【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及馒头加工，特别涉及一种自动化馒头加工装置及其使用方法。
技术介绍
1、馒头，传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是日常主食之一。馒头的制作过程中，需要先揉出面团，再形成馒头。每100克馒头所含热量约233大卡。
2、根据公示的一种制作馒头坯的自动和面整形装置（公开号：cn209251548u），包括机架、自动和面部，所述自动和面部设于所述机架上，所述自动和面部包括面桶、和面舱，所述面桶一侧设有水箱，所述水箱底部设有水泵，所述面桶与所述和面舱之间设有料口连通，所述水泵设有输水管伸入所述料口，所述和面舱一端设有和面电机，上述申请文件中通过采用和面绞龙进行和面，但是该装置在和面的过程中，存在有部分较为黏着的面水混合物附着在装置的内壁上，从而造成了浪费。
技术实现思路
1、本专利技术为了解决现有技术中有部分面水混合物附着在装置的内壁上的问题。为此，本专利技术提出一种自动化馒头加工装置及其使用方法，能够刮下内壁上的面水混合物。
2、一种自动化馒头加工装置及其使用方法，包括和面仓和面团整形装置，所述和面仓的侧面固定安装有伺服电机，所述伺服电机的侧面通过其输出轴传动连接有动力杆，所述动力杆的外侧固定连接有和面绞龙；
3、所述和面仓的内部设置有刮除组件，所述刮除组件包括液压仓，所述动力杆的外侧固定连接有动力齿轮，所述液压仓的一端活塞滑动连接有受力齿杆，所述液压仓的另一端活塞滑动连接有推杆，所述推杆的侧面固定连接有刮刀
4、进一步地，所述受力齿杆设置有两个，两个所述受力齿杆均与所述动力齿轮啮合，使得动力齿轮转动，受力齿杆即可随之产生移动。
5、进一步地，所述锥齿轮二位于所述锥齿轮一的前端位置，所述锥齿轮二与所述锥齿轮一之间呈啮合状态，使得锥齿轮一转动，锥齿轮二即可随之进行转动。
6、进一步地，所述和面仓的内部设置有敲击组件，所述敲击组件包括转盘，所述转盘的外侧固定连接有挤压杆，所述和面仓的内壁转动连接有转轴，所述转轴的一端固定连接有受力杆，所述转轴的另一端固定连接有传动杆，所述和面仓的内壁固定连接有固定板，所述固定板的底部通过设置弹簧连接有弹性敲击块。
7、进一步地，所述转盘位于所述动力杆的外侧位置，所述转盘与所述动力杆之间呈固定状态，使得动力杆转动，转盘即可随之进行转动。
8、进一步地，所述弹性敲击块位于所述传动杆的侧面位置，所述弹性敲击块与所述传动杆之间呈固定状态，使得传动杆移动，弹性敲击块即可随之进行移动。
9、进一步地，所述弹性凸轮的内部设置有辅助组件，所述辅助组件包括固定槽，所述固定槽开设于所述弹性凸轮的内部，所述固定槽的内部放置有重力柱。
10、一种自动化馒头加工装置的使用方法，包括以下步骤：
11、步骤一、封闭和面仓和面团整形装置之间的输送管道，并向和面仓内加入面粉、水和酵母；
12、步骤二、启动和面仓侧面的伺服电机，进行和面操作；
13、步骤三、进行和面操作的同时，刮除组件中的弹性凸轮敲击和面仓使其震动，且刮刀在和面仓的内壁上往复移动，进行刮除，且弹性凸轮敲击的过程中，辅助组件内的重力柱可使其产生二次震动；
14、步骤四、在刮刀完成一次伸出刮除后，缩回复位时，此时反向转动的动力杆带动敲击组件内的弹性敲击块往复移动，使得刮刀产生震动；
15、步骤五、完成和面操作后，打开和面仓和面团整形装置之间的输送管道，将面团通过输送管道运输至面团整形装置，并启动面团整形装置，进行整形挤出，完成加工。
16、与现有技术不同之处在于，本申请的有益效果在于：
17、（1）该自动化馒头加工装置及其使用方法，启动伺服电机，带动动力杆和和面绞龙往复转动，进行和面。其中，配合动力齿轮、受力齿杆、液压仓、推杆、刮刀、锥齿轮一、锥齿轮二、转动杆和弹性凸轮，即可刮除附着在装置内壁上的面水混合物，减少了浪费。
18、（2）该自动化馒头加工装置及其使用方法，当动力杆转动，刮刀在推杆的作用下往复移动时，配合转盘、挤压杆、受力杆、转轴、传动杆、弹性敲击块和弹簧，即可使得推杆在带动刮刀收缩的过程中，同步产生震动，将刮刀上附着的混合物震下，从而提高了刮除效果。
19、（3）该自动化馒头加工装置及其使用方法，当弹性凸轮转动，敲击和面仓的情况下，在弹性凸轮每一次敲击的过程，弹性凸轮上开设的固定槽内的重力柱，随即在自身惯性的作用下，二次撞击固定槽的内壁，从而使得弹性凸轮产生二次震动，即在每一次敲击和面仓的过程中，均会因重力柱而产生二次震动，从而进一步提高了装置的刮除效果。
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1.一种自动化馒头加工装置及其使用方法，包括和面仓（100）和面团整形装置（200），所述和面仓（100）的侧面固定安装有伺服电机（300），所述伺服电机（300）的侧面通过其输出轴传动连接有动力杆（400），所述动力杆（400）的外侧固定连接有和面绞龙（500）；
2.根据权利要求1所述的一种自动化馒头加工装置，其特征在于：所述受力齿杆（630）设置有两个，两个所述受力齿杆（630）均与所述动力齿轮（620）啮合。
3.根据权利要求1所述的一种自动化馒头加工装置，其特征在于：所述锥齿轮二（680）位于所述锥齿轮一（660）的前端位置，所述锥齿轮二（680）与所述锥齿轮一（660）之间呈啮合状态。
4.根据权利要求1所述的一种自动化馒头加工装置，其特征在于：所述和面仓（100）的内部设置有敲击组件（700），所述敲击组件（700）包括转盘（710），所述转盘（710）的外侧固定连接有挤压杆（720），所述和面仓（100）的内壁转动连接有转轴（730），所述转轴（730）的一端固定连接有受力杆（740），所述转轴（730）的另一端固定连接有传动杆
5.根据权利要求4所述的一种自动化馒头加工装置，其特征在于：所述转盘（710）位于所述动力杆（400）的外侧位置，所述转盘（710）与所述动力杆（400）之间呈固定状态。
6.根据权利要求4所述的一种自动化馒头加工装置，其特征在于：所述弹性敲击块（780）位于所述传动杆（750）的侧面位置，所述弹性敲击块（780）与所述传动杆（750）之间呈固定状态。
7.根据权利要求1所述的一种自动化馒头加工装置，其特征在于：所述弹性凸轮（690）的内部设置有辅助组件（800），所述辅助组件（800）包括固定槽（810），所述固定槽（810）开设于所述弹性凸轮（690）的内部，所述固定槽（810）的内部放置有重力柱（820）。
8.一种自动化馒头加工装置的使用方法，其特征在于，使用了权利要求1-7任意一项所述的自动化馒头加工装置，包括以下步骤：
...【技术特征摘要】
1.一种自动化馒头加工装置及其使用方法，包括和面仓（100）和面团整形装置（200），所述和面仓（100）的侧面固定安装有伺服电机（300），所述伺服电机（300）的侧面通过其输出轴传动连接有动力杆（400），所述动力杆（400）的外侧固定连接有和面绞龙（500）；
2.根据权利要求1所述的一种自动化馒头加工装置，其特征在于：所述受力齿杆（630）设置有两个，两个所述受力齿杆（630）均与所述动力齿轮（620）啮合。
3.根据权利要求1所述的一种自动化馒头加工装置，其特征在于：所述锥齿轮二（680）位于所述锥齿轮一（660）的前端位置，所述锥齿轮二（680）与所述锥齿轮一（660）之间呈啮合状态。
4.根据权利要求1所述的一种自动化馒头加工装置，其特征在于：所述和面仓（100）的内部设置有敲击组件（700），所述敲击组件（700）包括转盘（710），所述转盘（710）的外侧固定连接有挤压杆（720），所述和面仓（100）的内壁转动连接有转轴（730），所述转轴（730）的一端固定连接有受力杆（740），所述转轴（7...
【专利技术属性】
技术研发人员：王成祥，张美娜，马晓迪，康江伟，姚磊，李彪，
申请(专利权)人：安徽同福集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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