一种食品加工用切条机制造技术

本技术公开了一种食品加工用切条机，包括切条机主体，食品加工用切条机还包括第一安装架，第一安装架的中部开设有滑槽；双面齿条，双面齿条的外表面通过滑槽滑动连接在第一安装架的中部；驱动电机，驱动电机的外表面固定安装在第一安装架内部长度方向的一侧；异向蜗杆，异向蜗杆的长度方向相对设置有镜像的蜗纹，异向蜗杆长度方向的两侧通过蜗纹传动连接有蜗轮，蜗轮的中部固定套接有传动轴，传动轴靠近滑槽的一侧固定套接有齿轮；第二安装架；电动切割锯。上述方案中，肉类在切条机主体传送带上输送一次，即可完成对肉类的切条并均匀分段加工，无需二次加工，达到了缩减工序，提高加工效率的效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及切条机，更具体地说，本技术涉及一种食品加工用切条机。

技术介绍

1、在食品加工过程中，较大的肉类(如：猪肉、牛肉、鸡胸肉)往往需要切割成条状，以便加工成雪花鸡柳、小酥肉、风干牛肉等食品，而为了批量进行生产，一般会使用鲜肉切条机对其进行加工，但是现有的鲜肉切条机，是通过传送带，将鲜肉从切割机一侧向刀组送进，先开片再切成大小均匀的肉条，然后通过传送带向外再出料，针对于较长的肉类，其加工后的肉条也较长，若想将肉条切割成所需长度还需进行二次加工，如此较为麻烦不便。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的上述缺陷，本技术提供一种食品加工用切条机，以解决现有的鲜肉切条机，针对于较长的肉类，其加工后的肉条也较长，若想将肉条切割成所需长度还需进行二次加工，如此较为麻烦不便的问题。

2、为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种食品加工用切条机，包括切条机主体，所述食品加工用切条机还包括

3、第一安装架，所述第一安装架的底部固定安装在切条机主体顶部位于出料口的一侧，所述第一安装架的中部开设本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种食品加工用切条机，包括切条机主体(1)，其特征在于，所述食品加工用切条机还包括

2.根据权利要求1所述的食品加工用切条机，其特征在于，所述第一安装架(2)的形状设置为L型结构，所述第二安装架(9)的形状设置为冂字型结构。

3.根据权利要求1所述的食品加工用切条机，其特征在于，还包括定位组件(11)，所述定位组件(11)的数量为两个，两个所述定位组件(11)相对设置在第二安装架(9)宽度方向的两侧，用于固定肉条，且所述电动切割锯(10)位于两个定位组件(11)之间。

4.根据权利要求3所述的食品加工用切条机，其特征在于，所述定位组件(11)包括连...

【技术特征摘要】

1.一种食品加工用切条机，包括切条机主体(1)，其特征在于，所述食品加工用切条机还包括

2.根据权利要求1所述的食品加工用切条机，其特征在于，所述第一安装架(2)的形状设置为l型结构，所述第二安装架(9)的形状设置为冂字型结构。

3.根据权利要求1所述的食品加工用切条机，其特征在于，还包括定位组件(11)，所述定位组件(11)的数量为两个，两个所述定位组件(11)相对设置在第二安装架(9)宽度方向的两侧，用于固定肉条，且所述电动切割锯(10)位于两个定位组件(11)之间。

4.根据权利要求3所述的食品加工用切条机，其特征在于，所述定位组件(11)包括连接杆(111)、弹簧(112)、圆柱杆(113)、转动架(114)、压辊(11...

【专利技术属性】
技术研发人员：张磊，
申请(专利权)人：湖北旭康食品有限公司，
类型：新型
国别省市：