一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法技术

本发明专利技术提出了一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，包括将暗褐脉柄牛肝菌子实体粉碎，加入乙醇‑硫酸铵双水相体系，进行超声提取，静置分离后，收集水相，浓缩，加入乙醇溶液，静置，离心，取沉淀进行冷冻干燥，得暗褐脉柄牛肝菌粗多糖；采用阳离子交换树脂进行脱蛋白处理，收集洗脱液，浓缩，加入乙醇溶液，静置，离心，取沉淀进行冷冻干燥，得脱蛋白的暗褐脉柄牛肝菌多糖。本发明专利技术采用乙醇‑硫酸铵双水相体系进行超声提取结合732阳离子交换树脂法进行的脱蛋白工艺，提取得到的暗褐脉柄牛肝菌多糖，脱蛋白率高且多糖保留率也高，该多糖的体外活性有所提高，为深入开发利用暗褐脉柄牛肝真菌资源制备功能性食品提供研究基础。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及活性物质的提取，特别涉及一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法。

技术介绍

1、暗褐脉柄牛肝菌(phlebopus portentosus)，又名异样脉柄牛肝菌，臧穆也称之为怪形褐圆孔牛肝菌。暗褐脉柄牛肝菌广泛分布于马来西亚、中国、澳大利亚、泰国和墨西哥。其子实体含多种氨基酸、生物碱、酚酸类、萜类、维生素、甾醇类和糖类等成分。多糖是一类具有较高营养价值的天然生物大分子。由于多糖独特的生物活性，成为了近年来的一大研究热点。但是，提取出的多糖组分常含有色素和蛋白质等杂质，而这些色素和蛋白质等杂质对多糖结构测定和生物活性研究造成干扰。因此，采用高效、低污染且对多糖结构和活性不造成破坏的脱蛋白方法十分重要。近几年关于暗褐脉柄牛肝菌的国内外研究中，主要集中在生物学特性、人工栽培和营养、质量评价与鉴定以及药用价值等方面。在对暗褐网柄牛肝菌活性成分研究方面，主要包括酚酸类、粗多糖、多糖-蛋白复合物、吡咯生物碱。目前，关于暗褐脉柄牛肝菌子实体中多糖的脱蛋白工艺研究不多。研究暗褐脉柄牛肝菌子实体中多糖的脱蛋白工艺，能够为深入开发利用暗褐脉柄牛肝真菌资源制备功能性食本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1的一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，其特征在于，步骤(1)中，所述超声提取的功率为400～500W，超声提取的水浴温度为30～40℃。

3.根据权利要求1的一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，其特征在于，步骤(1)中，所述暗褐脉柄牛肝菌子实体和乙醇-硫酸铵双水相体系的料液质量体积比为1g：25～30mL。

4.根据权利要求1的一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，其特征在于，步骤(2)中，所述粗多糖溶液的pH值为7.0～8.0。

5.根据权利要求1的一种暗...

【技术特征摘要】

1.一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1的一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，其特征在于，步骤(1)中，所述超声提取的功率为400～500w，超声提取的水浴温度为30～40℃。

3.根据权利要求1的一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，其特征在于，步骤(1)中，所述暗褐脉柄牛肝菌子实体和乙醇-硫酸铵双水相体系的料液质量体积比为1g：25～30ml。

4.根据权利要求1的一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，其特征在于，步骤(2)中，所述粗多糖溶液的ph值为7.0～8.0。

5.根据权利要求1的一种暗褐脉柄牛肝菌多糖的脱蛋白方法，其特征在于，粗多糖溶液的质量浓度为8～12mg/ml。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：王勇，潘章超，韦衍瑜，曾念开，谢惠菁，吴璐伶，邓慧，秦华志，赵润祥，
申请(专利权)人：海南医学院，
类型：发明
国别省市：