【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于药食同源中草药草本果酒露酒，特别涉及一种具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒及其制备方法。
技术介绍
1、人体在代谢过程中，会产生大量的氧化中间产物-活性氧自由基，主要包括了超氧阴离子、过氧化氢、羟自由基、一氧化氮等。活性氧自由基外层具有非配对电子，化学性质非常活泼，在体内发生氧化反应，造成蛋白质，脂质和核酸等生物大分子损伤，破坏细胞的结构和功能，导致人体细胞凋亡，造成机体组织和器官发生过氧化损害。人类衰老以及诸多重大疾病包括高血压、冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症等，均与自由基造成的过氧化损伤密切相关。
2、酒是中国人的日常饮品和社交工具。中国人普遍有药酒养生的意识。现在常见的药酒主要是用白酒浸泡中药材、或在白酒中加入中药材提取物。然而，白酒酒精度高，直接刺激人体胃黏膜，可能引起胃炎、胃溃疡、胃穿孔和消化道出血。另外，白酒还可能引起酒精性肝炎，酒精性脂肪肝，酒精性肝纤维化，酒精性肝硬化，酒精性肝癌，酒精性神经病和脑病，酒精性心脏病，酒精性肾损伤等。白酒药酒无法克服高酒精度对人体的伤害。啤酒虽然酒精度不高，但啤酒是嘌呤含量最高的酒类，饮用啤酒能够引起血尿酸含量上升，进而引发高尿酸血症和痛风。
3、果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经发酵酿制成的发酵酒。果酒具有原果特有的芳香，营养价值高，含有大量多酚，多种维生素，微量元素，必需氨基酸和有机酸等。但是，单纯果酒的抗氧化清除自由基作用十分有限，养生保健功能也较为单一，无法达到益气养阴，濡养五脏，调畅气机，舒通脉络的效果。
技术实
1、有鉴于此，本专利技术提供了一种具有清除自由基功能的草本露酒及其制备方法。通过药食同源中草药和果酒的融合，达到了更好的抗氧化、清除自由基、抗衰延年的作用，以满足人们饮酒不伤身，还能养生养身，延年益寿的需求。
2、本专利技术提供了一种具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒；所述草本露酒以草本药材和果酒为原料制得；所述草本药材按质量份计，包括黄精1～10份，黄芪1～9份，枸杞子1～10份，肉苁蓉1～3份，人参1～3份，天麻0～3份，铁皮石斛0～3.5份，灵芝1～6份，茯苓0～10份，百合0～10份，西洋参0～3份，玉竹0～10份，酸枣仁1～10份，肉桂0～4.5份，葛根1～10份，玫瑰花1～6份，龙眼肉0～10份，大枣0～10份；所述果酒按质量份计为500～10000份；
3、所述草本药材按质量份计，优选包括黄精1～10份，黄芪1～9份，枸杞子1～10份，肉苁蓉1～3份，人参1～3份，天麻1～3份，铁皮石斛1～3.5份，灵芝1～6份，茯苓1～10份，百合1～10份，西洋参1～3份，玉竹1～10份，酸枣仁1～10份，肉桂1～4.5份，葛根1～10份，玫瑰花1～6份；所述果酒按质量份计为500～10000份。
4、所述草本药材按质量份计，更优选包括黄精9份，黄芪6份，枸杞子6份，肉苁蓉1份，人参1份，天麻1份，铁皮石斛2份，灵芝2份，茯苓3份，百合3份，西洋参1份，玉竹2份，酸枣仁3份，肉桂1份，葛根6份，玫瑰花2份；所述果酒按质量份计为750份。
5、或者，所述草本药材按质量份计，优选包括黄精1～10份，酸枣仁1～10份，茯苓1～10份，百合1～10份，龙眼肉1～10份，枸杞子1～10份，葛根1～10份，大枣1～10份；所述果酒按质量份计为500～10000份。
6、所述草本药材按质量份计，更优选包括黄精9份，酸枣仁6份，茯苓6份，百合6份，龙眼肉6份，枸杞子9份，葛根3份，大枣3份；所述果酒按质量份计为550份。
7、优选的，所述草本露酒以所述草本药材的活性成分提取物和所述果酒混合制得；所述草本药材的活性成分提取物包括水提物和醇提物；所述水提物由所述黄精、枸杞子、黄芪、天麻、灵芝、茯苓、百合、玉竹、肉桂、玫瑰花、龙眼肉和大枣经水提制得；所述醇提物由所述肉苁蓉、人参、铁皮石斛、西洋参、酸枣仁和葛根经醇提制得。
8、优选的，所述果酒包括葡萄酒、蓝莓酒、桑葚酒、龙眼酒、山楂酒、枣酒、苹果酒中的任何一种或者多种。
9、优选的，所述草本露酒的酒精度为8％vol～18％vol。
10、本专利技术提供了上述草本露酒的制备方法，包括如下步骤：
11、(1)按配方称取所述草本药材；
12、(2)浸提所述草本药材，得到所述草本药材的活性成分提取物；
13、(3)将所述草本药材的活性成分提取物和所述果酒混合，制得草本露酒。
14、优选的，步骤(2)所述浸提包括水提和醇提；所述水提的提取试剂为纯净水；所述水提的待提取草本药材为水提草本药材，包括黄精、枸杞子、黄芪、天麻、灵芝、茯苓、百合、玉竹、肉桂、玫瑰花、龙眼肉和大枣；所述醇提的提取试剂为40～60％体积百分比的乙醇水溶液；所述醇提的待提取草本药材为醇提草本药材，包括肉苁蓉、人参、铁皮石斛、西洋参、酸枣仁和葛根。
15、优选的，所述纯净水的质量为所述水提草本药材质量的8～10倍；所述水提的次数为2～3次；每次水提的时间为1.0～2.0小时；所述乙醇水溶液的质量为所述醇提草本药材质量的8～10倍；所述醇提的次数为2～4次；每次醇提的时间为1.0～2.0小时。
16、优选的，步骤(2)浸提所述草本药材后，将所述草本药材的浸提液置于60～80℃条件下减压浓缩至d＝1.05-1.10(即，在60～80℃条件下的相对密度为1.05-1.10)。
17、优选的，所述浸提液包括水提液和醇提液；所述水提液在减压浓缩时的温度为70～80℃；所述醇提液在减压浓缩时的温度为60～70℃。
18、有益技术效果：本专利技术提供了一种具有清除自由基功能的草本露酒，以草本药材和果酒为原料制得所述草本药材按质量份计，包括黄精1～10份，黄芪1～9份，枸杞子1～10份，肉苁蓉1～3份，人参1～3份，天麻1～3份，铁皮石斛1～3.5份，灵芝1～6份，茯苓1～10份，百合1～10份，西洋参1～3份，玉竹1～10份，酸枣仁1～10份，肉桂1～4.5份，葛根1～10份，玫瑰花1～6份；所述果酒按质量份计为1000～10000份。本专利技术所述草本露酒选用果酒作为酒基，利用果酒丰富的营养和一定的清除人体内自由基及抗氧化活性，有助于减少自由基对人体细胞的过氧化损伤，有助于增强人体免疫力，(改善睡眠质量)延缓机体衰老。本专利技术所述草本露酒选取特定配方的中药材，利用黄精补气养阴，健脾，益肾，润肺；枸杞子滋肝补肾；肉苁蓉温补肾阳；黄芪补中益气，扶正固表；人参补气生津，健脾益肺；天麻平肝息风，祛风通络；铁皮石斛养阴益胃；灵芝补气安神，扶正固本；茯苓健脾和胃，宁心安神；百合清心润肺；西洋参补肺养胃；玉竹养阴生津；酸枣仁养血补肝，宁心安神；肉桂温补脾肾；葛根生津止渴，升清降浊；玫瑰花舒肝解郁，理气和血。本专利技术所述草本露酒通过补肝益肾，养心益智，健脾润肺，气阴双补，生津止渴，升清降浊，通脉行滞的功能，达到益气养阴，濡养五脏，调畅气机，舒通脉络的功效和抗氧化、清除自由基本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒，以草本药材和果酒为原料制得，其特征在于，所述草本药材按质量份计，包括黄精1～10份，黄芪1～9份，枸杞子1～10份，肉苁蓉1～3份，人参1～3份，天麻0～3份，铁皮石斛0～3.5份，灵芝1～6份，茯苓0～10份，百合0～10份，西洋参0～3份，玉竹0～10份，酸枣仁1～10份，肉桂0～4.5份，葛根1～10份，玫瑰花1～6份，龙眼肉0～10份，大枣0～10份；所述果酒按质量份计为500～10000份。
2.根据权利要求1所述的具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒，其特征在于，所述草本药材按质量份计，包括黄精9份，黄芪6份，枸杞子6份，肉苁蓉1份，人参1份，天麻1份，铁皮石斛2份，灵芝2份，茯苓3份，百合3份，西洋参1份，玉竹2份，酸枣仁3份，肉桂1份，葛根6份，玫瑰花2份；所述果酒按质量份计为750份；
3.根据权利要求1所述的具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒，其特征在于，所述草本露酒以所述草本药材的活性成分提取物和所述果酒混合制得；所述草本药材的活性成分提取物包括水提物和醇提物；所述水提物由所述黄精、枸杞子、黄
4.根据权利要求1所述的具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒，其特征在于，所述果酒包括葡萄酒、蓝莓酒、桑葚酒、龙眼酒、山楂酒、枣酒、苹果酒中的任何一种或者多种。
5.根据权利要求1～4任意一项所述的具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒，其特征在于，所述草本露酒的酒精度为8％vol～18％vol。
6.权利要求1～5任意一项所述草本露酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述浸提包括水提和醇提；所述水提的提取试剂为纯净水；所述水提的待提取草本药材为水提草本药材，包括黄精、枸杞子、黄芪、天麻、灵芝、茯苓、百合、玉竹、肉桂、玫瑰花、龙眼肉和大枣；所述醇提的提取试剂为40～60％体积百分比的乙醇水溶液；所述醇提的待提取草本药材为醇提草本药材，包括肉苁蓉、人参、铁皮石斛、西洋参、酸枣仁和葛根。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述纯净水的质量为所述水提草本药材质量的8～10倍；所述水提的次数为2～3次；每次水提的时间为1.0～2.0小时；所述乙醇水溶液的质量为所述醇提草本药材质量的8～10倍；所述醇提的次数为2～4次；每次醇提的时间为1.0～2.0小时。
9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)浸提所述草本药材后，将所述草本药材的浸提液置于60～80℃条件下减压浓缩至d＝1.05-1.10。
10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，所述浸提液包括水提液和醇提液；所述水提液在减压浓缩时的温度为70～80℃；所述醇提液在减压浓缩时的温度为60～70℃。
...【技术特征摘要】
1.一种具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒，以草本药材和果酒为原料制得，其特征在于，所述草本药材按质量份计，包括黄精1～10份，黄芪1～9份，枸杞子1～10份，肉苁蓉1～3份，人参1～3份，天麻0～3份，铁皮石斛0～3.5份，灵芝1～6份，茯苓0～10份，百合0～10份，西洋参0～3份，玉竹0～10份，酸枣仁1～10份，肉桂0～4.5份，葛根1～10份，玫瑰花1～6份，龙眼肉0～10份，大枣0～10份；所述果酒按质量份计为500～10000份。
2.根据权利要求1所述的具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒，其特征在于，所述草本药材按质量份计，包括黄精9份，黄芪6份，枸杞子6份，肉苁蓉1份，人参1份，天麻1份，铁皮石斛2份，灵芝2份，茯苓3份，百合3份，西洋参1份，玉竹2份，酸枣仁3份，肉桂1份，葛根6份，玫瑰花2份；所述果酒按质量份计为750份；
3.根据权利要求1所述的具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒，其特征在于，所述草本露酒以所述草本药材的活性成分提取物和所述果酒混合制得；所述草本药材的活性成分提取物包括水提物和醇提物；所述水提物由所述黄精、枸杞子、黄芪、天麻、灵芝、茯苓、百合、玉竹、肉桂、玫瑰花、龙眼肉和大枣经水提制得；所述醇提物由所述肉苁蓉、人参、铁皮石斛、西洋参、酸枣仁和葛根经醇提制得。
4.根据权利要求1所述的具有抗氧化清除自由基功能的草本露酒，其特征在于，所述果酒包括葡萄酒、蓝莓酒、桑葚酒、龙眼酒、山楂酒、枣酒、苹果酒...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏保洲，苏一航，
申请(专利权)人：苏州金源野生物医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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