【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉制品加工，具体为一种肉制品加工用捶打装置。
技术介绍
1、将畜禽肉作为主要原料，通过加工调味制作的熟肉制成品或半成品，称为肉制品，肉制品的种类繁多，所用到的加工工艺也各不相同，其中通过捶打的方式加工的肉制品是十分常见的一种工艺。
2、自古以来便有通过捶打来进行肉制品加工的方式，以前多为通过人工捶打的方式，但由于人工的效率问题，不足以满足现代食品加工业的需求，已由机器取代人工进行肉制品捶打。
3、现有的肉制品加工捶打装置，大都仅通过击锤对肉制品进行捶打，肉制品无法自行改变捶打的部位，导致受捶打不均匀，且由于肉制品的特殊性质，易粘连在击锤上，不及时清理就会对产品的质量产生影响。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种肉制品加工用捶打装置，以解决上述
技术介绍
中提出的肉制品捶打不均匀和肉制品易粘连问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉制品加工用捶打装置，包括外壳、气缸、连板和硅胶垫，所述外壳的顶部设置有气缸，所述气缸的下端固定安装有击锤，所述击锤的侧边固定安装有连杆，所述连杆为倒置的l型，且连杆的侧边与外壳滑动连接，所述连板位于击锤的下方空间处，所述连板的两侧皆通过转轴与承压板转动连接，所述外壳的内壁对称设置有两个支撑板，所述承压板架设安装在支撑板的上方，所述承压板的上表面设置有硅胶垫，且硅胶垫的上表面设置有刮条，所述刮条通过弹簧与外壳相连，且该弹簧与外壳的连接点位于支撑板的下方，所述连板的下表面固定安装有齿条，所述齿
3、优选的，所述连杆的外表面设置有齿块，且连杆的齿块与齿轮二啮合连接。
4、采用上述技术方案，使得击锤的运动与承压板可以联动。
5、优选的，所述击锤的外壁对称开设有两条凹槽，且刮刀的两端嵌入式安装在该凹槽内，所述刮刀与击锤滑动连接。
6、采用上述技术方案，使得刮条可以复位。
7、优选的，所述刮条的两侧卡合安装在承压板的边缘处，且刮条的下表面与硅胶垫贴合设置。
8、采用上述技术方案，使得刮条运动保持平稳。
9、优选的，所述定滑轮二的内部设置有发条弹簧。
10、采用上述技术方案，使得定滑轮二能够自行回收。
11、优选的，所述硅胶垫的面积等于两块承压板的面积与连板的面积之和，且硅胶垫粘贴在承压板的上表面上。
12、采用上述技术方案，防止肉制品进入转轴缝隙。
13、与现有技术相比，本技术的有益效果是：该肉制品加工用捶打装置：
14、1.通过设置刮刀与定滑轮一和定滑轮二，使得击锤在上下运动时，刮刀能够将沾附在击锤上的肉制品刮下，防止肉制品粘连在击锤上，从而导致生产的产品的质量受到影响；
15、2.通过设置连杆与齿条，使得在击锤上行的时候，承压板能够将肉制品翻动至中部，能够有效的改变肉制品受锤的形态，防止肉制品受锤不均匀，影响所生产的肉制品的品质；
16、3.通过设置刮片与硅胶垫，防止肉制品在捶打时进入转轴的缝隙中间，影响装置的使用效果，刮片能够将肉制品从硅胶垫上刮下，防止肉制品粘连在硅胶垫上。
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1.一种肉制品加工用捶打装置，包括外壳(1)、气缸(2)、连板(5)和硅胶垫(8)，其特征在于：所述外壳(1)的顶部设置有气缸(2)，所述气缸(2)的下端固定安装有击锤(3)，所述击锤(3)的侧边固定安装有连杆(4)，所述连杆(4)为倒置的L型，且连杆(4)的侧边与外壳(1)滑动连接，所述连板(5)位于击锤(3)的下方空间处，所述连板(5)的两侧皆通过转轴(6)与承压板(7)转动连接，所述外壳(1)的内壁对称设置有两个支撑板(14)，所述承压板(7)架设安装在支撑板(14)的上方，所述承压板(7)的上表面设置有硅胶垫(8)，且硅胶垫(8)的上表面设置有刮条(9)，所述刮条(9)通过弹簧与外壳(1)相连，且该弹簧与外壳(1)的连接点位于支撑板(14)的下方，所述连板(5)的下表面固定安装有齿条(10)，所述齿条(10)的侧边与齿轮一(12)啮合连接，所述齿轮一(12)转动安装在支撑板(14)上，且齿轮一(12)通过传动条(11)与齿轮二(13)传动连接，所述齿轮二(13)转动安装在外壳(1)的内壁上，所述击锤(3)的侧边设置有刮刀(15)，所述刮刀(15)的一侧通过细绳与定滑轮一(
2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用捶打装置，其特征在于：所述连杆(4)的外表面设置有齿块，且连杆(4)的齿块与齿轮二(13)啮合连接。
3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用捶打装置，其特征在于：所述击锤(3)的外壁对称开设有两条凹槽，且刮刀(15)的两端嵌入式安装在该凹槽内，所述刮刀(15)与击锤(3)滑动连接。
4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用捶打装置，其特征在于：所述刮条(9)的两侧卡合安装在承压板(7)的边缘处，且刮条(9)的下表面与硅胶垫(8)贴合设置。
5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用捶打装置，其特征在于：所述定滑轮二(17)的内部设置有发条弹簧。
6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用捶打装置，其特征在于：所述硅胶垫(8)的面积等于两块承压板(7)的面积与连板(5)的面积之和，且硅胶垫(8)粘贴在承压板(7)的上表面上。
...【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用捶打装置，包括外壳(1)、气缸(2)、连板(5)和硅胶垫(8)，其特征在于：所述外壳(1)的顶部设置有气缸(2)，所述气缸(2)的下端固定安装有击锤(3)，所述击锤(3)的侧边固定安装有连杆(4)，所述连杆(4)为倒置的l型，且连杆(4)的侧边与外壳(1)滑动连接，所述连板(5)位于击锤(3)的下方空间处，所述连板(5)的两侧皆通过转轴(6)与承压板(7)转动连接，所述外壳(1)的内壁对称设置有两个支撑板(14)，所述承压板(7)架设安装在支撑板(14)的上方，所述承压板(7)的上表面设置有硅胶垫(8)，且硅胶垫(8)的上表面设置有刮条(9)，所述刮条(9)通过弹簧与外壳(1)相连，且该弹簧与外壳(1)的连接点位于支撑板(14)的下方，所述连板(5)的下表面固定安装有齿条(10)，所述齿条(10)的侧边与齿轮一(12)啮合连接，所述齿轮一(12)转动安装在支撑板(14)上，且齿轮一(12)通过传动条(11)与齿轮二(13)传动连接，所述齿轮二(13)转动安装在外壳(1)的内壁上，所述击锤(3)的侧边设置有刮刀(15)，所述刮刀(15)的一侧通过细绳与定滑轮一(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：具龙教，
申请(专利权)人：青岛创造餐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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