一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备制造技术

技术编号:41223134 阅读:4 留言:0更新日期:2024-05-09 23:42
本技术公开了一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,包括输送件和灌装件,输送件包括固定架和转盘,固定架的底端通过固定螺栓固定在机架上,且固定架的中部竖直固定有第一电机,转盘水平设置在固定架的上方,且转盘的底面竖直固定有转轴,且转盘的转轴转动连接在固定架上,且转盘的底端与第一电机输出端固定连接,转盘的外圆周面顶面上方水平固定有导板。本技术克服现有灌装时包装罐和灌装头的间距一定,排下的预制菜下落时受到重力影响,菜品在下落的过程中,会与包装罐发生碰撞,砸落的预制菜汤汁容易绷射飞溅,从而导致灌装时飞溅的预制菜汤汁污染周围环境,后期清理打扫不变的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及预制菜罐装设备,尤其涉及一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备


技术介绍

1、预制菜是一种针对宴席菜酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点,现有的肉类预制菜在通过微生物进行发酵,从而获得独特的风味,预制菜省去了食材采购的烦恼简化了制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等烹饪方式,就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品,在工厂将预制菜使用灌装机进行分装在包装罐中。

2、公告号为cn219029841u,名称为一种预制菜生产用灌装机,包括预制菜灌装机,通过预制菜灌装机、预制菜料灌、电磁阀、电机、出料管、螺旋输送片的配合设置,本灌装机灌装预制菜时,采用螺旋传送片往下输送预制菜,预制菜始终在螺旋传送片上,预制菜不具有较大的重力势能,预制菜稳定输出,并且出料速度较慢,这样在灌装预制菜时,预制菜不易溅起汤汁,防止预制菜飞溅。

3、但是上述避免预制菜灌装时溅汤汁飞溅,通过螺旋输送片输送下对灌装的预制菜进行灌装减速,避免预制菜快速下落导致汤汁飞溅,但是灌装时包装罐和灌装头的间距一定,排下的预制菜下落时受到重力影响,菜品在下落的过程中,会与包装罐发生碰撞,砸落的预制菜汤汁容易绷射飞溅,从而导致灌装时飞溅的预制菜汤汁污染周围环境,后期清理打扫不变。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,旨在改善上述的问题。

2、本技术是这样实现的:

3、一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,包括输送件和灌装件,输送件包括固定架和转盘,固定架的底端通过固定螺栓固定在机架上,且固定架的中部竖直固定有第一电机,转盘水平设置在固定架的上方,且转盘的底面竖直固定有转轴,且转盘的转轴转动连接在固定架上,且转盘的底端与第一电机输出端固定连接,转盘的外圆周面顶面上方水平固定有导板,且导板的外圆周面上均匀水平固定有多块导孔板,转盘的外圆周面上均匀水平固定有多块孔板,且多块孔板上方水平固定有托板,托板的底面上竖直固定有导杆,且导杆竖直滑动插接在孔板上,孔板的底面上竖直固定有电动伸缩杆,且电动伸缩杆的输出端固定在托板的底面上,灌装件设置在固定架的一侧端面上。

4、进一步的,灌装件包括支架和导料件,支架竖直固定在固定架的一侧端面上,且支架的顶端面上竖直贯通安装有导料件。

5、进一步的,导料件包括导筒,导筒的顶端连通固定有输料管,且输料管与肉类预制菜气动输送管连通,输料管上安装有电磁阀。

6、进一步的,输料管的底端竖直连通固定有灌装管,且灌装管的顶部套设有转筒。

7、进一步的,转筒转动连接在灌装管的上部,且转筒的外圆周面上固定有齿环。

8、进一步的,转筒的底面上竖直向下设置有多根搅拌杆,且多根搅拌杆的顶端固定在转筒的底面上。

9、进一步的,支架上竖直固定有第二电机,且第二电机的输出端水平固定有齿轮,且齿轮与转筒上的齿环啮合。

10、与现有技术相比,本技术的有益效果是:使用中将多个包装罐依次贯穿导板上的导孔板,然后包装罐插接在转盘的孔板中,然后第一电机带动转盘在固定架上转动,带动包装罐到达灌装件的正下方,然后打开电动伸缩杆推动托板在孔板上竖直向上,推动托板上的包装罐套设插入灌装件的灌装管上,然后启动灌装件带动肉类预制菜输送进入包装罐中,灌装时为了缩小包装罐距离灌装管的间距,灌装中依次启动电动伸缩杆拉动托板带动包装罐在灌装管上竖直下滑,使肉类预制菜依次灌装在包装罐中,从而灌装时包装罐和灌装头的间距可调,排下的预制菜下落时受到重力影响,菜品在下落的过程中降低撞击势能,减小与包装罐发生碰撞,避免砸落的预制菜汤汁容易绷射飞溅。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,其特征在于,包括输送件(1)和灌装件(2),所述输送件(1)包括固定架(11)和转盘(12),所述固定架(11)的底端通过固定螺栓(112)固定在机架上,且固定架(11)的中部竖直固定有第一电机(111),所述转盘(12)水平设置在固定架(11)的上方,且转盘(12)的底面竖直固定有转轴,且转盘(12)的转轴转动连接在固定架(11)上,且转盘(12)的底端与第一电机(111)输出端固定连接,所述转盘(12)的外圆周面顶面上方水平固定有导板(13),且导板(13)的外圆周面上均匀水平固定有多块导孔板(131),所述转盘(12)的外圆周面上均匀水平固定有多块孔板(14),且多块孔板(14)上方水平固定有托板(16),所述托板(16)的底面上竖直固定有导杆(161),且导杆(161)竖直滑动插接在孔板(14)上,所述孔板(14)的底面上竖直固定有电动伸缩杆(15),且电动伸缩杆(15)的输出端固定在托板(16)的底面上,所述灌装件(2)设置在固定架(11)的一侧端面上。

2.根据权利要求1所述的一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,其特征在于,所述灌装件(2)包括支架(21)和导料件(22),所述支架(21)竖直固定在固定架(11)的一侧端面上,且支架(21)的顶端面上竖直贯通安装有导料件(22)。

3.根据权利要求2所述的一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,其特征在于,所述导料件(22)包括导筒(221),所述导筒(221)的顶端连通固定有输料管(222),且输料管(222)与肉类预制菜气动输送管连通,所述输料管(222)上安装有电磁阀(223)。

4.根据权利要求3所述的一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,其特征在于,所述输料管(222)的底端竖直连通固定有灌装管(224),且灌装管(224)的顶部套设有转筒(225)。

5.根据权利要求4所述的一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,其特征在于,所述转筒(225)转动连接在灌装管(224)的上部,且转筒(225)的外圆周面上固定有齿环(227)。

6.根据权利要求5所述的一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,其特征在于,所述转筒(225)的底面上竖直向下设置有多根搅拌杆(226),且多根搅拌杆(226)的顶端固定在转筒(225)的底面上。

7.根据权利要求6所述的一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,其特征在于,所述支架(21)上竖直固定有第二电机(23),且第二电机(23)的输出端水平固定有齿轮(24),且齿轮(24)与转筒(225)上的齿环(227)啮合。

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【技术特征摘要】

1.一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,其特征在于,包括输送件(1)和灌装件(2),所述输送件(1)包括固定架(11)和转盘(12),所述固定架(11)的底端通过固定螺栓(112)固定在机架上,且固定架(11)的中部竖直固定有第一电机(111),所述转盘(12)水平设置在固定架(11)的上方,且转盘(12)的底面竖直固定有转轴,且转盘(12)的转轴转动连接在固定架(11)上,且转盘(12)的底端与第一电机(111)输出端固定连接,所述转盘(12)的外圆周面顶面上方水平固定有导板(13),且导板(13)的外圆周面上均匀水平固定有多块导孔板(131),所述转盘(12)的外圆周面上均匀水平固定有多块孔板(14),且多块孔板(14)上方水平固定有托板(16),所述托板(16)的底面上竖直固定有导杆(161),且导杆(161)竖直滑动插接在孔板(14)上,所述孔板(14)的底面上竖直固定有电动伸缩杆(15),且电动伸缩杆(15)的输出端固定在托板(16)的底面上,所述灌装件(2)设置在固定架(11)的一侧端面上。

2.根据权利要求1所述的一种肉类预制菜微生物发酵自动罐装设备,其特征在于,所述灌装件(2)包括支架(21)和导料件(22),所述支架(21)竖直固定在固定架(11)的一侧端面上,且支架(21)的顶端面...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈浩然陈小良刘毓锋吴春喜
申请(专利权)人:湖州良中良食品有限公司
类型:新型
国别省市:

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