。

2、目前κ-酪蛋白可以通过分级分离的方式从全脂乳或脱脂乳中沉淀提取，等电点沉淀法是分离牛乳中酪蛋白和非酪蛋白组分最广泛使用的一种方法。通过基因工程技术生产牛乳蛋白也是常本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种能够表达牛源κ-酪蛋白基因的质粒，其特征在于：所述质粒为pGX19-S-κ质粒载体，其基因序列如SEQ ID NO.2所示。

2.如权利要求1所述的质粒，其特征在于：所述pGX19-S-κ质粒载体为将SUMO促溶标签构建于pGX19-κ上。

3.如权利要求1所述的质粒的构建方法，其特征在于：包括，

4.如权利要求3所述的构建方法，其特征在于：所述牛源κ-酪蛋白基因序列的序列如SEQ ID NO.3所示。

5.如权利要求3所述的构建方法，其特征在于：所述pGX19-κ质粒载体的序列如SEQ IDNO.1所示。>

6.一种宿主...

【技术特征摘要】

1.一种能够表达牛源κ-酪蛋白基因的质粒，其特征在于：所述质粒为pgx19-s-κ质粒载体，其基因序列如seq id no.2所示。

2.如权利要求1所述的质粒，其特征在于：所述pgx19-s-κ质粒载体为将sumo促溶标签构建于pgx19-κ上。

3.如权利要求1所述的质粒的构建方法，其特征在于：包括，

4.如权利要求3所述的构建方法，其特征在于：所述牛源κ-酪蛋白基因序列的序列如seq id no.3所示。

5.如权利要求3所述的构建方法，其特征在于：所述pgx19-κ质粒载体的序列如seq idno....

【专利技术属性】
技术研发人员：刘秀霞，张雅楠，邹宇，王雨露，杨艳坤，刘春立，白仲虎，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：