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一种黑麦啤酒生产用杀菌装置制造方法及图纸

技术编号:41014788 阅读:2 留言:0更新日期:2024-04-18 21:57
本技术涉及啤酒生产技术领域,且公开了一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,包括主箱体,固定安装在所述主箱体底部的底板,以及包括设置在主箱体内部的杀菌机构,所述主箱体顶部开设有连通槽,该连通槽内壁连通连接有进料斗,所述杀菌机构包括安装在进料斗下方的搅拌杀菌机构,所述安装拆卸机构安装在主箱体外壁一侧,通过搅拌杀菌机构中电机带动转轴转动,同时带动搅拌叶转动,由于离心力的作用,此时滑杆便会进行滑动,在滑动过程中接触到凸块,便会将滑杆顶起,从而推动搅拌叶进行张开动作,当不在与凸块接触时,滑杆便不会顶住搅拌叶,搅拌叶便会闭合,反复进行开闭合动作,能对啤酒液进行充分搅拌,加热时受热均匀。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及啤酒生产,具体为一种黑麦啤酒生产用杀菌装置


技术介绍

1、啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。杀菌是指杀灭物体中的致病菌,物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌,我们知道,经过过滤后的啤酒,还含有少量的酵母活细胞或少量的杂菌,为了保证啤酒的生物稳定性,需将酵母活细胞或杂菌杀死,即通过巴氏杀菌。

2、如中国专利cn216998329u所公开的一种啤酒生产用高温杀菌装置,其主要解决的是所述罐体的内壁对称安装有两个加热板,且罐体的进液端安装有连接管,所述连接管的一端安装有过滤罐,所述过滤罐的底部旋合连接有密封板,且过滤罐的内部安装有过滤网,所述过滤罐的进液端安装有进液管,所述罐体底部安装有出液管,所述出液管的一侧安装有阀门,所述过滤罐内部转动连接有连接杆。

3、该啤酒生产用高温杀菌装置通过过滤罐内部的过滤网对麦芽汁过滤,通过连接管排出过滤后的麦芽汁,让装置在补充麦芽汁的同时将麦芽汁进行过滤,无需通过其他装置预先将麦芽汁过滤,大大降低了麦芽汁的加热难度,提高了麦芽汁的加热效率,但是该装置在搅拌过程中,其搅拌叶是固定不动的,这样在加热过程中,并不能充分调动麦芽汁的流动性,从而在加热杀菌过程中,麦芽汁不能进行充分的加热,导致杀菌效果降低,杀菌工作质量低下。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供了一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,解决了该装置在搅拌过程中,其搅拌叶是固定不动的,这样在加热过程中,并不能充分调动麦芽汁的流动性,从而在加热杀菌过程中,麦芽汁不能进行充分的加热,导致杀菌效果降低,杀菌工作质量低下的问题。

2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,包括主箱体;

3、固定安装在所述主箱体底部的底板;

4、以及包括设置在主箱体内部的杀菌机构,所述主箱体顶部开设有连通槽,该连通槽内壁连通连接有进料斗,所述杀菌机构包括安装在进料斗下方的搅拌杀菌机构,所述搅拌杀菌机构右侧安装有安装拆卸机构。

5、优选的,所述搅拌杀菌机构包括固定连接在主箱体顶部的电机,所述电机输出端固定连接有转轴,所述电机顶部固定连接在支撑框底部,该支撑框固定连接在主箱体顶部,所述转轴外壁通过转动销转动连接有搅拌叶,所述搅拌叶底部开设有滑槽,该滑槽与滑杆滑动连接,该滑槽内壁固定连接有凸块,所述主箱体内壁固定连接有加热条,所述加热条下方与主箱体内壁固定连接有挡板,所述挡板底部连通连接有电磁阀,所述主箱体内壁开设有通孔,该通孔与皮塞活动连接,所述转轴底部固定连接有清理毛刷,所述清理毛刷与过滤网外表面进行接触,所述过滤网固定连接在主箱体内壁,所述主箱体底部固定连接有杀菌紫外线灯,通过搅拌杀菌机构中的电机转动,带动转轴转动,同时带动搅拌叶转动,由于离心力的作用,此时滑动连接在搅拌叶滑槽的滑杆便会向外部进行滑动,在滑动过程中接触到凸块,便会将滑杆顶起,从而推动搅拌叶进行张开动作,这样便会增大其搅拌范围,当滑杆继续滑动不在与凸块接触时,凸块便不会将滑杆顶起,从而搅拌叶便会进行闭合,以此反复搅拌叶便可进行开闭合动作,以此能对啤酒液进行充分搅拌,从而在搅拌过程中同时加热条对啤酒液进行加热杀菌,这样在搅拌过程中,便可将啤酒液均匀受热,提高杀菌效果,完成搅拌杀菌后通过过滤网过滤,过滤完成后打开杀菌紫外线灯,对啤酒液进行二次杀菌。

6、优选的,所述安装拆卸机构包括固定连接在支撑板底部的固定板,所述固定板内壁活动连接有活动杆,所述固定板内壁固定连接有弹簧,所述弹簧套设在活动杆外壁,所述弹簧远离固定板的一端固定连接在第一卡块外壁,所述第一卡块外壁与活动杆一端固定连接,所述第一卡块与第二卡块进行卡接,所述第二卡块外壁固定连接有固定杆,所述固定杆远离第二卡块的一端固定连接有盛料框,通过安装拆卸机构中的活动杆,拉动活动杆,同时活动杆便会拉动第一卡块进行移动,第一卡块便会对弹簧进行压缩,这样第一卡块便不再与第二卡块进行接触卡接,此时便可以将盛料框取下,安装时,将安装在盛料框外壁的第二卡块放入进固定板内部,与第一卡块进行接触,同时向上移动盛料框,此时的第二卡块便可挤压第一卡块,同时压缩弹簧,当第二卡块越过第一卡块时,此时的弹簧便会进行反弹,推动第一卡块,这样第一卡块便可与第二卡块进行卡接,完成安装。

7、优选的,所述主箱体底部固定连接有水泵,所述水泵连通连接有吸水管,所述吸水管远离水泵的一端与固定板连通连接,通过水泵便可将啤酒液吸出,通过吸水管将啤酒液输入至盛料框。

8、优选的,所述搅拌叶两个为一组,滑杆两端分别与两个搅拌叶滑槽内壁滑动连接,该滑槽内壁设置有六个凸块。

9、优选的,所述搅拌叶设有六组,所述搅拌叶呈对称结构分布在转轴外壁。

10、优选的,所述加热条数量为两个,所述加热条呈对称结构分布在主箱体内壁两侧。

11、本技术提供了一种黑麦啤酒生产用杀菌装置。该啤酒生产用杀菌装置具备以下有益效果:

12、(1)、该啤酒生产用杀菌装置,通过搅拌杀菌机构中的电机转动,带动转轴转动,同时带动搅拌叶转动,由于离心力的作用,此时滑动连接在搅拌叶滑槽的滑杆便会向外部进行滑动,在滑动过程中接触到凸块,便会将滑杆顶起,从而推动搅拌叶进行张开动作,这样便会增大其搅拌范围,当滑杆继续滑动不在与凸块接触时,凸块便不会将滑杆顶起,从而搅拌叶便会进行闭合,以此反复搅拌叶便可进行开闭合动作,以此能对啤酒液进行充分搅拌,从而在搅拌过程中同时加热条对啤酒液进行加热杀菌,这样在搅拌过程中,便可将啤酒液均匀受热,提高杀菌效果,完成搅拌杀菌后通过过滤网过滤,过滤完成后打开杀菌紫外线灯,对啤酒液进行二次杀菌;

13、(2)、该啤酒生产用杀菌装置,通过安装拆卸机构中的活动杆,拉动活动杆,同时活动杆便会拉动第一卡块进行移动,第一卡块便会对弹簧进行压缩,这样,第一卡块便不再与第二卡块进行接触卡接,此时便可以将盛料框取下,安装时,将安装在盛料框外壁的第二卡块放入进固定板内部,与第一卡块进行接触,同时向上移动盛料框,此时的第二卡块便可挤压第一卡块,同时压缩弹簧,当第二卡块越过第一卡块时,此时的弹簧便会进行反弹,推动第一卡块,这样第一卡块便可与第二卡块进行卡接,完成安装。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,包括主箱体(1);

2.根据权利要求1所述的一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,其特征在于:所述搅拌杀菌机构(31)包括固定连接在主箱体(1)顶部的电机(311),所述电机(311)顶部固定连接在支撑框底部,该支撑框固定连接在主箱体(1)顶部,所述电机(311)输出端固定连接有转轴(312),所述转轴(312)外壁通过转动销(314)转动连接有搅拌叶(313),所述搅拌叶(313)底部开设有滑槽,该滑槽与滑杆(315)滑动连接,该滑槽内壁固定连接有凸块(316),所述主箱体(1)内壁固定连接有加热条(317),所述加热条(317)下方与主箱体(1)内壁固定连接有挡板(318),所述挡板(318)底部连通连接有电磁阀(319),所述主箱体(1)内壁开设有通孔,该通孔与皮塞(3110)活动连接,所述转轴(312)底部固定连接有清理毛刷(3112),所述清理毛刷(3112)与过滤网(3111)外表面进行接触,所述过滤网(3111)固定连接在主箱体(1)内壁,所述主箱体(1)底部固定连接有杀菌紫外线灯(3113)。

3.根据权利要求1所述的一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,其特征在于:所述安装拆卸机构(32)包括固定连接在支撑板(7)底部的固定板(321),所述固定板(321)内壁活动连接有活动杆(322),所述固定板(321)内壁固定连接有弹簧(323),所述弹簧(323)套设在活动杆(322)外壁,所述弹簧(323)远离固定板(321)的一端固定连接在第一卡块(324)外壁,所述第一卡块(324)外壁与活动杆(322)一端固定连接,所述第一卡块(324)与第二卡块(325)进行卡接,所述第二卡块(325)外壁固定连接有固定杆(326),所述固定杆(326)远离第二卡块(325)的一端固定连接有盛料框(327)。

4.根据权利要求1所述的一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,其特征在于:所述主箱体(1)底部固定连接有水泵(4),所述水泵(4)连通连接有吸水管(5),所述吸水管(5)远离水泵(4)的一端与固定板(321)连通连接。

5.根据权利要求2所述的一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,其特征在于:所述搅拌叶(313)两个为一组,滑杆(315)两端分别与两个搅拌叶(313)滑槽内壁滑动连接,该滑槽内壁设置有六个凸块(316)。

6.根据权利要求5所述的一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,其特征在于:所述搅拌叶(313)设有六组,所述搅拌叶(313)呈对称结构分布在转轴(312)外壁。

7.根据权利要求2所述的一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,其特征在于:所述加热条(317)数量为两个,所述加热条(317)呈对称结构分布在主箱体(1)内壁两侧。

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【技术特征摘要】

1.一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,包括主箱体(1);

2.根据权利要求1所述的一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,其特征在于:所述搅拌杀菌机构(31)包括固定连接在主箱体(1)顶部的电机(311),所述电机(311)顶部固定连接在支撑框底部,该支撑框固定连接在主箱体(1)顶部,所述电机(311)输出端固定连接有转轴(312),所述转轴(312)外壁通过转动销(314)转动连接有搅拌叶(313),所述搅拌叶(313)底部开设有滑槽,该滑槽与滑杆(315)滑动连接,该滑槽内壁固定连接有凸块(316),所述主箱体(1)内壁固定连接有加热条(317),所述加热条(317)下方与主箱体(1)内壁固定连接有挡板(318),所述挡板(318)底部连通连接有电磁阀(319),所述主箱体(1)内壁开设有通孔,该通孔与皮塞(3110)活动连接,所述转轴(312)底部固定连接有清理毛刷(3112),所述清理毛刷(3112)与过滤网(3111)外表面进行接触,所述过滤网(3111)固定连接在主箱体(1)内壁,所述主箱体(1)底部固定连接有杀菌紫外线灯(3113)。

3.根据权利要求1所述的一种黑麦啤酒生产用杀菌装置,其特征在于:所述安装拆卸机构(32)包括固定连接在支撑板(7)底部的固定板(321),所述固定板(321)内壁活动连接有活动杆(322),所述固定...

【专利技术属性】
技术研发人员:齐洛文
申请(专利权)人:齐洛文
类型:新型
国别省市:

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