【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及海带酥生产，尤其涉及一种海带酥生产加工装置及其制备方法。
技术介绍
1、现有技术中，现有的海带酥在制备的烘干过程中，为了保证海带的充分干燥，通常在干燥的同时，通过叶片对海带进行搅拌，但在搅拌的过程中，随着海带的干燥，其脆度会逐渐增加，此时通过叶片进行搅拌的方式，极易将海带搅碎或搅断，影响产品外观的同时，造成原料的浪费，且在烘干的过程中，一般是人为把控烘干时间，人为把控较为需要经验，烘干时间不足，海带含水量高，不利于后续炸制，而烘干时间过长，则会使得海带过度干燥，同样不便于后续炸制。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种海带酥生产加工装置及其制备方法。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
3、一种海带酥生产加工装置，包括主体，所述主体开设有处理槽，所述主体侧壁通过支架固定连接有气泵，所述气泵的输入端固定连接有第一管，所述主体内设置有抖动机构；
4、所述抖动机构包括开设在主体内的下腔，所述下腔相对的两个内侧壁之间转动连接有转动杆，所述转动杆过盈配合有若干第二齿轮和一个第三齿轮，所述主体贯穿滑动连接有连接块，所述连接块一端贯穿延伸至处理槽内，另一端贯穿延伸至所述下腔内，所述连接块位于下腔内一端的上表面固定连接有齿条，所述第三齿轮与齿条啮合，所述下腔相对的两个内侧壁之间固定连接有固定杆，所述连接块与固定杆贯穿滑动连接，所述连接块与下腔内侧壁之间固定连接有第一弹簧，所述连接块与处理槽内侧
5、进一步，所述抖动机构还包括驱动腔，所述驱动腔开设在主体内，所述主体贯穿转动连接有转轴，所述转轴两端均贯穿延伸至所述下腔内，所述转轴位于下腔内的一端过盈配合有若干第一齿轮，所述第一齿轮与对应的第二齿轮啮合，所述气泵的输出端固定连接有第二管，所述第二管与主体贯穿固定连接并延伸至所述驱动腔内，所述转轴位于驱动腔内的一段固定连接有若干涡流叶片，所述主体贯穿固定连接有第三管，所述第三管一端贯穿延伸至驱动腔内，另一端贯穿延伸至所述处理槽内。
6、进一步，所述主体通过铰链转动连接门体。
7、进一步，所述处理槽内侧壁固定连接有气块，所述第三管位于处理槽内的一端与所述气块底壁贯穿固定连接，所述气块顶壁贯穿固定连接有若干第四管，所述第四管内设置有泄压阀。
8、进一步，所述主体内设置有控制机构，所述控制机构包括开设在主体内的上腔和气孔，所述气孔将所述上腔与处理槽连通，所述上腔内顶壁固定连接有多个制冷片，所述上腔内滑动连接有水槽，所述水槽底壁开设有排水孔，所述上腔内侧壁通过杆件固定连接有两个下滑套，所述下滑套上表面固定连接有上滑套，所述上滑套与下滑套相互连通，所述上滑套密封滑动连接有上滑柱，所述上滑柱与水槽下表面固定连接，所述下滑套密封滑动连接有下滑柱，所述上滑柱与下滑柱之间填充有液压油，所述主体开设有若干功能孔，所述功能孔将所述上腔与外界连通。
9、进一步，所述控制机构还包括两个固定框，两个所述固定框与对应的所述下滑柱下表面固定连接，所述转轴贯穿两个所述固定框，所述固定框内侧壁滑动连接有阻力块，所述阻力块与转轴相抵，所述阻力块与固定框之间固定连接有若干第二弹簧，所述固定框与上腔内底壁之间固定连接有若干第三弹簧。
10、进一步，所述水槽上表面固定连接有活动导电块，所述上腔内侧壁固定连接有固定导电块，所述主体侧壁固定连接有指示灯，所述活动导电块、固定导电块、指示灯通过导线电连接。
11、进一步，所述处理槽内顶壁固定连接有集气罩。
12、本专利技术还提供了一种海带酥的制备方法，包括以下步骤：
13、s1、原料准备：海带800g、白砂糖4g、芝麻5g、山梨酸钾1g、食用盐2g、蒜2g、生姜2g、食用香料2g；
14、s2、海带前处理：将海带洗净后，置于80-100℃的洁净海水中进行漂烫，漂烫后冷却至室温；
15、s3、调味料处理：将白砂糖、芝麻、山梨酸钾、食用盐、蒜、生姜、食用香料混合后，通过破碎机将其打碎成粉末；
16、s4、海带烘干：将处理后的海带置于主体的处理槽内，并关闭门体，开启气泵，泵入70-90℃的干燥热空气，对海带进行干燥脱水；
17、s5、海带炸制：将烘干后的海带置于植物油中，油温160-170℃进行炸制，炸制3～5分钟，而后将海带捞起，在180-190℃植物油中进行复炸，复炸5—10秒，复炸后捞起，沥干表面油液，并冷却至室温；
18、s6、调味料混合：将步骤s5中炸制后的海带与步骤s3中制备调味料进行充分混合搅拌。
19、本专利技术具有以下优点：
20、1、通过转动杆的转动，带动第三齿轮转动，第三齿轮转动过程中，通过与齿条的啮合，带动连接块运动，当第三齿轮与齿条脱离啮合时，在第一弹簧的弹力下，瞬间将弹性布拉直，通过弹性布将处理槽内的海带抛起，从而起到翻动作用，保证海带的充分干燥，同时，避免了现有技术通过叶片进行搅拌的方式，易将海带搅碎的弊端，保证海带的外观，避免原料浪费；
21、2、通过气块与第四管的设置，使得进入处理槽内的空气可以均匀的喷向弹性布上的海带，配合海带的搅动，使得海带的干燥更加均匀；
22、3、通过泵气驱动海带的翻动，从而使得泵气的速度与海带翻动的频率相关，从而使得泵气速度发生改变的同时，自动的对海带翻动的频率进行调整，进而使得装置的自动化程度更高；
23、4、烘干后的空气通过气孔进入上腔内，遇到温度较低的制冷片后，空气中携带的水汽冷凝，而后滴落在水槽内，同时配合排水孔，将水槽内的水排出，由于排水孔的排水速率一定，水槽内水量的多少即可反映空气中含水量的多少，即海带的干燥情况，通过水槽的位置即可反映海带含水量，对海带烘干中的含水量进行一定的监测；
24、5、对海带含水量进行监测的同时，水槽的位置随海带含水量的变化而变化，而水槽位置的改变，即可调整阻力块与转轴的阻力大小，进而控制转轴的转速，最终控制进气速度，在含水量较高时，使用较高进气速度，快速干燥，在含水量达到一定值后，即降低进气速度，缓慢干燥，避免一直进行快速干燥，使得海带过度干燥，影响后续加工；
25、6、通过活动导电块与固定导电块以及指示灯的设置，使得加工人员可以判断内部海带干燥的情况，从而及时了解内部干燥情况，进行后续操作；
26、7、活动导电块与固定导电块以及指示灯的设置，还可以在烘干前期对装置进行一定自检，避免装置出现温度导致无法烘干，影响加工进程。
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1.一种海带酥生产加工装置，包括主体（1），其特征在于，所述主体（1）开设有处理槽（9），所述主体（1）侧壁通过支架固定连接有气泵（2），所述气泵（2）的输入端固定连接有第一管（3），所述主体（1）内设置有抖动机构；
2.根据权利要求1所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述抖动机构还包括驱动腔（5），所述驱动腔（5）开设在主体（1）内，所述主体（1）贯穿转动连接有转轴（6），所述转轴（6）两端均贯穿延伸至所述下腔（10）内，所述转轴（6）位于下腔（10）内的一端过盈配合有若干第一齿轮（12），所述第一齿轮（12）与对应的第二齿轮（13）啮合，所述气泵（2）的输出端固定连接有第二管（4），所述第二管（4）与主体贯穿固定连接并延伸至所述驱动腔（5）内，所述转轴（6）位于驱动腔（5）内的一段固定连接有若干涡流叶片（7），所述主体（1）贯穿固定连接有第三管（8），所述第三管（8）一端贯穿延伸至驱动腔（5）内，另一端贯穿延伸至所述处理槽（9）内。
3.根据权利要求1所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述主体（1）通过铰链转动连接门体（101）。>
4.根据权利要求2所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述处理槽（9）内侧壁固定连接有气块（20），所述第三管（8）位于处理槽（9）内的一端与所述气块（20）底壁贯穿固定连接，所述气块（20）顶壁贯穿固定连接有若干第四管（21），所述第四管（21）内设置有泄压阀（22）。
5.根据权利要求2所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述主体（1）内设置有控制机构，所述控制机构包括开设在主体（1）内的上腔（23）和气孔（24），所述气孔（24）将所述上腔（23）与处理槽（9）连通，所述上腔（23）内顶壁固定连接有多个制冷片（26），所述上腔（23）内滑动连接有水槽（27），所述水槽（27）底壁开设有排水孔（28），所述上腔（23）内侧壁通过杆件固定连接有两个下滑套（29），所述下滑套（29）上表面固定连接有上滑套（30），所述上滑套（30）与下滑套（29）相互连通，所述上滑套（30）密封滑动连接有上滑柱（31），所述上滑柱（31）与水槽（27）下表面固定连接，所述下滑套（29）密封滑动连接有下滑柱（32），所述上滑柱（31）与下滑柱（32）之间填充有液压油，所述主体（1）开设有若干功能孔（37），所述功能孔（37）将所述上腔（23）与外界连通。
6.根据权利要求5所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述控制机构还包括两个固定框（33），两个所述固定框（33）与对应的所述下滑柱（32）下表面固定连接，所述转轴（6）贯穿两个所述固定框（33），所述固定框（33）内侧壁滑动连接有阻力块（34），所述阻力块（34）与转轴（6）相抵，所述阻力块（34）与固定框（33）之间固定连接有若干第二弹簧（35），所述固定框（33）与上腔（23）内底壁之间固定连接有若干第三弹簧（36）。
7.根据权利要求6所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述水槽（27）上表面固定连接有活动导电块（38），所述上腔（23）内侧壁固定连接有固定导电块（39），所述主体（1）侧壁固定连接有指示灯（40），所述活动导电块（38）、固定导电块（39）、指示灯（40）通过导线电连接。
8.根据权利要求6所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述处理槽（9）内顶壁固定连接有集气罩（25）。
9.一种使用如权利要求7所述的海带酥生产加工装置的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
...【技术特征摘要】
1.一种海带酥生产加工装置，包括主体（1），其特征在于，所述主体（1）开设有处理槽（9），所述主体（1）侧壁通过支架固定连接有气泵（2），所述气泵（2）的输入端固定连接有第一管（3），所述主体（1）内设置有抖动机构；
2.根据权利要求1所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述抖动机构还包括驱动腔（5），所述驱动腔（5）开设在主体（1）内，所述主体（1）贯穿转动连接有转轴（6），所述转轴（6）两端均贯穿延伸至所述下腔（10）内，所述转轴（6）位于下腔（10）内的一端过盈配合有若干第一齿轮（12），所述第一齿轮（12）与对应的第二齿轮（13）啮合，所述气泵（2）的输出端固定连接有第二管（4），所述第二管（4）与主体贯穿固定连接并延伸至所述驱动腔（5）内，所述转轴（6）位于驱动腔（5）内的一段固定连接有若干涡流叶片（7），所述主体（1）贯穿固定连接有第三管（8），所述第三管（8）一端贯穿延伸至驱动腔（5）内，另一端贯穿延伸至所述处理槽（9）内。
3.根据权利要求1所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述主体（1）通过铰链转动连接门体（101）。
4.根据权利要求2所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述处理槽（9）内侧壁固定连接有气块（20），所述第三管（8）位于处理槽（9）内的一端与所述气块（20）底壁贯穿固定连接，所述气块（20）顶壁贯穿固定连接有若干第四管（21），所述第四管（21）内设置有泄压阀（22）。
5.根据权利要求2所述的一种海带酥生产加工装置，其特征在于，所述主体（1）内设置有控制机构，所述控制机构包括开设在主体（1）内的上腔（23）和气孔（24），所述气孔（24）将所述上腔（23）与处理槽（9）连通，所述上腔（23）内...
【专利技术属性】
技术研发人员：邱威杰，邱舒琼，罗建平，
申请(专利权)人：福州亿达食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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