【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物，具体的，涉及一种使用专属性肽段组鉴别牛乳骨桥蛋白的方法。
技术介绍
1、骨桥蛋白(osteopontin，opn)是母乳中重要的活性物质，是乳清蛋白的一部分。婴幼儿出生时,免疫细胞的数量和功能相对不足,导致新生儿的免疫系统功能较弱，而人乳中opn在提高婴儿免疫、保护婴儿免受感染、发展口腔耐受和预防过敏方面具有重要作用。因此,具有与母乳相似的opn水平的婴儿配方奶粉可以提供重要的免疫学信号,有助于婴儿免疫系统的成熟。牛乳opn与母乳opn有61％的序列同源，另外还有44个残基保持了很高的结构相似性，与母乳opn有相似的整合素结合、蛋白水解和翻译后修饰位点，因此目前通常在婴儿配方奶粉中强化添加牛乳opn来缩小其与母乳的浓度差距。
2、近些年来，市场上已经出现了含有新型功能因子骨桥蛋白的婴儿配方乳粉，然而目前缺乏特别有效的识别牛乳骨桥蛋白的方法，缺乏技术水平的支持，导致不少不良商人以次充好、以假充真欺骗消费者，因此需要一种高效准确的鉴定牛乳骨桥蛋白的方法。
3、基于此，提出本专利技术
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【技术保护点】
1.一组用于检测牛乳骨桥蛋白的多肽，所述的多肽的序列如下SEQ ID NO.1或2所示：
2.一种检测乳粉中牛乳骨桥蛋白成分的方法，所述方法包括如下步骤：
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述的质谱前处理步骤如下：
4.根据权利要求2或3所述的方法，其特征在于，所述的质谱法检测为，采用AB SCIEX5600检测，
【技术特征摘要】
1.一组用于检测牛乳骨桥蛋白的多肽，所述的多肽的序列如下seq id no.1或2所示：
2.一种检测乳粉中牛乳骨桥蛋白成分的方法，所述方法包括如下步骤：
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【专利技术属性】
技术研发人员：张鸿伟，张晓梅，李梓昱，宋雪，杨金月，
申请(专利权)人：青岛海关技术中心，
类型：发明
国别省市：
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