一种具有紧致修护功效的乳酸杆菌豆浆发酵产物及其制备方法和应用技术

本申请公开了一种具有紧致修护功效的乳酸杆菌豆浆发酵产物及其制备方法和应用。本申请的豆浆发酵产物的制备方法包括：(1)将豆浆粉和水混合均匀，灭菌后得到发酵原料；(2)将乳酸杆菌种子液和裂褶菌种子液接种发酵原料进行发酵，得到粗发酵产物；(3)对粗发酵产物进行灭菌和过滤，得到具有紧致修护功效的乳酸杆菌豆浆发酵产物。本申请利用乳酸杆菌和裂褶菌对豆浆进行混菌发酵，乳酸杆菌和裂褶菌将大分子蛋白分解成小分子肽，同时发酵过程中产生裂裥菌素和多种其他护肤成分，最终产物具有很好的保湿、紧致、修护和修红的功效，适合应用在制备化妆品中。

【技术实现步骤摘要】

本申请属于生物发酵，具体涉及一种具有紧致修护功效的乳酸杆菌豆浆发酵产物及其制备方法和应用。

技术介绍

1、大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。大豆的营养物质非常丰富，植物蛋白占比在35％以上，是薯类和谷物类作物蛋白质含量的3-8倍。除蛋白质外，大豆还含有脂肪、钙、磷、铁和维生素等人体必需的营养物质。

2、人们食用和应用大豆的历史悠久。日常生活中，人们将大豆制备成豆浆、豆腐、腐竹等各种豆制品进行食用。部分爱美的人还利用制备豆浆后剩余的豆渣直接敷脸，以达到护肤的功效。在现代的化妆品中，人们也将豆制品作为活性成分加入至护肤品中。如申请号为cn200710303768.6的专利申请公开一种面膜，该专利申请以大豆蛋白作为主要的活性成分，配合以珍珠粉、人参的水提取液制备得到护肤面膜。申请号为cn202310199077.5的专利申请公开一种高效人参大豆面膜，上述面膜中含有大豆提取物、人参总皂苷、脱氧熊果素、姜辣素等多种活性成分，可以起到护肤的效果。

3、豆浆中含有丰富植物蛋白，但大豆蛋白均为大分子蛋白，直接将大豆蛋白或大豆提取物涂抹本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有紧致修护功效的乳酸杆菌豆浆发酵产物的制备方法，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述发酵原料包括3-8％豆浆粉和92-97％水。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述乳酸杆菌为植物乳杆菌、短乳杆菌、鼠李糖乳杆菌中至少一种。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述乳酸杆菌种子液和所述裂褶菌种子液的总接种量为所述发酵原料体积的1-4％；所述乳酸杆菌种子液和所述裂褶菌种子液的体积比为(3-5):1。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在...

【技术特征摘要】

1.一种具有紧致修护功效的乳酸杆菌豆浆发酵产物的制备方法，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述发酵原料包括3-8％豆浆粉和92-97％水。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述乳酸杆菌为植物乳杆菌、短乳杆菌、鼠李糖乳杆菌中至少一种。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述乳酸杆菌种子液和所述裂褶菌种子液的总接种量为所述发酵原料体积的1-4％；所述乳酸杆菌种子液和所述裂褶菌种子液的体积比为(3-5):1。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘婉，覃贻佳，周广祥，
申请(专利权)人：广州星汇生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：