【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及面制品的成型设备领域，尤其涉及一种热分解小麦粉面条生产设备。
技术介绍
1、面条是人们经常食用的一种食物，其主要由小麦粉制成，小麦粉含有大量的碳水化合物，经水解之后可得到葡萄糖，是人们日常生活所必不可少的。随着对健康的追求，以及对糖尿病人的需求的满足，逐步出现了以燕麦米、薏仁米、小豆等辅食制成的食品。然而，辅食所含蛋白质为不完全蛋白质（低生物价蛋白质），不能满足人体从食物中获得必需氨基酸的需求，因此在食用时，往往将辅食掺杂进小麦粉中制作成面条。
2、面条的制作需要经过多个步骤，如申请公布日为2020年2月11日、申请公布号为cn110771791a的中国专利技术专利申请公开了一种青稞辅食面条的制作方法，在制作过程中需要先后经过选料、和面、熟化、轧制等工序。在和面的过程中，将面粉（即小麦粉）、青稞粉、芸豆粉等杂粮粉混合和面，之后经过熟化和轧制成型面条。除此之外，现有技术中还存在分别将面粉和杂粮粉和面，并分别轧制成面片，最后将多层面片轧制在一起形成夹芯面条的方案。
3、然而，上述技术方案中，杂粮面条中虽...
【技术保护点】
1.一种热分解小麦粉面条生产设备，包括和面装置和位于和面装置下游的面片轧制装置，其特征在于：热分解小麦粉面条生产设备还包括用于对小麦粉进行热分解处理以改善小麦粉食用后的餐后血糖值的热分解处理装置，热分解处理装置布置在和面装置的上游。
2.根据权利要求1所述的热分解小麦粉面条生产设备，其特征在于：所述热分解处理装置包括用于对小麦粉搅拌的搅拌器。
3.根据权利要求1或2所述的热分解小麦粉面条生产设备，其特征在于：和面装置设置有一个，所述面片轧制装置包括用于轧制底层面片的底层辊压轮组和用于轧制顶层面片的复合辊压轮组，所述热分解小麦粉面条生产设备还包括...
【技术特征摘要】
1.一种热分解小麦粉面条生产设备，包括和面装置和位于和面装置下游的面片轧制装置，其特征在于：热分解小麦粉面条生产设备还包括用于对小麦粉进行热分解处理以改善小麦粉食用后的餐后血糖值的热分解处理装置，热分解处理装置布置在和面装置的上游。
2.根据权利要求1所述的热分解小麦粉面条生产设备，其特征在于：所述热分解处理装置包括用于对小麦粉搅拌的搅拌器。
3.根据权利要求1或2所述的热分解小麦粉面条生产设备，其特征在于：和面装置设置有一个，所述面片轧制装置包括用于轧制底层面片的底层辊压轮组和用于轧制顶层面片的复合辊压轮组，所述热分解小麦粉面条生产设备还包括用于将和面装置和出的面絮分配到底层辊压轮组和复合辊压轮组的分配结构，所述热分解小麦粉面条生产设备还包括用于将辅食添加到两层面片之间的辅食出料装置。
4.根据权利要求3所述的热分解小麦粉面条生产设备，其特征在于：所述分配结构包括分配主管道和用于输送轧制顶层面片所需面絮的顶层分配子管道和用于输送轧制底层面片所需面絮的底层分配子管道，顶层分配子管道和底层分配子管道的入口分别连接至分配主管道的出口且至少一个倾斜布置，分配主管道的入口连接至和面装置。
5.根据权利要求4所述的热分解小麦粉面条生产设备，其特征在于：底层辊压轮组位于和面装置的正下方，分配主管道和底层分配子管道均竖直布置...
【专利技术属性】
技术研发人员：卞科，周立刚，李萌萌，陈奕州，刘远晓，周文超，王瑞虎，陈曦，
申请(专利权)人：河南省特膳功能食品科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：
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