【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于大锅灶，尤其涉及一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶。
技术介绍
1、大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，是中餐灶的一种。大锅灶坚固耐用，打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效，设计合理、造型美观，适用于宾馆、饭店、企事业单位等大型餐饮的地方。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶，这三种大锅灶都各自具备不同的优点，然而这些大锅灶基本是在室内进行使用，而为了避免在炒菜的过程中产生的烟气过多，因此，市面上的大锅灶基本配备了排烟功能，利用排烟功能，可以有效的减小炒菜过程中的烟气，给厨师营造一个良好的工作环境。
2、然而现有技术存在一些问题：但是市面上的大锅灶上所使用的排烟设备，位置基本都是固定位置，而大锅灶每次炒菜的品类不一样，所产生的烟气量也会有所不同，当大锅灶内热油过后，放置的蔬菜物品时，就容易产生大量的烟气，这时候固定位置的排烟设备，就无法有效的将大量的烟气进行吸收并排出，从而存在一定的局限性，同时目前大锅灶上的排烟设备都是将烟气直接排出，烟气中含有的热量，无法有效的进行回收利用，当菜品需要利用温水进行开始制作时，就需要重新利用热量对其加热，这无疑增加了大锅灶炒菜的使用成本，若烟气中的热量没有对其处理并直接排放，会进一步的污染空气，因此我们提出一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶。
技术实现思路
1、针对现有技术存在的问题，本专利技术的目的是提供一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，通过将
2、本专利技术是这样实现的，一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，包括：
3、大锅灶主体，所述大锅灶主体上表面一端设置有排烟器，且排烟器由排烟壳体、吸烟管和排烟管组成，且吸烟管与排烟管之间呈伸缩设置，所述排烟管固定安装于排烟壳体一侧的上端；
4、余热回收组件，所述余热回收组件由余热利用部件和余热吸收部件组成，所述余热吸收部件端部设置于排烟管上，且余热吸收部件两端均与余热利用部件连接，从而形成回路，所述余热利用部件设置于排烟壳体一侧；
5、延伸组件，所述延伸组件由两组延伸调节部件、延伸固定部件和调节杆组成，两组所述延伸调节部件均与调节杆固定连接，所述调节杆与吸烟管固定连接，从而吸烟管通过延伸调节部件在排烟壳体另一侧的上端呈水平运动，所述延伸固定部件设置于调节杆上表面，且两组延伸调节部件均通过延伸固定部件与排烟壳体固定连接。
6、可选地，所述余热吸收部件包括收集管和多组烟气滞留管组成，所述收集管中部缠绕至排烟管侧壁，且收集管两端均与余热利用部件连通，所述烟气滞留管呈中空锥形设置，且烟气滞留管上端与底部中心呈倾斜设置，每两组烟气滞留管的上端呈错位设置，且多组烟气滞留管呈垂直等距设置，多组烟气滞留管均设置于排烟管内部。
7、可选地，所述余热利用部件包括温水存储箱和出水管，所述排烟壳体一侧的一端开设有安装孔，且出水管设置于安装孔内部，且出水管一端延伸至大锅灶主体上表面，所述出水管另一端与温水存储箱内部连通，所述收集管两端均与温水存储箱内部连通，从而形成回路，所述温水存储箱设置于排烟壳体一侧。
8、可选地，所述调节杆由把手和连接座组成，所述延伸固定部件设置于连接座上表面，所述连接座两端均固定安装有连接杆，且两组连接杆端部对称设置于吸烟管两端，所述吸烟管与排烟管之间共同连通有折叠管，所述排烟壳体另一侧的上端开设有收纳孔，所述吸烟管对应设置于收纳孔内部，两组所述延伸调节部件对称设置于连接座一侧。
9、可选地，所述延伸调节部件包括收纳壳、延伸杆和固定机构，所述收纳壳设置于排烟壳体上表面，且收纳壳一端开设有滑动槽，所述延伸杆一端滑动安装于滑动槽内部，且延伸杆另一端与连接座固定连接，所述固定机构一端与延伸杆固定连接，且固定机构另一端与延伸固定部件活动连接。
10、可选地，所述固定机构包括第一联动杆和第二联动杆，所述第二联动杆一端与延伸杆固定连接，所述第一联动杆底部远离连接座的一端设置有下压杆，所述下压杆贯穿第二联动杆上表面远离连接座的一端，所述第二联动杆上表面远离连接座的一端开设有贯穿孔，且下压杆底部固定安装有定位块，且定位块一侧对应设置有另一组定位块，且另一组定位块与第二联动杆弹性连接，所述第一联动杆和第二联动杆之间的一端设置有复位弹簧。
11、可选地，所述第二联动杆上表面靠近贯穿孔的一端设置有弹簧顶杆，且弹簧顶杆的活塞杆朝下方延伸设置，且弹簧顶杆的活塞杆贯穿第二联动杆上表面，所述第二联动杆上表面靠近贯穿孔的一端开设有通孔，所述弹簧顶杆活塞杆的一端与另一组定位块上表面固定连接，两组所述定位块底部两端均向中部倾斜设置，所述收纳壳上表面开设有多组卡槽，且多组卡槽呈等距设置，两组所述定位块均与多组卡槽呈对应设置。
12、可选地，所述延伸固定部件包括第二保护壳和两组驱动杆，所述驱动杆与第一联动杆固定连接，所述第二保护壳设置于连接座上表面中部，所述第二保护壳内部开设有转动槽，且转动槽内部两端均转动连接有收线轮，且两组收线轮呈相互固定设置，两组所述收线轮外侧均缠绕连接有第二拉绳，所述第二保护壳两侧均开设有避让孔，且两组第二拉绳一端分别穿过两组避让孔内部至第二保护壳外侧，且两组第二拉绳一端分别与两组驱动杆固定连接，两组所述驱动杆均与连接座活动连接。
13、可选地，所述连接座上表面两端均设置有第三保护壳，所述第三保护壳上表面开设有升降槽，所述驱动杆下端滑动安装于升降槽内部，且两组第三保护壳相对侧的下端均开设有另一组避让孔，所述避让孔内部一端呈弧形设置。
14、可选地，所述转动槽内部上端开设有驱动槽，其中一组收线轮上表面固定安装有蜗轮，且蜗轮转动安装于转动槽内部，所述转动槽内部一侧的一端转动连接有蜗杆，且蜗杆与蜗轮相互啮合连接，所述蜗杆一端固定安装有第二转杆，且第二转杆贯穿第二保护壳外侧上端，所述第二保护壳外侧上端开设有转动孔。
15、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
16、1、通过将传统排烟器的吸烟管设置成伸缩的，利用伸缩的原理，使吸烟管配合延伸组件，将吸烟区域不断位置调整，来应对不同菜品在生产时产生的烟气，进行排烟，而吸烟管在移动的过程中，可以配合折叠管的整体形状和排烟壳体来阻挡烟气，使烟气有效的被吸烟管进行吸收，达到排烟效果，从而有效的提高传统大锅灶上的排烟器的实用性。
17、2、通过收集管中部缠绕至排烟管侧壁的设计，排烟管内部设置的多个烟气滞留管，可以有效的将烟气排出的时间进行放慢，使得烟气的热量有足够的时间传递到排烟管，使得排烟管热量上升，收集管缠本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：包括：
2.根据权利要求1所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述余热吸收部件包括收集管(203)和多组烟气滞留管(204)组成，所述收集管(203)中部缠绕至排烟管(404)侧壁，且收集管(203)两端均与余热利用部件连通，所述烟气滞留管(204)呈中空锥形设置，且烟气滞留管(204)上端与底部中心呈倾斜设置，每两组烟气滞留管(204)的上端呈错位设置，且多组烟气滞留管(204)呈垂直等距设置，多组烟气滞留管(204)均设置于排烟管(404)内部。
3.根据权利要求2所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述余热利用部件包括温水存储箱(202)和出水管(201)，所述排烟壳体(401)一侧的一端开设有安装孔，且出水管(201)设置于安装孔内部，且出水管(201)一端延伸至大锅灶主体(1)上表面，所述出水管(201)另一端与温水存储箱(202)内部连通，所述收集管(203)两端均与温水存储箱(202)内部连通，从而形成回路，所述温水存储箱(202)设置于排烟壳
4.根据权利要求3所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述调节杆(308)由把手(3081)和连接座(3082)组成，所述延伸固定部件(306)设置于连接座(3082)上表面，所述连接座(3082)两端均固定安装有连接杆(307)，且两组连接杆(307)端部对称设置于吸烟管(402)两端，所述吸烟管(402)与排烟管(404)之间共同连通有折叠管(403)，所述排烟壳体(401)另一侧的上端开设有收纳孔，所述吸烟管(402)对应设置于收纳孔内部，两组所述延伸调节部件(302)对称设置于连接座(3082)一侧。
5.根据权利要求4所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述延伸调节部件(302)包括收纳壳(303)、延伸杆(304)和固定机构，所述收纳壳(303)设置于排烟壳体(401)上表面，且收纳壳(303)一端开设有滑动槽，所述延伸杆(304)一端滑动安装于滑动槽内部，且延伸杆(304)另一端与连接座(3082)固定连接，所述固定机构一端与延伸杆(304)固定连接，且固定机构另一端与延伸固定部件(306)活动连接。
6.根据权利要求5所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述固定机构包括第一联动杆(3021)和第二联动杆(3022)，所述第二联动杆(3022)一端与延伸杆(304)固定连接，所述第一联动杆(3021)底部远离连接座(3082)的一端设置有下压杆(3023)，所述下压杆(3023)贯穿第二联动杆(3022)上表面远离连接座(3082)的一端，所述第二联动杆(3022)上表面远离连接座(3082)的一端开设有贯穿孔，且下压杆(3023)底部固定安装有定位块(3024)，且定位块(3024)一侧对应设置有另一组定位块(3024)，且另一组定位块(3024)与第二联动杆(3022)弹性连接，所述第一联动杆(3021)和第二联动杆(3022)之间的一端设置有复位弹簧(10)。
7.根据权利要求6所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述第二联动杆(3022)上表面靠近贯穿孔的一端设置有弹簧顶杆(3025)，且弹簧顶杆(3025)的活塞杆朝下方延伸设置，且弹簧顶杆(3025)的活塞杆贯穿第二联动杆(3022)上表面，所述第二联动杆(3022)上表面靠近贯穿孔的一端开设有通孔，所述弹簧顶杆(3025)活塞杆的一端与另一组定位块(3024)上表面固定连接，两组所述定位块(3024)底部两端均向中部倾斜设置，所述收纳壳(303)上表面开设有多组卡槽(5)，且多组卡槽(5)呈等距设置，两组所述定位块(3024)均与多组卡槽(5)呈对应设置。
8.根据权利要求7所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述延伸固定部件(306)包括第二保护壳(3061)和两组驱动杆(3065)，所述驱动杆(3065)与第一联动杆(3021)固定连接，所述第二保护壳(3061)设置于连接座(3082)上表面中部，所述第二保护壳(3061)内部开设有转动槽，且转动槽内部两端均转动连接有收线轮(3068)，且两组收线轮(3068)呈相互固定设置，两组所述收线轮(3068)外侧均缠绕连接有第二拉绳(3062)，所述第二保护壳(3061)两侧均开设有避让孔，且两组第二拉绳(3062)一端分别穿过两组避让孔内部至第二保护壳(3061)外侧，且两组第二拉绳(3062)一端分别与两组驱动杆(3065)固定连...
【技术特征摘要】
1.一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：包括：
2.根据权利要求1所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述余热吸收部件包括收集管(203)和多组烟气滞留管(204)组成，所述收集管(203)中部缠绕至排烟管(404)侧壁，且收集管(203)两端均与余热利用部件连通，所述烟气滞留管(204)呈中空锥形设置，且烟气滞留管(204)上端与底部中心呈倾斜设置，每两组烟气滞留管(204)的上端呈错位设置，且多组烟气滞留管(204)呈垂直等距设置，多组烟气滞留管(204)均设置于排烟管(404)内部。
3.根据权利要求2所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述余热利用部件包括温水存储箱(202)和出水管(201)，所述排烟壳体(401)一侧的一端开设有安装孔，且出水管(201)设置于安装孔内部，且出水管(201)一端延伸至大锅灶主体(1)上表面，所述出水管(201)另一端与温水存储箱(202)内部连通，所述收集管(203)两端均与温水存储箱(202)内部连通，从而形成回路，所述温水存储箱(202)设置于排烟壳体(401)一侧。
4.根据权利要求3所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述调节杆(308)由把手(3081)和连接座(3082)组成，所述延伸固定部件(306)设置于连接座(3082)上表面，所述连接座(3082)两端均固定安装有连接杆(307)，且两组连接杆(307)端部对称设置于吸烟管(402)两端，所述吸烟管(402)与排烟管(404)之间共同连通有折叠管(403)，所述排烟壳体(401)另一侧的上端开设有收纳孔，所述吸烟管(402)对应设置于收纳孔内部，两组所述延伸调节部件(302)对称设置于连接座(3082)一侧。
5.根据权利要求4所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述延伸调节部件(302)包括收纳壳(303)、延伸杆(304)和固定机构，所述收纳壳(303)设置于排烟壳体(401)上表面，且收纳壳(303)一端开设有滑动槽，所述延伸杆(304)一端滑动安装于滑动槽内部，且延伸杆(304)另一端与连接座(3082)固定连接，所述固定机构一端与延伸杆(304)固定连接，且固定机构另一端与延伸固定部件(306)活动连接。
6.根据权利要求5所述的一种具有排烟、余热回收利用功能的大锅灶，其特征在于：所述固定机构包括第一联动杆(3021)和第二联动杆(3022)，所述第二联动杆(3022)一端与延伸杆(304)固定连接，所述第一联动杆(3021)底部远离连接座(3082)的一端设置有下压杆(3023)，所述下压杆(3023)贯穿第二联动杆(3022)上表面远离连接座(3082)的一端，所述第二联动杆(3022)上表面远离连接座(3082...
【专利技术属性】
技术研发人员：何敬涛，王培亮，
申请(专利权)人：山东创赢节能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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