一种切割力度可调的牛肉切割装置制造方法及图纸

本技术适用于牛肉切割技术领域，提供了一种切割力度可调的牛肉切割装置，包括：切割台、刀架和切割刀，切割台底部的一端设置有收纳结构，切割台的顶端安装有牛肉托架，牛肉托架的一侧设置有推料结构，刀架设置在切割台顶部一端的一侧，刀架的一侧设置有调节结构，其中，调节结构包括有定位槽、固定板、固定孔和插销，固定板安装在刀架的一侧，定位槽设置在固定板表面靠近切割刀的一端，本技术通过在刀架一侧设置的插销，转动插销，将插销从固定孔中退出，旋入插销至不同位置的固定孔内，可对切割刀移动范围进行限位，实现调节切割力度的目的，以便对不同厚度的牛肉进行切割。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于牛肉切割，尤其涉及一种切割力度可调的牛肉切割装置。

技术介绍

1、随着经济水平的不断提高，牛肉的加工技术也在不断地改进，牛肉是指从牛身上获得的肉，是世界第三消耗肉品，它脂肪含量低，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，在补充失血、修复组织等方面物别适宜，在牛肉加工的过程中，需要对其进行切割。

2、现有的牛肉切割装置的结构较为简单，在使用时存在不足之处：

3、1、牛肉切割装置在切割时，不便于根据牛肉的厚度情况对切割力度进行调节，导致切割效率不高，影响切割装置的工作效率；

4、2、牛肉切割装置不便于将托盘收纳起来，导致托盘容易丢失，因此，有必要研究出一种切割力度可调的牛肉切割装置来解决上述问题。

技术实现思路

1、本技术提供一种切割力度可调的牛肉切割装置，旨在解决现有的装置不便于调节切割力度的问题。

2、本技术是这样实现的，一种切割力度可调的牛肉切割装置，包括：切割台、刀架和切割刀，所述切割台底部的一端设置有收纳结构，所述切割台的顶端安装有牛肉托架，所述牛肉托架的一侧设置有推料结构，所述刀架设置在切割台顶部一端的一侧，所述刀架的一侧设置有调节结构，其中，所述调节结构包括有定位槽、固定板、固定孔和插销，所述固定板安装在刀架的一侧，所述定位槽设置在固定板表面靠近切割刀的一端，所述固定孔均匀设置在定位槽的内部，所述插销设置在定位槽的一端，所述切割刀设置在刀架的一端，所述切割刀的一侧安装有手柄，所述切割刀的一端设置有定位板，所述定位板一端的两侧均安装有调节扭。

3、优选地，所述收纳结构包括有托盘、滑槽、收纳槽和滑块，所述收纳槽设置在切割台内部的一侧，所述滑槽对称设置在收纳槽内部底端的内壁上，所述托盘安装在收纳槽的内部，所述滑块均安装在托盘底部的两端。设置的收纳结构可对托盘进行收纳。

4、优选地，所述滑块的外径小于滑槽的内径，所述滑块与滑槽构成滑动结构。通过滑动结构的设置，便于抽拉托盘。

5、优选地，所述固定孔为圆形螺纹孔，所述插销通过螺纹与固定孔相啮合。通过插销的设置，可对切割刀移动范围进行限位。

6、优选地，所述固定孔的直径小于定位槽的宽度，所述固定孔在定位槽的内部呈等间距排列。通过等间距设置的固定孔可对插销进行固定。

7、优选地，所述推料结构包括有推板、连接板和驱动气缸，所述连接板固定在切割台顶部的一端，所述驱动气缸安装在连接板的一端，所述推板安装在驱动气缸的一端。设置的推料结构可推动牛肉进行移动。

8、优选地，所述推板与牛肉托架的形状相同，所述推板的宽度小于牛肉托架的宽度。

9、与现有技术相比，本申请实施例主要有以下有益效果：

10、通过在刀架一侧设置的插销，转动插销，将插销从固定孔中退出，旋入插销至不同位置的固定孔内，可对切割刀移动范围进行限位，实现调节切割力度的目的，以便对不同厚度的牛肉进行切割；

11、通过在切割台底部一端设置的收纳结构，收纳结构可将切割下来的牛肉收集起来，对托盘清洗后，将托盘推入至收纳槽中，可实现对其收纳的目的，以防出现托盘丢失的情况；

12、通过在切割台顶部一端设置的驱动气缸，启动驱动气缸，推板顺着牛肉托架的方向移动，在推板移动的过程中，可推动牛肉托架上的牛肉进行移动，实现推料的目的，提高切割效率。

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【技术保护点】

1.一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，所述收纳结构(3)包括有托盘(301)、滑槽(302)、收纳槽(303)和滑块(304)；

3.如权利要求2所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，所述滑块(304)的外径小于滑槽(302)的内径，所述滑块(304)与滑槽(302)构成滑动结构。

4.如权利要求1所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，所述固定孔(803)为圆形螺纹孔，所述插销(804)通过螺纹与固定孔(803)相啮合。

5.如权利要求1所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，所述固定孔(803)的直径小于定位槽(801)的宽度，所述固定孔(803)在定位槽(801)的内部呈等间距排列。

6.如权利要求1所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，所述推料结构(10)包括有推板(1001)、连接板(1002)和驱动气缸(1003)，所述连接板(1002)固定在切割台(2)顶部的一端，所述驱动气缸(1003)安装在连接板(1002)的一端，所述推板(1001)安装在驱动气缸(1003)的一端。

7.如权利要求6所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，所述推板(1001)与牛肉托架(4)的形状相同，所述推板(1001)的宽度小于牛肉托架(4)的宽度。

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【技术特征摘要】

1.一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，所述收纳结构(3)包括有托盘(301)、滑槽(302)、收纳槽(303)和滑块(304)；

3.如权利要求2所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，所述滑块(304)的外径小于滑槽(302)的内径，所述滑块(304)与滑槽(302)构成滑动结构。

4.如权利要求1所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置，其特征在于，所述固定孔(803)为圆形螺纹孔，所述插销(804)通过螺纹与固定孔(803)相啮合。

5.如权利要求1所述的一种切割力度可调的牛肉切割装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：张建仙，吴贤杰，陈玲，
申请(专利权)人：福建佳客来食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：