【技术实现步骤摘要】
本技术涉及豆豉加工领域，具体涉及一种豆豉加工的盐水添加装置。
技术介绍
1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。在豆豉加工过程中，需要加入适量的盐水以抑制酶的活力，延缓发酵过程，一些工艺中，使用量具量取对应预设量的盐水。
2、现有的工艺存在以下问题：通过人工量取盐水，费时费力；需要多次量取，适量增减量具内的盐水以达到预设量，故量具由于多次量取导致内壁附着的盐水影响实际误差。
3、基于上述情况，亟待一种豆豉加工的盐水添加装置，用于替代人工量取盐水。
技术实现思路
1、本技术的目的在于：针对现有的工艺中，通过人工量取盐水，费时费力；需要多次量取，适量增减量具内的盐水以达到预设量，故量具由于多次量取导致内壁附着的盐水影响实际误差，...
【技术保护点】
1.一种豆豉加工的盐水添加装置，包括储槽（1），其特征在于，所述储槽（1）上方安装有盐水箱（2），所述盐水箱（2）上形成有排液管（21）且排液管（21）上设有第一阀（22），所述排液管（21）与储槽（1）之间安装有定量添加机构（3）。
2.根据权利要求1所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述定量添加机构（3）包括与排液管（21）配合的漏斗（31）且漏斗（31）上设有第二阀（32）。
3.根据权利要求2所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述漏斗（31）连接有升降组件（4）。
4.根据权利要求3所述的一种豆豉加工...
【技术特征摘要】
1.一种豆豉加工的盐水添加装置，包括储槽（1），其特征在于，所述储槽（1）上方安装有盐水箱（2），所述盐水箱（2）上形成有排液管（21）且排液管（21）上设有第一阀（22），所述排液管（21）与储槽（1）之间安装有定量添加机构（3）。
2.根据权利要求1所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述定量添加机构（3）包括与排液管（21）配合的漏斗（31）且漏斗（31）上设有第二阀（32）。
3.根据权利要求2所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述漏斗（31）连接有升降组件（4）。...
【专利技术属性】
技术研发人员：余玲，廖柯，胡陆军，刘迎涛，安天星，何先恒，陆强，唐扬，杨建，
申请(专利权)人：成都太和坊酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：
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