一种烧鸡清洗设备及使用方法技术

技术编号:41206516 阅读:21 留言:0更新日期:2024-05-07 22:32
发明专利技术公开了一种烧鸡清洗设备及使用方法,发明专利技术涉及烧鸡加工设备技术领域,包括清洗罐、安装台和分隔机构,安装台的上表面固定连接有电动转台,电动转台的上表面固定连接有液压缸,液压缸的输出端固定连接有连接板,连接板的表面固定连接有上盖,上盖的下表面转动连接有限位圈,上盖的下表面固定连接有插柱,插柱的内壁固定连接有电动推杆。本发明专利技术,电机驱动分隔机构转动,通过软管和分流管将水和空气导入双喷头中,对鸡进行喷淋清洗,对鸡进行清洗,分隔机构将鸡分隔开,不易对鸡造成损伤,不易存在清洗死角,关闭水泵,对鸡进行风干,降低鸡表面的水分,使得鸡在后续腌制时更易附着调料。

【技术实现步骤摘要】

专利技术涉及烧鸡加工设备,尤其涉及一种烧鸡清洗设备及使用方法


技术介绍

1、烧鸡,又名熏鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。

2、查询现有技术后得知专利申请号为“202021799444.3”的“一种烧鸡清洗装置”,该专利公开了,用于穿烧鸡的连接杆便于拆装,从而方便对清洗的烧鸡进行更换,进而方便对烧鸡进行清洗,使用方便,完成清洗后,转动烧鸡,能够将烧鸡表面附着的清洗液甩开,从而避免了烧鸡的表面贮存的清洗液影响烧鸡的烧制,清洗箱两侧内壁上固定的杀菌灯对烧鸡的表面进行杀菌,提高烧鸡的清洗效果。

3、但是在取出清洗完成后的烧鸡时,限制烧鸡位置的机构会造成一定阻碍,降低了整体的清洗速度,通过连接杆穿过烧鸡,会对烧鸡造成损伤,影响成品的品相,清洗时的密封性不够好,易造成液体飞溅,需要时常进行清理,提升工作人员的工作量。


技术实现思路

1、专利技术的目的是为了解决现有技术中,取出清洗完成后的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烧鸡清洗设备,包括清洗罐(1)、安装台(2)和分隔机构(3),其特征在于:所述安装台(2)的上表面固定连接有电动转台(4),所述电动转台(4)的上表面固定连接有液压缸(5),所述液压缸(5)的输出端固定连接有连接板(6),所述连接板(6)的表面固定连接有上盖(7),所述上盖(7)的下表面转动连接有限位圈(8),所述上盖(7)的下表面固定连接有插柱(9),所述插柱(9)的内壁固定连接有电动推杆(10)。

2.根据权利要求1所述的一种烧鸡清洗设备,其特征在于:所述安装台(2)的上表面固定连接有风机(11),所述安装台(2)的上表面且位于所述风机(11)一侧固定连接有水泵(...

【技术特征摘要】

1.一种烧鸡清洗设备,包括清洗罐(1)、安装台(2)和分隔机构(3),其特征在于:所述安装台(2)的上表面固定连接有电动转台(4),所述电动转台(4)的上表面固定连接有液压缸(5),所述液压缸(5)的输出端固定连接有连接板(6),所述连接板(6)的表面固定连接有上盖(7),所述上盖(7)的下表面转动连接有限位圈(8),所述上盖(7)的下表面固定连接有插柱(9),所述插柱(9)的内壁固定连接有电动推杆(10)。

2.根据权利要求1所述的一种烧鸡清洗设备,其特征在于:所述安装台(2)的上表面固定连接有风机(11),所述安装台(2)的上表面且位于所述风机(11)一侧固定连接有水泵(12)。

3.根据权利要求2所述的一种烧鸡清洗设备,其特征在于:所述风机(11)和所述水泵(12)的输出端均固定连接有软管(13),所述软管(13)的一端固定连接有分流管(14),分流管(14)的表面固定连接有双喷头(17),所述上盖(7)的下表面与所述双喷头(17)固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种烧鸡清洗设备,其特征在于:所述连接板(6)的上表面固定连接有限位架(25),所述限位架(25)的内壁与所述分流管(14)固定连接。

5.根据权利要求3所述的一种烧鸡清洗设备,其特征在于:所述上盖(7)的上表面固定连接有第一保护...

【专利技术属性】
技术研发人员:王晓梅
申请(专利权)人:安徽兴粮烧鸡有限公司
类型:发明
国别省市:

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