【技术实现步骤摘要】
本技术涉及生肉锁鲜设备领域，特别涉及一种生肉锁鲜装置。
技术介绍
1、猪肉又名豚肉，是主要家畜之一，猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙以及铁等营养成分，是日常生活中主要的菜肴之一，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，猪头在运输过程中，受天气以及存储环境影响，易发生变质，因此急需一种生肉锁鲜装置。
2、目前，常规的生肉锁鲜装置大多采用冰箱冷藏方式，但是，冷冻通过压缩机制冷，温度范围在-20℃～-1℃，因而虽能在一定程度上对食品进行保鲜，但是食品的原营养成分有所流失，品质不如原新鲜食品。
技术实现思路
1、(一)要解决的技术问题
2、为了解决现有技术的上述问题，本技术提供一种生肉锁鲜装置。
3、(二)技术方案
4、为了达到上述目的，本技术采用的主要技术方案包括：
5、一种生肉锁鲜装置，包括作业台、安装架、移动机构、封口膜收放卷机构、液氮注射机构以及封口机构；
6、所述移动机构安装在所述作业台顶部，所述移动机构包括移动载具、导轨以及第一气压缸；
7、所述导轨固定在所述作业台上表面；
8、所述移动载具滑动安装在所述导轨上，且所述移动载具上开设有与生肉安装盒相适配的安装孔；
9、所述第一气压缸的活塞杆连接所述移动载具；
10、所述安装架固定在所述作业台上；
11、所述封口机构以及所述封口膜收放卷机构均安装在所述安装架上，所述封口机构用于将封口膜收放卷
12、所述液氮注射机构安装在所述安装架一侧，用于在生肉安装盒封口前将液氮注入在内。
13、优选的，所述封口膜收放卷机构包括放卷轴、收卷轴、电机、第一引导辊以及第二引导辊；
14、所述第一引导辊和第二引导辊均安装在所述安装架内，前后间隔设置，且位于所述移动机构的上方；
15、所述放卷轴上缠绕的封口膜依次经第一引导辊和第二引导辊牵引后，由所述收卷轴收卷；
16、所述电机连接所述收卷轴的一端。
17、优选的，所述封口机构包括第二气压缸以及热封板，所述热封板设置所述安装孔正上方，且与所述安装孔相适配，所述热封板内设置有电加热元件，所述第二气压缸的活塞杆连接所述热封板。
18、优选的，所述液氮注射机构包括液氮罐、注射管以及控制阀；
19、所述注射管的一端连接所述液氮罐，所述注射管的另一端穿过所述安装架，且设置在所述移动机构的上方；
20、所述控制阀安装在所述注射管上。
21、优选的，所述移动机构还包括压力传感器和plc控制器，所述第一气压缸与压力传感器均电连接所述plc控制器，所述压力传感器安装在所述作业台上，且设置在导轨起始位置上移动载具正下方。
22、(三)有益效果
23、本技术的有益效果在于：采用上述技术方案，将装有生肉的生肉安装盒放入安装孔内，在第一气压缸的驱动下，生肉安装盒向封口机构下方的封口工位移动，在此过程中，液氮注射机构将液氮注射至生肉安装盒内，当生肉安装盒移动至封口工位后，通过封口机构将封口膜密封在生肉安装盒上，实现密封，安装在生肉安装盒内的生肉处于液氮包围中，液氮冷冻能够有效延长生肉的保鲜期，使得生肉能够在更长的时间内保持新鲜和可食用。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种生肉锁鲜装置，其特征在于，包括作业台、安装架、移动机构、封口膜收放卷机构、液氮注射机构以及封口机构；
2.根据权利要求1所述的一种生肉锁鲜装置，其特征在于，所述封口膜收放卷机构包括放卷轴、收卷轴、电机、第一引导辊以及第二引导辊；
3.根据权利要求1所述的一种生肉锁鲜装置，其特征在于，所述封口机构包括第二气压缸以及热封板，所述热封板设置所述安装孔正上方，且与所述安装孔相适配，所述热封板内设置有电加热元件，所述第二气压缸的活塞杆连接所述热封板。
4.根据权利要求1所述的一种生肉锁鲜装置，其特征在于，所述液氮注射机构包括液氮罐、注射管以及控制阀；
5.根据权利要求1所述的一种生肉锁鲜装置，其特征在于，所述移动机构还包括压力传感器和PLC控制器，所述第一气压缸与压力传感器均电连接所述PLC控制器，所述压力传感器安装在所述作业台上，且设置在导轨起始位置上移动载具正下方。
【技术特征摘要】
1.一种生肉锁鲜装置，其特征在于，包括作业台、安装架、移动机构、封口膜收放卷机构、液氮注射机构以及封口机构；
2.根据权利要求1所述的一种生肉锁鲜装置，其特征在于，所述封口膜收放卷机构包括放卷轴、收卷轴、电机、第一引导辊以及第二引导辊；
3.根据权利要求1所述的一种生肉锁鲜装置，其特征在于，所述封口机构包括第二气压缸以及热封板，所述热封板设置所述安装孔正上方，且与所述安装孔相适配，所述热...
【专利技术属性】
技术研发人员：肖春龙，
申请(专利权)人：福建省肖遥食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。