一种基于普鲁士蓝类似物纳米粒子的没食子酸抗氧化性的检测方法技术

本发明专利技术公开一种可以一种基于普鲁士蓝类似物纳米粒子的没食子酸抗氧化性的检测方法，该方法包括的主要步骤如下：A.普鲁士蓝类似物的制备(铜‑钴‑普鲁士蓝类似物)；B.将不同浓度的没食子酸溶液与铜‑钴‑普鲁士蓝类似物模拟酶材料溶液混合，改变其催化H<subgt;2</subgt;O<subgt;2</subgt;氧化TMB的强度，用紫外可见分光计测定其紫外吸收光谱，得到标准曲线；C.将未知浓度的没食子酸溶液与铜‑钴‑普鲁士蓝类似物模拟酶材料溶液混合，通过比色法测定紫外吸收光谱图，与标准曲线对比得到浓度数据。本发明专利技术具有操作简单，耗时短，灵敏度高以及干扰小等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于纳米分析检测领域，具体涉及一种基于普鲁士蓝类似物纳米粒子的没食子酸抗氧化性的检测方法的专利申请。

技术介绍

1、没食子酸(3，4，5-三羟基苯甲酸)是一种具有生物活性的天然产物，通常被认为是一种对人类安全的化合物。它存在于黄芪、多精、花椒、芍药等几种中药中。近几十年来，没食子酸以其抗菌、抗病毒、抗真菌和抗炎的特性而闻名。没食子酸在人体内被很好地吸收。同时，没食子酸被描述为一种强大的天然抗氧化剂，可以消除活性氧，如超氧阴离子、过氧化氢、羟基自由基和次氯酸。这种抗氧化作用可能对包括心血管疾病在内的多种疾病状态有益，因此在食品中有广泛的应用。

2、近年来，国内外研究者开发了许多没食子酸的检测方法，这些方法在灵敏度、稳定性等方面各具特色，包括薄层扫描法、高效液相色谱法、近红外光谱法、分光光度法等，而常用的分析方法中紫外可见分光光度法测定没食子酸具有选择性好、低检测限、简捷方便等优点。普鲁士蓝类似物铜-钴-普鲁士蓝类似物作为一种纳米材料，它能够以过氧化氢为电子受体进而催化tmb氧化，可作为一种类过氧化物酶进行应用，他同时具有高稳定性，可调节本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种基于普鲁士蓝类似物纳米粒子的没食子酸抗氧化性的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：A.普鲁士蓝类似物的制备(铜-钴-普鲁士蓝类似物)；

2.根据权利要求1所述的基于普鲁士蓝纳米粒子的没食子酸抗氧化性的检测方法，其特征在于，所述步骤A中，普鲁士蓝类似物的制备包括以下具体步骤:A1.将氯化铜溶解在去离子水中制成溶液A，将钴氰酸钾溶解在去离子水中制成溶液B，然后将两种溶液混合在一起进行搅拌；A2.将搅拌后的溶液进行离心，洗涤(去离子水洗涤)，干燥，得到球状的铜-钴-普鲁士蓝类似物材料。

3.根据权利要求1所述的基于普鲁士蓝纳米粒子的没食子酸抗氧化性的检测方法，其...

【技术特征摘要】

1.一种基于普鲁士蓝类似物纳米粒子的没食子酸抗氧化性的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：a.普鲁士蓝类似物的制备(铜-钴-普鲁士蓝类似物)；

2.根据权利要求1所述的基于普鲁士蓝纳米粒子的没食子酸抗氧化性的检测方法，其特征在于，所述步骤a中，普鲁士蓝类似物的制备包括以下具体步骤:a1.将氯化铜溶解在去离子水中制成溶液a，将钴氰酸钾溶解在去离子水中制成溶液b，然后将两种溶液混合在一起进行搅拌；a2.将搅拌后的溶液进行离心，洗涤(去离子水洗涤)，干燥，得到球状的铜-钴-普鲁士蓝类似物材料。

3.根据权利要求1所述的基于普鲁士蓝纳米粒子的没食子酸抗氧化性的检测方法，其特征在于，所述步骤a2中，将溶液离心(10～15...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨一鸣，李文英，
申请(专利权)人：宁波大学，
类型：发明
国别省市：