【技术实现步骤摘要】
本技术涉及豆豉加工领域，具体涉及一种豆豉加工的盐水添加装置。
技术介绍
1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。在豆豉加工过程中，需要加入适量的盐水以抑制酶的活力，延缓发酵过程，一些工艺中，使用量具量取对应预设量的盐水。
2、现有的工艺存在以下问题：通过人工量取盐水，费时费力；需要多次量取，适量增减量具内的盐水以达到预设量，故量具由于多次量取导致内壁附着的盐水影响实际误差。
3、基于上述情况，亟待一种豆豉加工的盐水添加装置，用于替代人工量取盐水。
技术实现思路
1、本技术的目的在于：针对现有的工艺中，通过人工量取盐水，费时费力；需要多次量取，适量增减量具内的盐水以达到预设量，故量具由于多次量取导致内壁附着的盐水影响实际误差，解决了人工量取盐水，费时费力的问题。
2、本技术的技术方案如下：
3、一种豆豉加工的盐水添加装置，包括储槽，其特征在于，所述储槽上方安装有盐水箱，所述盐水箱上形成有排液管且排液管上设有第一阀，所述排液管与储槽之间安装有定量添加机构，现有工艺中，通过人工量取盐水，费时费力，在本方案中，通过所述排液管下方设置的定量添加机构自动量取定量的盐水并加入储槽内，节省了人力成本，提高了效
4、更进一步地，本方案不唯一限定所述定量添加机构的具体结构，其中一种可行的方案为：所述定量添加机构包括与排液管配合的漏斗且漏斗上设有第二阀，采用此方案时，打开所述第一阀并关闭第二阀，空气由所述排液管进入盐水箱内，所述盐水箱内的盐水自然落入漏斗，直至所述漏斗内的液面与排液管下端面齐平，由于所述盐水箱内外气压平衡，所述漏斗内的盐水液面停止上升，无需多次量取即可达到定量量取的目的，解决了由于多次量取导致内壁附着的盐水影响实际误差的问题。
5、更进一步地，为了能够调整预设量取值，其中一种可行的方案为：所述漏斗连接有升降组件，采用此方案时，通过改变所述漏斗的竖直位置以改变预设量取值，具体地，当所述漏斗上移时，预设量取值减小，当所述漏斗下移时，预设量取值增加。
6、更进一步地，本方案不唯一限定所述升降组件的具体结构，其中一种可行的结构为：所述升降组件包括与漏斗配合的圆环且圆环连接有立杆，所述立杆与储槽配合且储槽上安装有用于固定立杆的锁紧螺丝，具体地，所述立杆与储槽上形成的限位孔配合且立杆能够沿限位孔轴线上下往复移动，以改变所述漏斗的位置，原理简单易于实现。
7、更进一步地，本方案不唯一限定向所述盐水箱添加盐水的方式，其中一种可行的方案为；所述盐水箱上形成有进液口且进液口上设有进液阀，采用此方案时，关闭所述第一阀并打开进液阀，即可通过所述进液口向盐水箱内加入盐水，盐水添加完成后，关闭进液阀。
8、更进一步地，为了便于查看所述盐水箱内的盐水储量，其中一种可行的方案为：所述盐水箱上安装有观察窗，通过所述观察窗能够直观地反映盐水箱内的盐水储量。
9、与现有的技术相比本技术的有益效果是：
10、一、通过人工量取盐水，费时费力，在本方案中，通过所述排液管下方设置的定量添加机构自动量取定量的盐水并加入储槽内，节省了人力成本，提高了效率，解决了人工量取盐水，费时费力的问题；
11、二、打开所述第一阀并关闭第二阀，空气由所述排液管进入盐水箱内，所述盐水箱内的盐水自然落入漏斗，直至所述漏斗内的液面与排液管下端面齐平，由于所述盐水箱内外气压平衡，所述漏斗内的盐水液面停止上升，无需多次量取即可达到定量量取的目的，解决了由于多次量取导致内壁附着的盐水影响实际误差的问题。
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1.一种豆豉加工的盐水添加装置，包括储槽（1），其特征在于，所述储槽（1）上方安装有盐水箱（2），所述盐水箱（2）上形成有排液管（21）且排液管（21）上设有第一阀（22），所述排液管（21）与储槽（1）之间安装有定量添加机构（3）。
2.根据权利要求1所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述定量添加机构（3）包括与排液管（21）配合的漏斗（31）且漏斗（31）上设有第二阀（32）。
3.根据权利要求2所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述漏斗（31）连接有升降组件（4）。
4.根据权利要求3所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述升降组件（4）包括与漏斗（31）配合的圆环（41）且圆环（41）连接有立杆（42），所述立杆（42）与储槽（1）配合且储槽（1）上安装有用于固定立杆（42）的锁紧螺丝（43）。
5.根据权利要求1所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述盐水箱（2）上形成有进液口（23）且进液口上设有进液阀（24）。
6.根据权利要求1所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，
...【技术特征摘要】
1.一种豆豉加工的盐水添加装置，包括储槽（1），其特征在于，所述储槽（1）上方安装有盐水箱（2），所述盐水箱（2）上形成有排液管（21）且排液管（21）上设有第一阀（22），所述排液管（21）与储槽（1）之间安装有定量添加机构（3）。
2.根据权利要求1所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述定量添加机构（3）包括与排液管（21）配合的漏斗（31）且漏斗（31）上设有第二阀（32）。
3.根据权利要求2所述的一种豆豉加工的盐水添加装置，其特征在于，所述漏斗（31）连接有升降组件（4）。...
【专利技术属性】
技术研发人员：余玲，廖柯，胡陆军，刘迎涛，安天星，何先恒，陆强，唐扬，杨建，
申请(专利权)人：成都太和坊酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：
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