【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于面粉原料消毒，具体涉及一种生物酶改性烘焙面粉原料消毒装置。
技术介绍
1、小麦从田间生长到流通过程中不可避免会要与土壤和其他物体接触，使表面携带大量的微生物，在小麦制粉过程中，小麦籽粒破碎后其皮层将和胚乳接触，表皮的微生物会在这个过程中进入小麦粉，加工过程特别是润麦过程，会造成微生物的显著增加，导致小麦粉中微生物含量较高，一旦环境条件适宜，即造成发热霉变，会严重影响食品安全，因此烘焙面粉在通过生物酶改性之前需要对面料原料进行消毒杀菌，鉴于小麦粉原料粉末状的特性，一般采用微波杀菌技术或者臭氧杀菌技术中的一种方式对小麦粉进行消毒杀菌，不能很好地对两种杀菌技术进行有效结合，而且采用臭氧对面粉进行杀菌消毒时，面粉与臭氧之间的混合效果不佳，会严重降低对面粉的杀菌消毒效果。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种生物酶改性烘焙面粉原料消毒装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
3、一种生物酶改性烘焙面粉原料...
【技术保护点】
1.一种生物酶改性烘焙面粉原料消毒装置，包括微波杀菌装置(1)与面粉输送机构(2)，其特征在于，微波杀菌装置(1)顶部等距设有集气罩(3)，集气罩(3)顶部固定连接有支输送管道(4)，且支输送管道(4)上连接有用于去除水汽的干燥除湿器(5)，支输送管道(4)顶端固定连接有主输送管道(6)，主输送管道(6)上连接有增压风机(7)与增压混合罐(8)，增压混合罐(8)顶部固定设有面粉投放装置(9)，增压混合罐(8)一端通过面粉输送管件贯通固定连接有面粉沉降罐(10)，且面粉沉降罐(10)通过支架固定安装在微波杀菌装置(1)顶部，面粉沉降罐(10)一侧固定设有臭氧发生装置(1...
【技术特征摘要】
1.一种生物酶改性烘焙面粉原料消毒装置，包括微波杀菌装置(1)与面粉输送机构(2)，其特征在于，微波杀菌装置(1)顶部等距设有集气罩(3)，集气罩(3)顶部固定连接有支输送管道(4)，且支输送管道(4)上连接有用于去除水汽的干燥除湿器(5)，支输送管道(4)顶端固定连接有主输送管道(6)，主输送管道(6)上连接有增压风机(7)与增压混合罐(8)，增压混合罐(8)顶部固定设有面粉投放装置(9)，增压混合罐(8)一端通过面粉输送管件贯通固定连接有面粉沉降罐(10)，且面粉沉降罐(10)通过支架固定安装在微波杀菌装置(1)顶部，面粉沉降罐(10)一侧固定设有臭氧发生装置(11)，面粉沉降罐(10)内腔中部固定设有高压喷射混合罐(12)，高压喷射混合罐(12)内腔中部穿插设有自旋式混合模块(13)，自旋式混合模块(13)顶端外侧固定套设有离心辅助沉降模块(14)，离心辅助沉降模块(14)外围位于面粉沉降罐(10)上设有面粉过滤组件(15)；
2.根据权利要求1所述的一种生物酶改性烘焙面粉原料消毒装置，其特征在于：增压混合罐(8)包括外罐体(801)，外罐体(801)内腔等距固定设有安装轴杆(802)，安装轴杆(802)外侧通过轴承转动连接有散料组件(803)；
3.根据权利要求1所述的一种生物酶改性烘焙面粉原料消毒装置，其特征在于：臭氧发生装置(11)包括固定安装在面粉沉降罐(10)一侧的臭氧发生器(1101)，臭氧发生器(1101)出气端固定连接有输气管件(1102)，输气管件(1102)一端固定连接有多头气嘴(1103)，且多头气嘴(1103)的出气嘴端部设有第一单向过滤膜。
4.根据权利要求1所述的一种生物酶改性烘焙面粉原料消毒装置，其特征在于：自旋式混合模块(13)包括通过轴承转动连接在面粉沉降罐(10)内腔顶部的转动轴杆(1301)，转动轴杆(1301)外侧等距固定设有旋转叶轮组件(1302)与混合叶片(1303)，且旋转叶轮组件(1302)与混合叶片(1303)交错设置。
...【专利技术属性】
技术研发人员：范忠哲，
申请(专利权)人：安徽皖雪食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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