【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及面筋制备，尤其涉及一种面筋机的卷面筋机构。
技术介绍
1、面筋是我们熟知的一种食品，由于面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，进而面筋有较高的营养价值，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，并且是传统美食进而受到了大众的喜爱。面筋在生产出来后一般需要卷制成面筋卷，但目前主要还是通过人工手动卷制，不仅工作量大，且效率也很低，无法满足市场需求。而且人工手动卷制，面筋的卷的均匀度完全依赖工人的经验和手感，会导致做出来的面筋卷大小不一，不够紧实，无法保证面筋卷的食用口感，同时还会存在卫生安全问题。为此本公司致力研制一款面筋自动生产设备，只需要将面筋团加入至设备中，即可自动完成对面筋的均质、切割、卷制成卷等动作。因此，亟需研制一款能够对面筋块进行压制并将其卷制成卷的相应机构。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种面筋机的卷面筋机构，能够对面筋块进行压片并将其卷制成卷，具体方案如下：
2、一种面筋机的卷面筋机构，其包括机架、卷轴组件和压料组件，所述卷轴组件包括卷料轴、齿条片和推料套筒，所述卷料轴与所述机架可转动连接，所述卷料轴包括卷料轴段，所述齿条片设置在所述卷料轴内，所述齿条片能够被驱动的其齿牙露出至所述卷料轴段的圆周壁外或收入至所述卷料轴内，所述推料套筒设置在所述卷料轴上，所述推料套筒能够被驱动的在所述卷料轴上轴向移动，所述卷料轴径向方向的后方设置有台面，所述压料组件位于所述台面的上方
3、进一步的，所述机架上设置有可转动的压料转轴，所述压料转轴的轴线方向与所述卷料轴的轴线方向一致，所述压料转轴上固定设置有压料连杆，所述压料连杆与所述压料转轴垂直设置，所述压料连杆的前端向前延伸，所述压料组件包括压料框体，所述压料框体固定设置在所述压料连杆的靠近前端处，所述压料转轴能够被驱动的转动进而带动所述压料框体上抬或下压。
4、进一步的，所述压料组件还包括压料板和压板弹性施力件，所述压料板可转动的设置在所述压料框体内，所述压料板的转轴方向与所述压料转轴的轴线方向一致，所述压料板的周向前端斜向下延伸，所述压板弹性施力件给所述压料板施加驱使其周向前端向下的弹性作用力。
5、进一步的，所述压料框体上设置有压料调节件，通过所述压料调节件能够调节所述压料框体下压时与所述台面的最小距离。
6、进一步的，所述卷料轴还包括与所述卷料轴段相连的安装轴段，
7、所述卷料轴段上设置有轴向延伸的容置通槽，所述容置通槽贯穿所述卷料轴段的圆周壁，所述齿条片设置在所述容置通槽内，所述齿条片上设置有斜向条形孔，所述斜向条形孔内穿设有定位销，所述定位销与所述卷料轴固定连接，
8、所述安装轴段的圆周壁上设置有轴向延伸的容置凹槽，所述容置凹槽与所述容置通槽对应连通，所述卷轴组件还包括连动杆，所述连动杆设置在所述容置凹槽内，所述连动杆的一端与所述齿条片活动连接，所述连动杆能够被驱动的在所述容置凹槽内轴向移动，并在所述定位销和所述斜向条形孔的配合下带动所述齿条片使其齿牙露出至所述卷料轴段的圆周壁外或收入至所述卷料轴内。
9、进一步的，所述齿条片的齿头朝背离所述安装轴段的方向倾斜，所述斜向条形孔对应所述齿牙的一端朝背离所述安装轴段的方向倾斜。
10、进一步的，所述推料套筒设置在所述安装轴段上并延伸至所述卷料轴段，所述推料套筒的内壁对应所述容置通槽的两个槽口处分别设置有轴向延伸的第一滑槽，所述推料套筒的内壁对应所述容置凹槽的槽口处设置有轴向延伸的第二滑槽，所述连动杆凸出所述容置凹槽至所述第二滑槽内。
11、进一步的，所述安装轴段上设置有至少两个沿其轴线分布的轴承座，所述轴承座位于所述推料套筒背离所述卷料轴段的端侧，所述轴承座的内圈与所述卷料轴固定连接，所述轴承座与所述机架固定连接。
12、进一步的，所述卷面筋机构还包括卷料挡板组件，所述卷料挡板组件设置在所述压料连杆上，所述卷料挡板组件包括挡板连杆、卷料挡板和挡板弹性施力件，所述挡板连杆的上端与所述压料连杆可转动连接，所述卷料挡板设置在所述挡板连杆的下端，所述压料组件被驱动的下压时，所述卷料挡板在所述卷料轴的前方贴近所述卷料轴段，所述压料连杆上设置有止位面，所述止位面位于所述挡板连杆的后方，所述止位面能够对所述挡板连杆止挡限位，所述挡板弹性施力件能够给所述挡板连杆施加朝向所述止位面的弹性作用力。
13、进一步的，所述卷料挡板为弧形板结构，所述卷料挡板的底端向下弯曲。
14、与现有技术相比，本申请的面筋机的卷面筋机构至少具有如下一个或多个
15、有益效果：
16、本申请的面筋机的卷面筋机构，其设置有卷轴组件和压料组件，可以对面筋块进行压制后将其卷制成面筋卷，生产效率高，卷制的面筋卷大小统一、紧实，且食用口感优良；
17、本申请的面筋机的卷面筋机构，其卷轴组件可以实现对面筋的卷制和卸料动作；结构设计巧妙，利用齿条片来辅助面筋缠绕在卷料轴上，缠绕时可以一定程度上对面筋进行拉扯，使得缠绕在卷料轴上的面筋卷更加紧实；齿条片的齿牙可以收入至卷料轴内，从而使得在面筋卷卷制完成从卷料轴上脱离时不会损伤面筋卷，有效保证了产品质量和成品率；齿条片的齿牙采用倾斜设计，且倾斜的方向与齿条片上斜向条形孔的倾斜方向一致，可以保证齿条片能够顺利的收入至卷料轴内，且不会对面筋卷造成损伤；其采用推料套筒将面筋卷从卷料轴上脱离，结构简单且运行稳定；卷料套筒的内壁对应齿条片处设置滑槽，可以用于容置露出至所述卷料轴段的齿条片部分，此种结构设计可以使得卷料轴段的直径设计的更细，从而使得卷出的面筋卷能够更细且更加紧实；采用连动杆带动齿条片动作，驱动方式设计更加简单，而且驱连动杆还可以起到限位作用，可以使得推料套筒与卷料轴之间仅能进行相对轴向移动而无法相对转动，而推料套筒跟随卷料轴一起转动可以保证滑槽能够始终与齿条片准确对位；其卷料轴采用多个轴承座进行安装固定，可以有效提高卷料轴转动的稳定性；
18、本申请的面筋机的卷面筋机构，其压料组件结构简单，制造成本低；设置有压料框体和压料板，压料框和压料板可以对面筋块进行压制，使面筋块变薄，从而更好的卷制在后续的卷料轴上；通过设置压料板，可以在卷制面筋块时，能够对物料的尾部进行更好的压制，使得其尾部更薄，粘性更高，卷制成型后更加不容易翘边；压料板采用支撑板和可调板组合设计，可调板位置可调，可以根据生产需要灵活调节可调板的位置来控制对物料尾部的压制程度；压料框体底部设置有压料调节件，可以根据需要灵活调节压料框体下压时其底部与台面之间的极限最小间隔，从而灵活控制对面筋块的极限压制程度；
19、本申请的面筋机的卷面筋机构，其还设置有卷料挡板组件，卷料挡板组件结构简单，组装方便且成本较低，其能够在卷料轴对面筋进行卷制前使面筋能够更好的贴附在卷料轴上，从而使得卷料轴能够本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种面筋机的卷面筋机构，其特征在于，其包括机架(1)、卷轴组件(2)和压料组件(3)，所述卷轴组件(2)包括卷料轴(21)、齿条片(22)和推料套筒(23)，所述卷料轴(21)与所述机架(1)可转动连接，所述卷料轴(21)包括卷料轴段(211)，所述齿条片(22)设置在所述卷料轴(21)内，所述齿条片(22)能够被驱动的其齿牙露出至所述卷料轴段(211)的圆周壁外或收入至所述卷料轴(21)内，所述推料套筒(23)设置在所述卷料轴(21)上，所述推料套筒(23)能够被驱动的在所述卷料轴(21)上轴向移动，所述卷料轴(21)径向方向的后方设置有台面(11)，所述压料组件(3)位于所述台面(11)的上方，所述压料组件(3)与所述卷料轴段(211)对应设置，所述压料组件(3)能够被驱动的上抬或下压。
2.根据权利要求1所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述机架(1)上设置有可转动的压料转轴(12)，所述压料转轴(12)的轴线方向与所述卷料轴(21)的轴线方向一致，所述压料转轴(12)上固定设置有压料连杆(121)，所述压料连杆(121)与所述压料转轴(12)垂直设置，
3.根据权利要求2所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述压料组件(3)还包括压料板(32)和压板弹性施力件(33)，所述压料板(32)可转动的设置在所述压料框体(31)内，所述压料板(32)的转轴方向与所述压料转轴(12)的轴线方向一致，所述压料板(32)的周向前端斜向下延伸，所述压板弹性施力件(33)给所述压料板(32)施加驱使其周向前端向下的弹性作用力。
4.根据权利要求3所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述压料框体(31)上设置有压料调节件(34)，通过所述压料调节件(34)能够调节所述压料框体(31)下压时与所述台面(11)的最小距离。
5.根据权利要求1所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述卷料轴(21)还包括与所述卷料轴段(211)相连的安装轴段(212)，
6.根据权利要求5所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述齿条片(22)的齿头朝背离所述安装轴段(212)的方向倾斜，所述斜向条形孔(221)对应所述齿牙的一端朝背离所述安装轴段(212)的方向倾斜。
7.根据权利要求5所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述推料套筒(23)设置在所述安装轴段(212)上并延伸至所述卷料轴段(211)，所述推料套筒(23)的内壁对应所述容置通槽(213)的两个槽口处分别设置有轴向延伸的第一滑槽(234)，所述推料套筒(23)的内壁对应所述容置凹槽(214)的槽口处设置有轴向延伸的第二滑槽(235)，所述连动杆(24)凸出所述容置凹槽(214)至所述第二滑槽(235)内。
8.根据权利要求5所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述安装轴段(212)上设置有至少两个沿其轴线分布的轴承座(4)，所述轴承座(4)位于所述推料套筒(23)背离所述卷料轴段(211)的端侧，所述轴承座(4)的内圈与所述卷料轴(21)固定连接，所述轴承座(4)与所述机架(1)固定连接。
9.根据权利要求2所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述卷面筋机构还包括卷料挡板组件(5)，所述卷料挡板组件(5)设置在所述压料连杆(121)上，所述卷料挡板组件(5)包括挡板连杆(51)、卷料挡板(52)和挡板弹性施力件(53)，所述挡板连杆(51)的上端与所述压料连杆(121)可转动连接，所述卷料挡板(52)设置在所述挡板连杆(51)的下端，所述压料组件(3)被驱动的下压时，所述卷料挡板(52)在所述卷料轴(21)的前方贴近所述卷料轴段(211)，所述压料连杆(121)上设置有止位面(1215)，所述止位面(1215)位于所述挡板连杆(51)的后方，所述止位面(1215)能够对所述挡板连杆(51)止挡限位，所述挡板弹性施力件(53)能够给所述挡板连杆(51)施加朝向所述止位面(1215)的弹性作用力。
10.根据权利要求9所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述卷料挡板(52)为弧形板结构，所述卷料挡板(52)的底端向下弯曲。
...【技术特征摘要】
1.一种面筋机的卷面筋机构，其特征在于，其包括机架(1)、卷轴组件(2)和压料组件(3)，所述卷轴组件(2)包括卷料轴(21)、齿条片(22)和推料套筒(23)，所述卷料轴(21)与所述机架(1)可转动连接，所述卷料轴(21)包括卷料轴段(211)，所述齿条片(22)设置在所述卷料轴(21)内，所述齿条片(22)能够被驱动的其齿牙露出至所述卷料轴段(211)的圆周壁外或收入至所述卷料轴(21)内，所述推料套筒(23)设置在所述卷料轴(21)上，所述推料套筒(23)能够被驱动的在所述卷料轴(21)上轴向移动，所述卷料轴(21)径向方向的后方设置有台面(11)，所述压料组件(3)位于所述台面(11)的上方，所述压料组件(3)与所述卷料轴段(211)对应设置，所述压料组件(3)能够被驱动的上抬或下压。
2.根据权利要求1所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述机架(1)上设置有可转动的压料转轴(12)，所述压料转轴(12)的轴线方向与所述卷料轴(21)的轴线方向一致，所述压料转轴(12)上固定设置有压料连杆(121)，所述压料连杆(121)与所述压料转轴(12)垂直设置，所述压料连杆(121)的前端向前延伸，所述压料组件(3)包括压料框体(31)，所述压料框体(31)固定设置在所述压料连杆(121)的靠近前端处，所述压料转轴(12)能够被驱动的转动进而带动所述压料框体(31)上抬或下压。
3.根据权利要求2所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述压料组件(3)还包括压料板(32)和压板弹性施力件(33)，所述压料板(32)可转动的设置在所述压料框体(31)内，所述压料板(32)的转轴方向与所述压料转轴(12)的轴线方向一致，所述压料板(32)的周向前端斜向下延伸，所述压板弹性施力件(33)给所述压料板(32)施加驱使其周向前端向下的弹性作用力。
4.根据权利要求3所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述压料框体(31)上设置有压料调节件(34)，通过所述压料调节件(34)能够调节所述压料框体(31)下压时与所述台面(11)的最小距离。
5.根据权利要求1所述的面筋机的卷面筋机构，其特征在于，所述卷料轴(...
【专利技术属性】
技术研发人员：许爱华，何学军，
申请(专利权)人：苏州必源环保工程有限公司，
类型：发明
国别省市：
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