一种巨大口蘑原种制备方法技术

技术编号：41114932 阅读：3 留言：0更新日期：2024-04-25 14:05

本发明专利技术涉及一种巨大口蘑原种制备方法，包含以下步骤：S1，配制原种培养基：称取如下质量分数的原料干料：紫茎泽兰秸秆50份‑65份、锯末10份‑20份、鸭粪6份‑8份、塘泥12份‑18份、麦麸4份‑9份和CaCO31份，将前述原料加水混匀至含水60%‑65%，获得混合料；S2，装袋灭菌：将S1步骤获得的混合料，将入菌种袋中然后灭菌，获得灭菌培养料；S3，接种：在消毒过的干净环境条件下，将巨大口蘑母种接入上述所得灭菌培养料中；S4，发菌：将接菌的灭菌培养料移入干净培养室中培养。本发明专利技术使用紫茎泽兰、锯末等廉价原料代替谷粒作为菌种培养原料，可以节省原料成本；整个制备过程技术要求较低，利于技术人员操作。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及菌种制备，特别涉及一种巨大口蘑原种制备方法。

技术介绍

1、巨大口蘑（ macrocybegigantea）是一种口感鲜美、营养丰富、产量高的珍稀食用菌，具有防癌抗癌、抗氧化、抑制高血压、抑制细菌、抑制真菌、抑制艾滋病病毒、提高免疫力等多种功效，而且具有益肠胃、化痰理气、补肝益肾、强身补虚等功效。可作为高脂血症、高血压、肝炎、佝偻病、软骨病及肿瘤等病症的辅助食疗。它具有滋阴壮阳，对降低胆固醇、利尿、小儿低热、尿床、健脾胃有独特疗效；对美容、养颜、保健、中老年防衰老有较理想的辅助治疗功能。因此，极受人们青睐。

2、而且巨大口蘑货架期长，在贮藏运输中不易褐变和腐烂，8~12 ℃条件下保存30d不变色、不变味，适合鲜销和加工，有很好的开发价值和应用前景。

3、巨大口蘑原种是由母种扩大培养后用于直接栽培或者继续扩大培养制备栽培种的菌种，目前巨大口蘑的原种多为谷粒菌种，但是谷粒菌种的制备存在以下的问题：

4、1、大规模制备谷粒菌种时，因粮食作物价格相对较高，制作成本偏贵；

5、2、谷粒在使用之前需要进行高温蒸煮，蒸煮过程的温度控制和时间控制对于普通技术人员而言较难，需要有丰富的经验，谷粒过熟或者未熟均不利于巨大口蘑菌种菌丝的生长，导致制种失败。

技术实现思路

1、针对上述的技术问题，本专利技术的目的是提供一种巨大口蘑原种制备方法，用于降低其原种的制备成本，降低其制种的技术难度。</p>

2、本专利技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

3、一种巨大口蘑原种制备方法，包含以下步骤：

4、s1，配制原种培养基：称取如下质量分数的原料干料：紫茎泽兰秸秆50份-65份、锯末10份-20份、鸭粪6份-8份、塘泥12份-18份、麦麸4份-9份和caco31份，将前述原料加水混匀至含水60%-65%，获得混合料；

5、s2，装袋灭菌：将s1步骤获得的混合料，将入菌种袋中然后灭菌，获得灭菌培养料；

6、s3，接种：在消毒过的干净环境条件下，将巨大口蘑母种接入上述所得灭菌培养料中；

7、s4，发菌：将接菌的灭菌培养料移入干净培养室中培养。

8、进一步地，所述s1步骤，配制原种培养基：称取如下质量分数的原料干料：紫茎泽兰秸秆65份、锯末10份、鸭粪6份、塘泥12份、麦麸6份和caco31份，将前述原料加水混匀至含水60%-65%，获得混合料。

9、进一步地，所述s2步骤中，灭菌方法为：高温高压设备中，温度121℃-126℃，压力1.1kg/cm2-1.5kg/cm2，灭菌1.5小时-2小时。

10、进一步地，所述紫茎泽兰秸秆长0.5cm-0.8cm。

11、进一步地，所述s4步骤中培养条件为：室内温度为30℃，空气相对湿度为70％。

12、综上所述，本专利技术具有以下有益效果：

13、1、本专利技术使用紫茎泽兰、锯末等廉价原料代替谷粒作为菌种培养原料，可以节省原料成本；

14、2、相较于谷粒菌种制作过程需要严格控制温度和时间使得谷粒达到相应的成熟度而言，本专利技术的原料材料使用过程简单方便，不需较高的技术要求，常规技术人员即可操作；

15、3、本专利技术添加碳酸钙具有缓冲ph值的作用，同时添加的塘泥和鸭粪可提高菌丝的生长速度；

16、4、紫茎泽兰属于入侵物种，本专利技术将紫茎泽兰作物制作巨大口蘑原种的材料，在防控紫茎泽兰的同时，还可以产生经济价值。

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【技术保护点】

1.一种巨大口蘑原种制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑原种制备方法，其特征在于：所述S1步骤，配制原种培养基：称取如下质量分数的原料干料：紫茎泽兰秸秆65份、锯末10份、鸭粪6份、塘泥12份、麦麸6份和CaCO31份，将前述原料加水混匀至含水60%-65%，获得混合料。

3.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑原种制备方法，其特征在于：所述S2步骤中，灭菌方法为：高温高压设备中，温度121℃-126℃，压力1.1kg/cm2-1.5kg/cm2，灭菌1.5小时-2小时。

4.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑原种制备方法，其特征在于：所述紫茎泽兰秸秆长0.5cm-0.8cm。

5.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑原种制备方法，其特征在于：所述S4步骤中培养条件为：室内温度为30℃，空气相对湿度为70％。

【技术特征摘要】

1.一种巨大口蘑原种制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑原种制备方法，其特征在于：所述s1步骤，配制原种培养基：称取如下质量分数的原料干料：紫茎泽兰秸秆65份、锯末10份、鸭粪6份、塘泥12份、麦麸6份和caco31份，将前述原料加水混匀至含水60%-65%，获得混合料。

3.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑原种制备方法，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：王元忠，朱新焰，杨绍兵，邓光美，姬之翼，郑传毛，
申请(专利权)人：云南省农业科学院药用植物研究所，
类型：发明
国别省市：

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