【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉类加工，具体的，涉及一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置。
技术介绍
1、猪肉，是中国人民主要的肉食种类，中国人民食用猪肉已有上千年的历史，在中国各地都有着特色的由猪肉制作的美食，而猪肉在供市民购买之前要经过多道工序，如分割、去皮、去骨等等，在对部分猪的部位（例如肘子）进行去骨之后，失去骨骼支撑的肉会散开，如果不经过处理肉很快就会失去原有的形状，使其不便于后续售卖与以及在厨房中进行烹饪，所以在猪肉进行去骨后需要对肉块进行固定，传统方式是通过人工使用绳子或者网套将肉块缠绕箍住，避免肉散开，但是人工进行缠绕打结固定，一方面效率不高，另一方面人工进行固定的难免会发生缠绕不紧、绳结松开等问题，所以为了提高肉类固定塑性的效率与固定的质量，需要一种能进行猪肉快速固定塑性的装置。
技术实现思路
1、本技术提出，解决了相关技术中传统对肉块进行固定效率低并且固定不结实的问题。
2、本技术的技术方案如下：
3、一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，包括外壳，还包括：
4、置肉桶，所述置肉桶设置在所述外壳内部，所述置肉桶上等距开设有多个环形开口，所述环形开口外设置有导向槽，所述导向槽上设置有进口与出口；
5、分拣机构，所述分拣机构固定安装在所述外壳上，所述分拣机构用于放置铁丝并将铁丝分开为独立的一根根用于后续的固定；
6、收束机构，所述收束机构设置在所述分拣机构的侧方，所述收束机构用于带动铁丝环绕放置在所述置肉桶中的肉块；
7、打结
8、优选的，所述分拣机构包括：
9、铁丝盘，所述铁丝盘一侧设置有凹槽，所述凹槽两侧开设有导轨；
10、铁丝槽，所述铁丝槽等距开设在所述铁丝盘表面，所述铁丝槽内部一侧设置为竖直面，所述铁丝槽内部另一侧设置为倾斜面；
11、铁丝盒，所述铁丝盒设置在所述铁丝盘表面，所述铁丝盒下方开口与所述铁丝盘上表面接触；
12、刮板，所述刮板设置在所述铁丝盘一侧的凹槽中，所述刮板两侧与导轨滑动连接。
13、进一步的，所述收束机构包括：
14、橡胶轮组，所述橡胶轮组固定连接在所述铁丝盘侧面，所述橡胶轮组共设置有a轮、b轮、c轮和d轮四个橡胶轮，所述橡胶轮组中的橡胶轮表面设置有凹槽，所述a轮与所述b轮表面的凹槽相啮合，所述a轮与所述b轮啮合处与所述铁丝槽以及所述导向槽的进口对齐，所述c轮与所述d轮表面的凹槽相啮合，所述c轮与所述d轮啮合处与所述导向槽的出口对齐；
15、收束电机，所述收束电机固定设置在所述铁丝盘底部，所述收束电机通过皮带与所述橡胶轮组传动连接。
16、再进一步的，所述橡胶轮组的a轮、b轮、c轮和d轮上均设置有齿轮，所述a轮和b轮进行反向转动，所述c轮和d轮进行反向转动，所述a轮和b轮间的齿轮相啮合，所述c轮和d轮间的齿轮相啮合，所述b轮与c轮之间通过皮带传动连接，所述收束电机的输出端与所述b轮传动连接。
17、作为本申请进一步的方案，所述打结机构包括：
18、打结电机，所述打结电机设置在所述铁丝盘下方，所述打结电机与所述铁丝盘固定连接；
19、夹紧机构，所述夹紧机构设置有多组，所述夹紧机构设置在所述b轮与c轮之间，所述夹紧机构用于夹紧环绕肉块的后交错的铁丝，由所述打结电机带动夹紧机构转动对铁丝进行扭转收紧，将肉块固定。
20、作为本申请再进一步的方案，所述夹紧机构包括：
21、夹板，所述夹板设置有两个，所述夹板上设置有两个固定板；
22、套环，所述套环套设在两个所述夹板外部，所述套环内部设置有两个对称的凸起，所述套环下方延伸出的两个支臂，所述支臂末端内侧设置有滑块；
23、弹簧，两个所述夹板之间固定连接有所述弹簧；
24、支撑杆，所述支撑杆顶端设置有导向环，所述导向环上开设有螺旋导轨，所述螺旋导轨与所述套环支臂末端的滑块相配合；
25、套筒，所述支撑杆、夹板、套环均设置在所述套筒内部，所述套筒外侧设置有轮齿，所述套筒上方开设有通孔。
26、另外需说明的是，所述置肉桶底部设置有：
27、疏液孔，所述疏液孔设置在所述置肉桶内侧的底部，所述疏液孔穿过所述外壳。
28、本技术的工作原理及有益效果为：
29、1、本技术中通过设置分拣机构可以简便的将铁丝进行分拣，将每根铁丝分开以进行固定，不需要人工进行一根根的分拣，极大地提高了效率，通过设置收束机构，将铁丝环绕肉块并将铁丝紧绷以方便后续进行打结，，通过设置打结机构可以快速的对铁丝进行打结，并且相较于人力进行打结固定更加的牢固，同时打结的过程可以将铁丝在导向槽中拉出使其缠绕在肉上。
30、2、本技术通过打结机构、收束机构和分拣机构的结合，对比现有技术其可以简便的分拣铁丝，快速的将铁丝环绕肉块，并且快速的收紧打结，极大地节省了人力，并且铁丝固定牢固。
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1.一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，包括外壳（1），其特征在于，还包括：
2.根据权利要求1所述的一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，其特征在于，所述分拣机构包括：
3.根据权利要求2所述的一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，其特征在于，所述收束机构包括：
4.根据权利要求3所述的一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，其特征在于，所述橡胶轮组（8）的A轮（9）、B轮（10）、C轮（11）和D轮（12）上均设置有齿轮（14），所述A轮（9）和B轮（10）进行反向转动，所述C轮（11）和D轮（12）进行反向转动，所述A轮（9）和B轮（10）间的齿轮（14）相啮合，所述C轮（11）和D轮（12）间的齿轮（14）相啮合，所述B轮（10）与C轮（11）之间通过皮带传动连接，所述收束电机（13）的输出端与所述B轮（10）传动连接。
5.根据权利要求4所述的一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，其特征在于，所述打结机构包括：
6.根据权利要求5所述的一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，其特征在于，所述夹紧机构包括：
7.根据权利要求6所述的一种猪
...【技术特征摘要】
1.一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，包括外壳（1），其特征在于，还包括：
2.根据权利要求1所述的一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，其特征在于，所述分拣机构包括：
3.根据权利要求2所述的一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，其特征在于，所述收束机构包括：
4.根据权利要求3所述的一种猪肉掏骨处理的固定塑形装置，其特征在于，所述橡胶轮组（8）的a轮（9）、b轮（10）、c轮（11）和d轮（12）上均设置有齿轮（14），所述a轮（9）和b轮（10）进行反向转动，所述c轮（11）和d轮（12）进行反向...
【专利技术属性】
技术研发人员：时若栋，冯随，王心童，宋少峰，孟占锋，
申请(专利权)人：石家庄双鸽圣蕴食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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