【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品生产,具体涉及一种速冻熟制食品连续生产线。
技术介绍
1、在速冻食品加工过程中通常经过成型、蒸制、冷却、冷冻几个阶段,由于成型段中成型机制作蒸饺速度固定不变,在成型段向输送带上放置蒸饺时,由多个成型机共同向输送带放置蒸饺,采用倾斜的对接传送带,如图3所示,为了满足蒸饺之间的间距符合要求,输送带需要以比较快的速度运行,但是在蒸制段时由于需要蒸够一定的时间,所以需要蒸制段的距离比较长,才能保证输送带通过蒸制段的时间符合要求,这样一来就增加了设备的成本,且需要较大的占地面积。
技术实现思路
1、本技术提供一种速冻熟制食品连续生产线,以解决现有生产线体积大、成本高、占地面积大的技术问题。
2、为解决上述技术问题,本技术采用如下技术方案:
3、设计一种速冻熟制食品连续生产线,包括由一条输送带贯通连接的成型输送段、蒸制段、冷却段、速冻段,速冻食品随输送带顺次通过成型输送段、蒸制段、冷却段,其中,所述成型输送段包括成型机、输出机构,输出机构连接于成型机和对应的输送带之间,该输出机构包括和输送带垂直设置的输出传送带;所述蒸制段包括封闭壳体以及蒸汽发生机构,所述冷却段包括风机和冷却传送机构,所述速冻段包括双螺旋速冻机。采用垂直方式设置传送带,传递单位食品输送带行走的距离为食品的宽度加食品之间的间距,而原有的方式传递单位食品时输送带行走的距离为食品宽度加两倍的食品之间的间距,故而本技术可以降低传送带的运行速度,如此一来蒸制段以及后续的冷却段就可以使用较短的长度,节
4、进一步的,所述输出传送带包括平行设置的至少两条传送子带,沿输送带上速冻食品的传送方向传送子带的长度递减,相邻两条传送子带的长度差为输送带上速冻食品的纵向间距。相邻的两条传送子带之间还可以设置隔板。所述传送子带的末端设置有转辊,转辊和传送子带的末端具有间隙用于速冻食品从该间隙落到输送带上。
5、进一步的,所述冷却段的风机安装在冷却传送机构的上方,冷却传送机构具有多层冷却传送网带,上一层的末端和下一层的前端相对应。所述冷却传送网带的末端设置有弧形挡板用于蒸饺顺利下落。
6、进一步的,所述冷却段通过转接输送带连接有双螺旋速冻机,用于对速冻食品进行速冻。
7、与现有技术相比,本技术的有益技术效果在于:
8、本技术能够降低速冻熟制食品连续生产线的输送带的线速度,在规定的蒸制时间条件下以较慢的线速度通过时运行的距离变短,即缩短了蒸制段以及后续冷却段的设备长度,减小占地面积,同时不影响成型机的工作效率。
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1.一种速冻熟制食品连续生产线,其特征在于,包括由一条输送带贯穿连接的成型输送段、蒸制段、冷却段、速冻段,速冻食品随输送带顺次通过成型输送段、蒸制段、冷却段、速冻段,其中, 所述成型输送段包括成型机及输出机构,输出机构连接于成型机和对应的输送带之间,该输出机构包括和输送带垂直设置的输出传送带; 所述蒸制段包括封闭壳体以及蒸汽发生机构,所述冷却段包括风机和冷却传送机构,所述速冻段包括双螺旋速冻机。
2.根据权利要求1所述的速冻熟制食品连续生产线,其特征在于,所述输出传送带包括平行设置的至少两条传送子带,沿输送带上速冻食品的传送方向输出传送带的长度递减,相邻两条传送子带具有长度差,该长度差为输送带上速冻食品的纵向间距。
3.根据权利要求2所述的速冻熟制食品连续生产线,其特征在于,所述传送子带的末端设置有转辊,转辊和传送子带的末端具有间隙用于速冻食品从该间隙落到输送带上。
4.根据权利要求2所述的速冻熟制食品连续生产线,其特征在于,相邻的所述传送子带之间设置有隔板。
5.根据权利要求1所述的速冻熟制食品连续生产线,其特征在于,所述冷却段的
6.根据权利要求5所述的速冻熟制食品连续生产线,其特征在于,所述冷却传送网带的末端设置有弧形挡板用于蒸饺顺利下落。
7.根据权利要求1所述的速冻熟制食品连续生产线,其特征在于,所述冷却段通过转接输送带连接所述双螺旋速冻机以对速冻食品进行速冻。
...【技术特征摘要】
1.一种速冻熟制食品连续生产线,其特征在于,包括由一条输送带贯穿连接的成型输送段、蒸制段、冷却段、速冻段,速冻食品随输送带顺次通过成型输送段、蒸制段、冷却段、速冻段,其中, 所述成型输送段包括成型机及输出机构,输出机构连接于成型机和对应的输送带之间,该输出机构包括和输送带垂直设置的输出传送带; 所述蒸制段包括封闭壳体以及蒸汽发生机构,所述冷却段包括风机和冷却传送机构,所述速冻段包括双螺旋速冻机。
2.根据权利要求1所述的速冻熟制食品连续生产线,其特征在于,所述输出传送带包括平行设置的至少两条传送子带,沿输送带上速冻食品的传送方向输出传送带的长度递减,相邻两条传送子带具有长度差,该长度差为输送带上速冻食品的纵向间距。
3.根据权利要求2所述的速冻熟制食品连...
【专利技术属性】
技术研发人员:王卫刚,王鹏,陈东,陈广杰,王君奇,
申请(专利权)人:天津思念食品科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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