【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及切块设备，具体为一种麻辣猪肉切块设备。
技术介绍
1、在现代火锅烤肉店中，食材的展示和处理方式对于提升顾客的就餐体验至关重要。为了满足不同顾客的需求，店家通常会将猪肉等食材冻结并整齐地陈列在柜台上，以便顾客能够清楚地看到食材的新鲜度和质量。然而，顾客对猪肉的切割方式有着各自的偏好，一些顾客喜欢将猪肉切成薄片，这样的猪肉在火锅中烹饪时既能快速入味又易于烹饪；
2、而另一些顾客则更倾向于将猪肉切成长条状，这样的猪肉更适合用于烤肉或插签涮肉。
3、传统的火锅烤肉店往往使用单一功能的切片机或切块机来处理食材，这些机器占用空间较大，且操作复杂，不便于顾客自行选择和体验，此外，手工切割猪肉虽然能够根据顾客的具体需求进行定制化处理，但这种方式不仅费时费力，还容易造成食材的浪费。
4、为此，我们提出一种麻辣猪肉切块设备。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种麻辣猪肉切块设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种麻辣猪肉切块设备，包括：
3、底座，所述底座分为上下两层，所述底座下层用于放置在平台上；
4、固定组件，所述固定组件设置于底座上层，所述固定组件用于固定肉块，所述固定组件包括推动组件，所述推动组件用于推动肉块，所述固定组件还包括竖向限位组件，所述竖向限位组件用于与肉块侧边抵接；
5、切削组件，所述切削组件设置于底座一侧，所述切削组件用于
6、驱动组件，所述设置于底座上，所述驱动组件用于带动固定组件或切削组件沿着底座延伸方向移动。
7、优选的，所述固定组件还包括l形底座，所述l形底座内壁用于放置肉块。
8、优选的，所述推动组件包括固定杆，所述固定杆设置于l形底座一侧，所述固定杆两端分别与l形底座固定连接，所述固定杆上滑动连接有推动块，所述固定杆上套设有弹簧一，所述弹簧一一端与l形底座固定连接，所述弹簧一另一端与推动块外壁固定连接，所述推动块可与肉块抵接，所述推动块表面设置有凸块。
9、优选的，所述竖向限位组件包括转动块，所述转动块与l形底座转动连接，所述转动块内开设有螺纹槽，所述转动块内滑动连接有弧形块，弧形块前端可与l形底座相贴合，所述转动块内螺纹连接有旋钮一，所述转动块上固定连接有竖向杆，所述推动块上开设有斜槽，所述竖向杆可进入斜槽内。
10、优选的，所述切削组件包括片板，所述片板一侧转动连接有刀片一，所述刀片一一侧固定连接有固定耳，所述固定耳上转动连接有t形杆，所述片板上固定连接有滑道，所述t形杆端部内贯穿设置有旋钮二，所述旋钮二端部螺纹连接有螺栓二，所述l形底座与底座滑动连接。
11、优选的，所述切削组件还包括调节板，所述调节板一侧设置有移动槽板，所述移动槽板与片板固定连接，所述移动槽板顶部两侧固定连接有圆柱杆，所述圆柱杆与调节板滑动连接，所述调节板上螺纹连接有旋钮三，所述旋钮三底部与移动槽板转动连接，所述调节板与底座滑动连接。
12、优选的，所述切削组件还包括刀板，所述刀板上阵列设置有若干刀片二，所述刀片二垂直设置于刀板上，所述刀板下侧设置有缓冲板，所述刀板底部四角固定连接有连接杆，所述连接杆贯穿缓冲板，所述连接杆与缓冲板滑动连接，所述连接杆底部固定连接有抵接耳，所述连接杆外侧套设有弹簧二，所述弹簧二一端与抵接耳固定连接，所述弹簧二另一端与刀板底部固定连接，所述底座位于刀板上侧贯穿开设有矩形槽，所述底座位于矩形槽内阵列设置有若干托辊，所述托辊与底座转动连接，所述托辊之间间隙为2mm至4mm，所述底座下层设置有电缸一，所述电缸一外壳与底座固定连接，所述电缸一内部伸缩杆与缓冲板底部固定连接。
13、优选的，所述刀片二两两之间设置有凹字刀片，所述凹字刀片两端与刀板固定连接，所述刀板内转动连接有转动辊，所述转动辊底部固定连接有t字板，所述t字板顶部开设有卡槽，所述t字板顶端与凹字刀片抵接，所述转动辊底部固定连接有拨动块，所述缓冲板上开设有拨动槽，相邻拨动槽朝向相反。
14、优选的，所述驱动组件还包括电缸二，所述电缸二外壳与底座固定连接，所述电缸二内部伸缩杆端部固定连接有壳体一，所述壳体一内部滑动连接有滑动板，所述滑动板端部向上翘起，所述壳体一内设置有弹簧三，所述弹簧三一端与壳体一固定连接，所述弹簧三另一端与滑动板固定连接，所述l形底座和调节板上均设置有连接组件，所述连接组件用于与滑动板连接。
15、优选的，所述连接组件还包括壳体二，所述壳体二底部固定连接有陀螺杆，所述陀螺杆分别与l形底座和调节板滑动连接，所述l形底座和调节板内均设置有弹簧四，所述弹簧四一端与陀螺杆固定连接，所述陀螺杆底部可插入底座内，所述壳体二内开设有三角槽和平滑槽。
16、本专利技术至少具备以下有益效果：
17、1、采用此集合设计，可避免机器占用空间过大，操作简单，可根据客户想法进行体验；
18、2、通过拧松螺栓二，即可释放t形杆，从而调节刀片一与片板之间的夹角，进而达到调节切片厚度的目的；
19、3、通过将相邻的拨动槽设置为相反的方向，即可使得凹字刀片将分离后的肉块向两侧撕裂，进而避免肉条粘连在一起；
20、4、通过切换滑动板的方式，即可完成切片以及切块之间的切换，满足客户的需求。
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1.一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述固定组件(20)还包括L形底座(231)，所述L形底座(231)内壁用于放置肉块。
3.根据权利要求2所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述推动组件(21)包括固定杆(211)，所述固定杆(211)设置于L形底座(231)一侧，所述固定杆(211)两端分别与L形底座(231)固定连接，所述固定杆(211)上滑动连接有推动块(212)，所述固定杆(211)上套设有弹簧一(213)，所述弹簧一(213)一端与L形底座(231)固定连接，所述弹簧一(213)另一端与推动块(212)外壁固定连接，所述推动块(212)可与肉块抵接，所述推动块(212)表面设置有凸块(214)。
4.根据权利要求3所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述竖向限位组件(22)包括转动块(221)，所述转动块(221)与L形底座(231)转动连接，所述转动块(221)内开设有螺纹槽，所述转动块(221)内滑动连接有弧形块(222)，弧形块(222)前端可与L形
5.根据权利要求2所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述切削组件(30)包括片板(31)，所述片板(31)一侧转动连接有刀片一(32)，所述刀片一(32)一侧固定连接有固定耳(33)，所述固定耳(33)上转动连接有T形杆(34)，所述片板(31)上固定连接有滑道(35)，所述T形杆(34)端部内贯穿设置有旋钮二(46)，所述旋钮二(46)端部螺纹连接有螺栓二(47)，所述L形底座(231)与底座(10)滑动连接。
6.根据权利要求5所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述切削组件(30)还包括调节板(361)，所述调节板(361)一侧设置有移动槽板(362)，所述移动槽板(362)与片板(31)固定连接，所述移动槽板(362)顶部两侧固定连接有圆柱杆(363)，所述圆柱杆(363)与调节板(361)滑动连接，所述调节板(361)上螺纹连接有旋钮三(364)，所述旋钮三(364)底部与移动槽板(362)转动连接，所述调节板(361)与底座(10)滑动连接。
7.根据权利要求6所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述切削组件(30)还包括刀板(371)，所述刀板(371)上阵列设置有若干刀片二(372)，所述刀片二(372)垂直设置于刀板(371)上，所述刀板(371)下侧设置有缓冲板(373)，所述刀板(371)底部四角固定连接有连接杆(374)，所述连接杆(374)贯穿缓冲板(373)，所述连接杆(374)与缓冲板(373)滑动连接，所述连接杆(374)底部固定连接有抵接耳，所述连接杆(374)外侧套设有弹簧二(375)，所述弹簧二(375)一端与抵接耳固定连接，所述弹簧二(375)另一端与刀板(371)底部固定连接，所述底座(10)位于刀板(371)上侧贯穿开设有矩形槽(376)，所述底座(10)位于矩形槽(376)内阵列设置有若干托辊(377)，所述托辊(377)与底座(10)转动连接，所述托辊(377)之间间隙为2mm至4mm，所述底座(10)下层设置有电缸一(378)，所述电缸一(378)外壳与底座(10)固定连接，所述电缸一(378)内部伸缩杆与缓冲板(373)底部固定连接。
8.根据权利要求7所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述刀片二(372)两两之间设置有凹字刀片(381)，所述凹字刀片(381)两端与刀板(371)固定连接，所述刀板(371)内转动连接有转动辊(382)，所述转动辊(382)底部固定连接有T字板(383)，所述T字板(383)顶部开设有卡槽，所述T字板(383)顶端与凹字刀片(381)抵接，所述转动辊(382)底部固定连接有拨动块(384)，所述缓冲板(373)上开设有拨动槽(385)，相邻拨动槽(385)朝向相反。
9.根据权利要求8所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述驱动组件(40)还包括电缸二(41)，所述电缸二(41)外壳与底座(10)固定连接，所述电缸二(41)内部伸缩杆端部固定连接有壳体一(42)，所述壳体一(42)内部滑动连接有滑动板(43)，所述滑动板(43)端部向上翘起，所述壳体一(42)内设置有弹簧三(44)，所述弹簧三(44)一端与壳体一(42)固定连接，所述弹簧三(44)另一端与滑动板(43)固...
【技术特征摘要】
1.一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述固定组件(20)还包括l形底座(231)，所述l形底座(231)内壁用于放置肉块。
3.根据权利要求2所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述推动组件(21)包括固定杆(211)，所述固定杆(211)设置于l形底座(231)一侧，所述固定杆(211)两端分别与l形底座(231)固定连接，所述固定杆(211)上滑动连接有推动块(212)，所述固定杆(211)上套设有弹簧一(213)，所述弹簧一(213)一端与l形底座(231)固定连接，所述弹簧一(213)另一端与推动块(212)外壁固定连接，所述推动块(212)可与肉块抵接，所述推动块(212)表面设置有凸块(214)。
4.根据权利要求3所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述竖向限位组件(22)包括转动块(221)，所述转动块(221)与l形底座(231)转动连接，所述转动块(221)内开设有螺纹槽，所述转动块(221)内滑动连接有弧形块(222)，弧形块(222)前端可与l形底座(231)相贴合，所述转动块(221)内螺纹连接有旋钮一(223)，所述转动块(221)上固定连接有竖向杆(224)，所述推动块(212)上开设有斜槽(225)，所述竖向杆(224)可进入斜槽(225)内。
5.根据权利要求2所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述切削组件(30)包括片板(31)，所述片板(31)一侧转动连接有刀片一(32)，所述刀片一(32)一侧固定连接有固定耳(33)，所述固定耳(33)上转动连接有t形杆(34)，所述片板(31)上固定连接有滑道(35)，所述t形杆(34)端部内贯穿设置有旋钮二(46)，所述旋钮二(46)端部螺纹连接有螺栓二(47)，所述l形底座(231)与底座(10)滑动连接。
6.根据权利要求5所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述切削组件(30)还包括调节板(361)，所述调节板(361)一侧设置有移动槽板(362)，所述移动槽板(362)与片板(31)固定连接，所述移动槽板(362)顶部两侧固定连接有圆柱杆(363)，所述圆柱杆(363)与调节板(361)滑动连接，所述调节板(361)上螺纹连接有旋钮三(364)，所述旋钮三(364)底部与移动槽板(362)转动连接，所述调节板(361)与底座(10)滑动连接。
7.根据权利要求6所述的一种麻辣猪肉切块设备，其特征在于：所述切削组件(30)还包括刀板(371)，所述刀板(371)上阵列设置有若干刀片二(372)，所述刀片二(...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨逢春，
申请(专利权)人：南县南洲王肉类食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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