【技术实现步骤摘要】
本申请涉及酱油生产设备领域，尤其涉及一种旋转式蒸煮锅系统。
技术介绍
1、在酱油生产过程中，在物料需要进行高温蒸煮时，通常采用nk罐(也可称为旋转式蒸煮锅)储存物料。
2、在酱油生产过程中，缺少高效的热能回收设备，造成能源浪费，同时酱油的很多生产工序又需要热能进行加热。
技术实现思路
1、本申请实施例提供一种旋转式蒸煮锅系统，能够有效回收热能，节约能源。
2、本申请提供的一种旋转式蒸煮锅系统，包括：
3、蒸煮锅，可绕水平转动式设置；
4、管路单元，包括润水管以及蒸汽管，润水管套设于蒸汽管的外周上；润水管的一端连通蒸煮锅，另一端连通外部润水源；蒸汽管的一端连通蒸煮锅，另一端连通外部蒸汽源；
5、热能回收单元，包括排汽管、单向阀、喷射器、水箱以及换热组件；排汽管的一端与润水管连通，另一端与喷射器的进口连通，喷射器的出口与水箱对应设置，单向阀设置在排汽管上，单向阀允许介质由润水管至喷射器单向流通；
6、换热组件包括换热器、换热管路以及第一驱动单元；换热器通过换热管路与水箱连通，形成循环回路，所述第一驱动单元设置于换热管路上，用于驱动换热管路内的介质在循环回路内流动。
7、本申请的旋转式蒸煮锅系统至少具有如下有益效果：
8、本申请实施例的旋转式蒸煮锅系统中，通过润水管和蒸汽管分别向蒸煮锅中加入润水和高温蒸汽，可以对蒸煮锅中的物料进行高温加工，还设置了热能回收单元对蒸煮锅中的高温蒸汽进行高效回收，
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1.一种旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述排汽管(31)上依次设置有第一自动阀(311)以及第一手动阀(312)，第一自动阀(311)以及第一手动阀(312)均位于单向阀(32)和润水管(21)之间。
3.根据权利要求1所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述水箱(34)的内部设置有第一空腔(341)以及第二空腔(342)，
4.根据权利要求1-3任意一项所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，热能回收单元(3)还包括回流管(36)以及第二驱动单元(37)，回流管(36)的两端分别连通水箱(34)以及喷射器(33)，第二驱动单元(37)设置在回流管(36)上。
5.根据权利要求4所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述回流管(36)上设置有截止阀(361)。
6.根据权利要求1所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述蒸煮锅(1)的内部设置有第一温度检测元件(11)，所述蒸煮锅(1)的外周壁上设置有第二温度检测元件(12)。
7.根据权利要求1或6所述的
8.根据权利要求7所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述润水管(21)的外侧设置有连通润水管(21)内部的负压真空表(14)以及压力检测元件(15)。
9.根据权利要求1所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述润水管(21)的另一端与外部润水源之间设置有串联的第二自动阀(211)和第二手动阀(212)；
10.根据权利要求9所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述蒸汽管(22)上设置有连通其内部的破真空管(23)，破真空管(23)上依次设置有第四自动阀(231)和第四手动阀(232)。
...【技术特征摘要】
1.一种旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述排汽管(31)上依次设置有第一自动阀(311)以及第一手动阀(312)，第一自动阀(311)以及第一手动阀(312)均位于单向阀(32)和润水管(21)之间。
3.根据权利要求1所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述水箱(34)的内部设置有第一空腔(341)以及第二空腔(342)，
4.根据权利要求1-3任意一项所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，热能回收单元(3)还包括回流管(36)以及第二驱动单元(37)，回流管(36)的两端分别连通水箱(34)以及喷射器(33)，第二驱动单元(37)设置在回流管(36)上。
5.根据权利要求4所述的旋转式蒸煮锅系统，其特征在于，所述回流管(36)上设置有截止阀(361)。
6.根据权利要求1所述的旋转式蒸煮...
【专利技术属性】
技术研发人员：张书桂，邹谋勇，陈强，王珂瑶，公维明，
申请(专利权)人：龙牌食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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