一种高比活植酸酶突变体制造技术

本发明专利技术属于基因工程和蛋白质改造技术领域，具体提供了一种高比活植酸酶突变体。所述突变体分别包含T23L/E、L58M、V67A、L72V、D88N、K95A、G97A、E98Q、A105F、D107G、S119G、D136F、V140A、T208S、E219D、Q227E、D239T、S296K/R/L/F、I300L、A301V、S342P、L352Y、M360L、E374R、K376N、L410V单个突变位点，其比活力比野生型APPA普遍提高了17.2%‑61.4%；其中，包含N126P单点突变的突变体比活力最高达949 U/mg，取得了意料不到的技术效果。本发明专利技术提供的植酸酶突变体生产成本大幅下降，从而有利于促进其在饲料领域的广泛应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及基因工程和蛋白质工程，具体涉及一种高比活植酸酶突变体。

技术介绍

1、植酸(肌醇六磷酸)，由一个肌醇环和六个磷酸基团组成的，其分子式是c6h18o24p6，分子量为660.09，是自然界中肌醇磷酸的最常见的形式。

2、植酸主要在植物成熟时期合成并富集于植物种子，是磷和肌醇的主要贮藏形式。主要的经济作物如谷物、玉米等中植酸磷含量约占总磷含量的60-80%。磷是动物生长、繁殖及代谢所必需的矿物质因素之一，由于单胃或水产动物缺少能够利用植酸的植酸酶，因此，为了满足动物正常的生长、代谢需要，必须在动物的饲料中添加无机磷替代饲料中低生物利用率的植酸磷。而没有被动物利用的无机磷和植酸磷以粪便的形式排出体外，造成磷源的大量浪费及环境污染，如水体表面富营养化以及海藻的过度繁殖等严重的环境问题。

3、此外，植酸具有的六个磷酸基团带有极高的负电荷，是一种极强的螯合剂，在单胃动物的肠道环境下，植酸螯合能力强于edta，能够与氨基酸(赖氨酸、组氨酸、精氨酸等)、淀粉、矿物质元素结合形成复合物，从而影响这些营养物质的溶解与吸收，主要表现为以三个本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种植酸酶突变体，其特征在于，所述突变体包含与SEQ ID NO:1具有至少95%同一性的氨基酸序列，且与SEQ ID NO:1相比在选自下组中的至少一个位置上包含氨基酸的取代：23，58，67，72，88，95，97，98，105，107，119，136，140，208，219，227，239，296，300，301，342，352，360，374，376，410。

2.如权利要求1所述的突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列与SEQ ID NO:2相比具有至少96%，97%，98%，或至少99%的同一性。

3.如权利要求2所述的突变体，其特征在于，所述...

【技术特征摘要】

1.一种植酸酶突变体，其特征在于，所述突变体包含与seq id no:1具有至少95%同一性的氨基酸序列，且与seq id no:1相比在选自下组中的至少一个位置上包含氨基酸的取代：23，58，67，72，88，95，97，98，105，107，119，136，140，208，219，227，239，296，300，301，342，352，360，374，376，410。

2.如权利要求1所述的突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列与seq id no:2相比具有至少96%，97%，98%，或至少99%的同一性。

3.如权利要求2所述的突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列与seq id no:2相比具有至少99.1%，99.2%，99.3%，99.4%，99.5%，99.6%，99.7%，99.8%，或至少99.9%的同一性。

4.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：程斯达，康丽华，张静静，夏青青，葛菁华，王华明，李玉强，
申请(专利权)人：青岛蔚蓝生物集团有限公司，
类型：发明
国别省市：