【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种葵花籽卤煮锅，尤其涉及一种卤煮效果好的葵花籽卤煮锅。
技术介绍
1、熟制葵花籽（葵花籽也称葵花子）主要有炒制和煮制两种方式，煮制主要包括蒸煮和卤煮两种方式，葵花籽卤煮锅就是用于卤煮葵花籽的设备。
2、如图1所示，较为大型的传统葵花籽卤煮锅包括锅体1，锅体1一般采用夹层结构，便于排水，加热方式一般采用电加热，锅体1的底部安装有能够启闭的底板5，底板5和锅体1上竖向的内壁2均设有若干排水孔，锅体1的上部设有吊装架3，吊装架3的中部设有吊装环4，吊装架一方面用于吊装，另一方面也能加固锅体1。卤煮时，将葵花籽和卤煮水从锅体1的上部倒入锅内，将锅盖（图中未示出，也可以不要锅盖）盖在锅体1的上部，开启电加热器（图中未示出）对葵花籽进行卤煮。完成卤煮后，通过锅体1下部的开关（图中未示出）将水排出，再打开底板5将煮熟的葵花籽排出，即完成卤煮过程。
3、上述传统葵花籽卤煮锅的缺陷在于：葵花籽的饱满程度不同导致葵花籽的密度不同，密度大的葵花籽会沉于水中的底部，密度小的葵花籽会浮于水面，所以导致锅体1内的葵花籽卤煮不均匀，同一锅卤煮出来的葵花籽口味差异较大，降低了卤煮质量；同时，为了确保将浮于水面的葵花籽煮熟，需要更长的卤煮时间，这样不但降低了卤煮效率，而且可能将底部的葵花籽煮得太熟而降低整体卤煮质量。
技术实现思路
1、本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种卤煮效果好的葵花籽卤煮锅。
2、本技术通过以下技术方案来实现上述目的：
3、一
4、作为优选，为了实现对压板进行竖向移动和定位的调节功能，所述锅体的相对两侧内壁上分别设有竖向的导向条，所述导向条的下端位于所述锅体的内壁中部或中上部，所述导向条的下端设有用于阻挡所述压板向下移动的阻挡部，所述压板的外周边缘与两个所述导向条对应的位置分别设有导向凹槽，两个所述导向条穿过两个所述导向凹槽，所述压板的外周边缘与所述锅体的内壁相互靠近但不连接，所述压板的上面中部安装有竖向的套筒，所述套筒的内壁上设有内螺纹，所述吊装架的中部安装有竖向的螺杆，所述螺杆的上端穿过所述吊装架上的吊装架通孔并设有用于旋转所述螺杆的把手，所述螺杆安装在所述吊装架上并能够在横向旋转且不能在竖向移动，所述螺杆的下端置于所述套筒内且螺纹连接。
5、作为优选，为了便于实现螺杆能够横向旋转但不能竖向移动的功能，所述螺杆上位于所述把手下方的位置设有向外凸起的凸环，所述螺杆上位于所述凸环与所述把手之间的一段为无螺纹段，所述凸环位于所述吊装架的上方，所述凸环的外径大于所述吊装架通孔的孔径，所述吊装架上安装有多个限位板，多个所述限位板分别位于所述凸环的圆周外侧且分别对所述凸环进行周向限位和竖向限位。
6、作为优选，为了便于加工和组装，所述限位板为“z”形板且其竖向板位于所述凸环的圆周外侧以对所述凸环进行周向限位、其上部横板位于所述凸环的上方以对所述凸环进行竖向限位、其下部横板通过螺钉安装在所述吊装架上。
7、作为优选，为了实现可靠吊装功能并对凸环进行可靠限位，所述吊装架为“十”字形架，所述限位板为四个且均匀设于所述凸环的圆周外侧。根据需要，也可以将吊装架的中部向上弯折后形成一个上移的小型“十”字形架，这样可以使压板能够向上移动到锅体上部，避免锅体内空间的浪费。
8、作为优选，为了使套筒具有更大的向上移动空间，所述吊装架通孔的孔径大于所述套筒的外径。
9、本技术的有益效果在于：
10、本技术通过在锅体内安装压板，卤煮葵花籽时能够利用压板将葵花籽全部限制在水面以下的位置，使锅体内的葵花籽卤煮更加均匀，同一锅卤煮出来的葵花籽口味一致性好，提高了卤煮质量，同时，由于葵花籽全部位于水面之下，只需更短时间即可煮熟全部葵花籽，这样不但提高了卤煮效率，而且避免了将底部的葵花籽煮得太熟而降低整体卤煮质量的问题。通过增加能够使压板竖向移动和定位的结构，能够满足不同卤煮量时将全部葵花籽限制在水面以下的需求，而且能够根据需要调节全部葵花籽在水面以下的密实度，以进一步提高卤煮质量并满足不同卤煮需求。
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1.一种卤煮效果好的葵花籽卤煮锅，包括锅体，所述锅体的底部安装有能够启闭的底板，所述锅体的上部设有吊装架，其特征在于：所述锅体内的上部安装有压板且该压板位于所述吊装架的下方，所述压板为设有若干用于过水的小通孔的孔板，所述压板上设有用于装料的大通孔且该大通孔内安装有能够启闭的盖板，所述盖板为设有若干用于过水的小通孔的孔板。
2.根据权利要求1所述的卤煮效果好的葵花籽卤煮锅，其特征在于：所述锅体的相对两侧内壁上分别设有竖向的导向条，所述导向条的下端位于所述锅体的内壁中部或中上部，所述导向条的下端设有用于阻挡所述压板向下移动的阻挡部，所述压板的外周边缘与两个所述导向条对应的位置分别设有导向凹槽，两个所述导向条穿过两个所述导向凹槽，所述压板的外周边缘与所述锅体的内壁相互靠近但不连接，所述压板的上面中部安装有竖向的套筒，所述套筒的内壁上设有内螺纹，所述吊装架的中部安装有竖向的螺杆，所述螺杆的上端穿过所述吊装架上的吊装架通孔并设有用于旋转所述螺杆的把手，所述螺杆安装在所述吊装架上并能够在横向旋转且不能在竖向移动，所述螺杆的下端置于所述套筒内且螺纹连接。
3.根据权利要
4.根据权利要求3所述的卤煮效果好的葵花籽卤煮锅，其特征在于：所述限位板为“Z”形板且其竖向板位于所述凸环的圆周外侧以对所述凸环进行周向限位、其上部横板位于所述凸环的上方以对所述凸环进行竖向限位、其下部横板通过螺钉安装在所述吊装架上。
5.根据权利要求3或4所述的卤煮效果好的葵花籽卤煮锅，其特征在于：所述吊装架为“十”字形架，所述限位板为四个且均匀设于所述凸环的圆周外侧。
6.根据权利要求3或4所述的卤煮效果好的葵花籽卤煮锅，其特征在于：所述吊装架通孔的孔径大于所述套筒的外径。
...【技术特征摘要】
1.一种卤煮效果好的葵花籽卤煮锅，包括锅体，所述锅体的底部安装有能够启闭的底板，所述锅体的上部设有吊装架，其特征在于：所述锅体内的上部安装有压板且该压板位于所述吊装架的下方，所述压板为设有若干用于过水的小通孔的孔板，所述压板上设有用于装料的大通孔且该大通孔内安装有能够启闭的盖板，所述盖板为设有若干用于过水的小通孔的孔板。
2.根据权利要求1所述的卤煮效果好的葵花籽卤煮锅，其特征在于：所述锅体的相对两侧内壁上分别设有竖向的导向条，所述导向条的下端位于所述锅体的内壁中部或中上部，所述导向条的下端设有用于阻挡所述压板向下移动的阻挡部，所述压板的外周边缘与两个所述导向条对应的位置分别设有导向凹槽，两个所述导向条穿过两个所述导向凹槽，所述压板的外周边缘与所述锅体的内壁相互靠近但不连接，所述压板的上面中部安装有竖向的套筒，所述套筒的内壁上设有内螺纹，所述吊装架的中部安装有竖向的螺杆，所述螺杆的上端穿过所述吊装架上的吊装架通孔并设有用于旋转所述螺杆的把手，所述螺杆安装在所述吊装架上并能够在横向旋转且不能在竖向移动...
【专利技术属性】
技术研发人员：林垦，宋明海，李小刚，
申请(专利权)人：甘肃正林农垦食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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