一种可收纳灶台的餐车车箱制造技术

技术编号:40983058 阅读:2 留言:0更新日期:2024-04-18 21:28
本技术公开了一种可收纳灶台的餐车车箱,包括车箱主体,车箱主体下方为底板(1),其特征是,在底板侧部下方固定有一箱体,灶台(3)通过滑动结构(9)活动设置在箱体(2)内,箱体可通过铰接在下口处的门板封闭,门板(13)与箱体外壁设有相互配合的锁扣(13‑1),所述的灶台由台面、台面上的开关(7)、以及镶嵌在台面上的燃气灶(8)、容器(10)组成,台面四周设有挡水条,台面外侧设有排水槽,排水槽的端部连通有排水管(5),排水槽上部盖有一条状滤网(11),灶台外侧左右的下方均铰接有支撑杆(4)。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种餐车车箱,尤其是一种可收纳灶台的餐车车箱


技术介绍

1、众所周知,农村举办坝坝宴是一种传统的农村聚餐形式,通常在农民丰收或重要节日时举行。这种聚餐通常在农村广场、田间地坝等地举行。由于传统坝坝宴需要携带各种餐具、灶具、食材等,非常麻烦,于是衍生了坝坝宴餐车,它将灶台、蒸柜、冰柜等集为车箱一体,并留有装载座椅板凳及食材、餐具的空间,使举办坝坝宴变得非常便捷。

2、中国专利2023201312274,公开了一种移动式厨房餐车,主要是通过将灶台固定在车箱地面上,并通过集成蒸柜、冰柜、折叠桌、水箱等装置,实现坝坝宴快速做餐。该方案在使用中发现,存在如下问题:1、空间使用率低:餐车车箱内部空间十分有限,这种方案的灶台严重占用了宝贵的箱内空间,影响了其他设备或工作区域的布置和使用;2、操作受限:将灶台固定在车箱内部会限制厨师或工作人员的操作空间,当同时烹饪多道菜或需要多人协作时,由于车头和箱内冰柜等设备的阻挡,十分不便、效率低下;3、灶台磨损:由于餐车内经常会堆积桌、凳等物品,这些物品不仅坚硬而且重量较大,无论是存放还是搬运时都会加快灶台的磨损、降低其使用寿命;4、安全隐患:(1)在车箱地面固定灶台,做饭时明火在车箱内部,车箱内受热易温度过高,且火焰易灼烧到车箱内的物品,增加火灾风险;(2)工作人员在搬运过程中,容易被固定灶台绊倒,存在安全隐患。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种可收纳灶台的餐车车箱,且具有空间利用率高、操作方便、使用寿命长、安全性好等特点。其具体方案如下。

2、一种可收纳灶台的餐车车箱,包括车箱主体,车箱主体下方为底板,其特征在于,在底板侧部下方固定有一箱体,灶台通过滑动结构活动设置在箱体内,箱体可通过铰接在下口处的门板封闭。

3、所述的灶台由台面、台面上的开关、以及镶嵌在台面上的燃气灶、容器组成,台面四周设有挡水条,台面外侧设有排水槽,排水槽的端部连通有排水管,排水槽上部盖有一条状滤网。

4、所述的灶台外侧左右的下方均铰接有支撑杆,所述的支撑杆由支撑套、支撑腿、支撑垫组成,支撑套的上端与灶台底部铰接,支撑腿套装在支撑套内,支撑腿下端设有支撑垫。

5、所述的支撑腿设有外螺纹,支撑套内壁设有与之配合的内螺纹。

6、所述的灶台底部设有用于悬挂支撑杆的挂钩。

7、所述的滑动结构是指,在箱体内壁固定有一杆套,杆套下部通过受力杆进行支撑和固定,杆套内套装有一内杆,内杆的前端与灶台底部固接。

8、为了提升灶台稳定效果,灶台内侧下方固定有一弧形件,弧形件的弧度与杆套外壁相配合。

9、箱体可通过铰接在下口处的门板封闭是指,门板与箱体外壁设有相互配合的锁扣。

10、从本技术方案可以看出:

11、1、本方案将灶台设置在车箱底板下方,扩大了使用空间。其一,车箱内可装载更多的货物,且不会在装载货物时磨损、压迫灶台,也不会在搬运货物的过程中被灶台所绊倒;其二,通常餐车车箱底板离地高度在1.2米以上,若设置在底板上方则高度过高不利于使用,因此,将灶台设置在底板以下更符合人体工程学,便于厨师使用;其三,本装置在使用时,将灶台从车箱内抽出到车箱外侧,避免车箱内温度升高,也避免明火灼烧车箱内壁,大大提升了安全性;其四,灶台抽出后避免了车箱侧壁以及车箱内的冰柜、蒸柜等物品阻挡,拥有了更加宽阔的操作空间,便于厨师操作;

12、2、由于设有支撑杆及挂钩,抽出灶台使用时,旋转支撑杆并延长支撑腿,能够为灶台提供支撑,提升稳定性;收纳时,将支撑腿缩短至支撑套内,旋转到灶台底部并通过挂钩固定,避免其脱落,起到更好的收纳效果;

13、3、使用灶台时,台面上会放置较重的水、油、食材、餐具等,因此,在灶台内侧下方固定有弧形件,弧形件下方卡在杆套上为灶台内侧提供稳定支撑。通过支撑杆与弧形件共同作用,使灶台更加稳定不摇晃。优选的,支撑杆与滑动结构均设为两组,分别设于灶台两侧,这样,两组支撑杆对灶台外侧左右进行支撑,两组弧形件对灶台内侧左右进行支撑,灶台四角受力,达到最佳稳定效果;

14、4、厨师做菜时常用水冲洗锅体及灶面,由于在台面四周设有挡水条,能够避免冲水时水溅至灶台以外。厨师调整灶面时,往往会使灶面外侧略低于内侧,这样台面上的水就会回流到滤网下的排水槽内,厨师往往会在排水管上接通一水管并将污水引流至指定地点。由于设有滤网,能有效避免较大杂质堵塞排水管。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种可收纳灶台的餐车车箱,包括车箱主体,车箱主体下方为底板(1),其特征是,在底板侧部下方固定有一箱体,灶台(3)通过滑动结构(9)活动设置在箱体(2)内,箱体可通过铰接在下口处的门板封闭,门板(13)与箱体外壁设有相互配合的锁扣(13-1),所述的灶台由台面、台面上的开关(7)、以及镶嵌在台面上的燃气灶(8)、容器(10)组成,台面四周设有挡水条,台面外侧设有排水槽,排水槽的端部连通有排水管(5),排水槽上部盖有一条状滤网(11),灶台外侧左右的下方均铰接有支撑杆(4)。

2.根据权利要求1所述的一种可收纳灶台的餐车车箱,其特征是,所述的支撑杆由支撑套(4-1)、支撑腿(4-2)、支撑垫(4-3)组成,支撑套的上端与灶台底部铰接,支撑腿套装在支撑套内,支撑腿下端设有支撑垫。

3.根据权利要求2所述的一种可收纳灶台的餐车车箱,其特征是,所述的支撑腿设有外螺纹,支撑套内壁设有与之配合的内螺纹。

4.根据权利要求1所述的一种可收纳灶台的餐车车箱,其特征是,所述的灶台底部设有用于悬挂支撑杆的挂钩(6)。

5.根据权利要求1所述的一种可收纳灶台的餐车车箱,其特征是,所述的滑动结构是指,在箱体内壁固定有一杆套(9-3),杆套下部通过受力杆(9-2)进行支撑和固定,杆套内套装有一内杆(9-1),内杆的前端与灶台底部固接。

6.根据权利要求1所述的一种可收纳灶台的餐车车箱,其特征是,所述的灶台内侧下方固定有一弧形件(12),弧形件的弧度与杆套外壁相配合。

...

【技术特征摘要】

1.一种可收纳灶台的餐车车箱,包括车箱主体,车箱主体下方为底板(1),其特征是,在底板侧部下方固定有一箱体,灶台(3)通过滑动结构(9)活动设置在箱体(2)内,箱体可通过铰接在下口处的门板封闭,门板(13)与箱体外壁设有相互配合的锁扣(13-1),所述的灶台由台面、台面上的开关(7)、以及镶嵌在台面上的燃气灶(8)、容器(10)组成,台面四周设有挡水条,台面外侧设有排水槽,排水槽的端部连通有排水管(5),排水槽上部盖有一条状滤网(11),灶台外侧左右的下方均铰接有支撑杆(4)。

2.根据权利要求1所述的一种可收纳灶台的餐车车箱,其特征是,所述的支撑杆由支撑套(4-1)、支撑腿(4-2)、支撑垫(4-3)组成,支撑套的上端与灶台底部铰接,支撑腿...

【专利技术属性】
技术研发人员:蒲涛蒲善美文一铖田博宇
申请(专利权)人:南充市坝坝餐饮管理有限公司
类型:新型
国别省市:

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1