【技术实现步骤摘要】
本技术属于小龙虾加工领域，具体涉及一种蒜蓉小龙虾生产线。
技术介绍
1、目前常见的小龙虾调料口味主要有麻辣、油焖、蒜蓉等，其中麻辣小龙虾及油焖小龙虾因口味辛辣，吃后肠胃常有不适，而蒜蓉味小龙虾因口感较为清淡，老少皆宜，且大蒜中不仅含有丰富的维生素、氨基酸、矿物元素等营养成分，而且含有特殊的抗菌、抗癌等活性物质，具有较高的营养价值，近年来大家对蒜蓉小龙虾喜好度不断提高；蒜蓉小龙虾家庭制作与将其制作成包装产品不一样，其主要是制作后食用时间不一样，导致口味也天差地别。
2、蒜蓉小龙虾产品制作时需要先对龙虾进行炸制，在对炸制的龙虾进行高温蒸制，其设备采用炸制锅和蒸箱，一般通过人工进行操作，自动化程度低，且炸制油烟较多，排烟系统容易出现油脂堆积的现象。
技术实现思路
1、本技术所要解决的技术问题是提供一种蒜蓉小龙虾生产线，其结构简单、方便实用通过蒸汽排放管将蒸制装置与排气清理管连接，使得蒸箱内的蒸汽对排气管内的油渍进行加热使其软化流出，达到放置油渍堆积的现象。
2、一种蒜蓉小...
【技术保护点】
1.一种蒜蓉小龙虾生产线，包括有炸制装置(1)、蒸制装置(2)、排气清理管(3)和蒸汽排放管(4)，所述炸制装置(1)连接在蒸制装置(2)一侧，所述排气清理管(3)连接在炸制装置(1)上且通过蒸汽排放管(4)与蒸制装置(2)连接，其特征在于：所述炸制装置(1)包括有箱体(11)、炸制油槽(12)、网带输送辊(14)、网带(15)、集油斗(16)、滚筒输送机(17)、料盆(18)、分油板(19)、网带输送机(110)、调料投放装置(111)、废油集中板(112)和电机，所述箱体(11)顶部一端设置有进料口(13)另一端与排气清理管(3)连接，所述滚筒输送机(17)一侧的...
【技术特征摘要】
1.一种蒜蓉小龙虾生产线，包括有炸制装置(1)、蒸制装置(2)、排气清理管(3)和蒸汽排放管(4)，所述炸制装置(1)连接在蒸制装置(2)一侧，所述排气清理管(3)连接在炸制装置(1)上且通过蒸汽排放管(4)与蒸制装置(2)连接，其特征在于：所述炸制装置(1)包括有箱体(11)、炸制油槽(12)、网带输送辊(14)、网带(15)、集油斗(16)、滚筒输送机(17)、料盆(18)、分油板(19)、网带输送机(110)、调料投放装置(111)、废油集中板(112)和电机，所述箱体(11)顶部一端设置有进料口(13)另一端与排气清理管(3)连接，所述滚筒输送机(17)一侧的箱体(11)上设置有供料盆(18)进入的料盆口，所述炸制油槽(12)设置在箱体(11)内，若干根所述网带输送辊(14)设置在炸制油槽(12)上方且一网带输送辊(14)与电机连接，所述网带(15)套设在若干根网带输送辊(14)上且一侧设置在炸制油槽(12)中，所述集油斗(16)设置在炸制油槽(12)一侧的箱体(11)上，所述滚筒输送机(17)和网带输送机(110)由下至上依次设置在集油斗(16)上方，所述分油板(19)设置在网带输送机(110)网带之间，所述网带输送机(110)设置在调料投放装置(111)与炸制油槽(12)之间，所述废油集中板(112)设置在调料投放装置(111)上方且位于排气清理管(3)下方，所述废油集中板(112)上方一侧的箱体(11)上连接有排废油管。
2.如权利要求1所述的一种蒜蓉小龙虾生产线，其特征在于：所述蒸制装置(2)包括有蒸箱(21)、推盆无杆气缸(22)、电动自动门(23)、推杆(24)、输送轮、输送电机、蒸汽发生器和升降机，所述蒸箱(21)...
【专利技术属性】
技术研发人员：周丽霞，黄庆文，
申请(专利权)人：江西天美益食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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