一种便于清洁的膨化食品加工用切片机制造技术

本技术公开了一种便于清洁的膨化食品加工用切片机，涉及食品加工技术领域。本技术通过将食品放入切片箱内，此时通过切片机构，对食品进行切片，切片的同时，通过控制器启动伺服电机，伺服电机正转，使得转杆正转，带动清理杆进行转动，使得清理杆对切片机构缝隙内的食物进行清理，清理的同时，此时齿轮带动蜗杆转动，使得皮带轮转动，带动连接带进行移动，使得底部的皮带轮转动，使得螺纹杆转动，带动第一移动块向前移动，使得限位杆带动清理板向前移动，对食物碎屑进行清理，食品难以粘连在刀片间的缝隙中，且切片机可以在对刀片间的缝隙进行清理时，同时对食物碎屑进行清理，便于切片机的使用。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工，具体涉及一种便于清洁的膨化食品加工用切片机。

技术介绍

1、食品加工，指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。农副食品加工业有较快的发展，已成为具有较强发展潜力的产业。

2、授权公告号为cn211306420u的中国专利文件公开了一种膨化食品加工用便于清洁的切片机，包括运输机构，所述运输机构主要由支架、固定板、传送带组成，还包括切片机构和可拆卸的初步清洗机构，所述切片机构设置在所述运输机构上方，所述初步清洗机构设置在所述切片机构外侧。本技术刀座与刀座卡接板之间插接的设置以及卡接组件的设置可以方便的取下刀座和切片刀片，方便对刀座和切片刀片的清洗和更换，初步清洗机构的设置，可以在工作中快速的对切片刀片进行初步的清洗，增加了工作效率。针对上述技术方案，在使用中存在如下缺陷：现有的切片机，对较大的食品进行切割时，食品可能粘连在刀片间的缝隙中，导致切片机停机报警，影响了切片机的工作效率，且切片机切下的食本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种便于清洁的膨化食品加工用切片机，其特征在于，包括设备主体(1)，所述设备主体(1)的背表面固定连接有切片箱(4)，所述切片箱(4)的内腔活动连接有清洁机构(5)；

2.根据权利要求1所述的一种便于清洁的膨化食品加工用切片机，其特征在于，所述切片箱(4)的内腔设置有切片机构(515)，所述切片箱(4)的内腔通过轴承活动连接有转杆(512)，所述转杆(512)的表面固定套设有清理杆(513)，所述螺纹杆(510)的背表面固定连接有皮带轮(507)。

3.根据权利要求2所述的一种便于清洁的膨化食品加工用切片机，其特征在于，所述切片箱(4)左侧的表面固定连接有伺服...

【技术特征摘要】

1.一种便于清洁的膨化食品加工用切片机，其特征在于，包括设备主体(1)，所述设备主体(1)的背表面固定连接有切片箱(4)，所述切片箱(4)的内腔活动连接有清洁机构(5)；

2.根据权利要求1所述的一种便于清洁的膨化食品加工用切片机，其特征在于，所述切片箱(4)的内腔设置有切片机构(515)，所述切片箱(4)的内腔通过轴承活动连接有转杆(512)，所述转杆(512)的表面固定套设有清理杆(513)，所述螺纹杆(510)的背表面固定连接有皮带轮(507)。

3.根据权利要求2所述的一种便于清洁的膨化食品加工用切片机，其特征在于，所述切片箱(4)左侧的表面固定连接有伺服电机(514)，所述伺服电机(514)的输出端与转杆(512)左侧的表面固定连接。

4.根据权利要求2所述的一种便于清洁的膨化食...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭鹰涵，
申请(专利权)人：七点食品深圳集团有限公司，
类型：新型
国别省市：