【技术实现步骤摘要】
本技术涉及拌饭酱制作设备，尤其涉及一种酱体原料破碎装置。
技术介绍
1、酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类，还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品，随着酱制作工艺的进步，后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐渐发展出一种烹调菜肴的方法。
2、存在以下问题：拌饭酱在制作的过程中，其原料的破碎工作通常都是人工手持工具进行操作的，整个过程不仅会耗费大量人力和时间，同时还会出现原料破碎不均匀的情况。
3、有鉴于此，针对现有的问题予以研究改良，提供一种酱体原料破碎装置，通过设置螺纹柱与柱体之间的连接方式，使得柱体可以在转动的螺纹柱外壁上下移动，同时柱体下方的碾压板结构也会跟着一起上下移动，当碾压板向下移动时，可以对原料进行碾压，有利于提高破碎效果，通过设置伺服电机，可以带着碾压板下方的刀片一起转动，从而起到切碎的效果，不仅让原料破碎更加均匀，同时也减少了人力和时间，旨在通过该技术，达到解决问题与提高实用价值性的
【技术保护点】
1.一种酱体原料破碎装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)两侧外壁顶端均连接有抬板(2)，所述底座(1)顶部中心处内壁连接有破碎皿(3)，所述底座(1)顶部一端固定连接有支撑板(4)，所述支撑板(4)顶部连接有承重块(5)，所述承重块(5)底部中心处连接有正反转电机(6)，所述正反转电机(6)底部连接有螺纹柱(7)，所述螺纹柱(7)外壁连接有柱体(8)，所述柱体(8)底部连接有伺服电机(9)，所述伺服电机(9)外壁顶端连接有外环(10)，所述外环(10)顶部两端均连接有限位杆(11)，所述伺服电机(9)底部连接有转盘(12)，所述转盘(12)内壁两端均连接有...
【技术特征摘要】
1.一种酱体原料破碎装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)两侧外壁顶端均连接有抬板(2)，所述底座(1)顶部中心处内壁连接有破碎皿(3)，所述底座(1)顶部一端固定连接有支撑板(4)，所述支撑板(4)顶部连接有承重块(5)，所述承重块(5)底部中心处连接有正反转电机(6)，所述正反转电机(6)底部连接有螺纹柱(7)，所述螺纹柱(7)外壁连接有柱体(8)，所述柱体(8)底部连接有伺服电机(9)，所述伺服电机(9)外壁顶端连接有外环(10)，所述外环(10)顶部两端均连接有限位杆(11)，所述伺服电机(9)底部连接有转盘(12)，所述转盘(12)内壁两端均连接有插块(13)，所述插块(13)顶部中心处内壁均连接有螺栓(14)，所述插块(13)底部连接有碾压板(15)，所述碾压板(15)底部连接有数组刀片(16)，所述碾压板(15)外壁连接有遮挡盖(17)。
2.根据权利要求1所述的一种酱体原料破碎装置，其特征在于：所述抬板(2)共设有两组且底部均与底座(1)两侧外壁顶端焊接，所述破碎皿(3)外壁与底座(1)顶部中心处内壁套接。
3.根据权利要求1所述的一种酱体原料破碎装置，其特征在于：所述支撑板(4)顶部与承重块(5...
【专利技术属性】
技术研发人员：范新志，
申请(专利权)人：松顿青岛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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