【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种豌豆综合利用生产系统，属于豌豆加工系统。
技术介绍
1、豌豆淀粉白度、透明度、低蛋白及良好的柔韧性、成膜性等理化指标优于其它淀粉。豌豆蛋白含有人体所有必需的所有氨基酸，属于全价蛋白质，产品具有良好的水溶性等特征，可以添加在多种食品中，改善其营养结构和品质。
2、豌豆淀粉属于小品种淀粉，全球产量低，生产线少，各家工艺不尽相同。传统的提取淀粉的方法为水洗法和酸浆法。用这两种方法绝大多数蛋白质留存于浆、渣中，由于用水量大，蛋白质实际浓度很小，回收较为困难，既浪费又污染环境。国内总是在提取豌豆淀粉后的废水中提取豌豆蛋白质，故回收率较低，质量也差，故只能用作饲料。
3、目前工艺主要有干法工艺和湿法工艺两大工艺路线。干法工艺包括：豌豆清理→豌豆脱皮→豌豆粉碎→纤维、淀粉混合料与蛋白分离→纤维筛分、干燥→淀粉乳浓缩精制、脱水、干燥→蛋白酸沉、洗涤、中和、闪蒸、均质、干燥等。干法工艺中胚芽被粉碎不参与回收，由于加入大量氢氧化钠和盐酸，淀粉容易糊化，造成淀粉品质差。湿法工序包括：豌豆清理→豌豆浸泡→豌豆破碎→纤维与淀...
【技术保护点】
1.一种豌豆综合利用生产系统，包括豌豆浸泡单元，所述豌豆浸泡单元的出口与浸泡出料缓冲罐的入口相连，其特征在于：所述浸泡出料缓冲罐的出口与浸泡出料泵的入口相连，浸泡出料泵的出口与一级胚芽旋流器的入口相连，所述一级胚芽旋流器的顶流出口与胚芽提取单元相连；
2.根据权利要求1所述的豌豆综合利用生产系统，其特征在于，所述胚芽提取单元中：所述一级胚芽旋流器的顶流出口与第一胚芽脱水曲筛的入口相连，第一胚芽脱水曲筛的筛上出口与第一胚芽缓冲罐的入口相连，第一胚芽缓冲罐的出口通过第一胚芽输送泵与二级胚芽旋流器的入口相连，二级胚芽旋流器的顶流出口与第二胚芽脱水曲筛的入口相连，...
【技术特征摘要】
1.一种豌豆综合利用生产系统，包括豌豆浸泡单元，所述豌豆浸泡单元的出口与浸泡出料缓冲罐的入口相连，其特征在于：所述浸泡出料缓冲罐的出口与浸泡出料泵的入口相连，浸泡出料泵的出口与一级胚芽旋流器的入口相连，所述一级胚芽旋流器的顶流出口与胚芽提取单元相连；
2.根据权利要求1所述的豌豆综合利用生产系统，其特征在于，所述胚芽提取单元中：所述一级胚芽旋流器的顶流出口与第一胚芽脱水曲筛的入口相连，第一胚芽脱水曲筛的筛上出口与第一胚芽缓冲罐的入口相连，第一胚芽缓冲罐的出口通过第一胚芽输送泵与二级胚芽旋流器的入口相连，二级胚芽旋流器的顶流出口与第二胚芽脱水曲筛的入口相连，第二胚芽脱水曲筛的筛上出口与第二胚芽缓冲罐的入口相连，第二胚芽缓冲罐的出口通过第二胚芽输送泵与第三胚芽脱水曲筛的入口相连，第三胚芽脱水曲筛的筛上出口与胚芽干燥单元相连。
3.根据权利要求2所述的豌豆综合利用生产系统，其特征在于，所述第一胚芽脱水曲筛及第二胚芽脱水曲筛的出水口分别与所述豌豆浸泡单元的补水管相连，所述第三胚芽脱水曲筛的出水口与所述第一胚芽缓冲罐的进水口相连，所述二级胚芽旋流器的底流出口与所述浸泡出料缓冲罐的补水口相连。
4.根据权利要求1所述的豌豆综合利用生产系统，其特征在于，所述纤维分离洗涤脱水单元中：所述针磨出料泵的出口与一级纤维洗涤筛的入口相连，一级纤维洗涤筛的筛上出口与一级纤维罐的入口相连，一级纤维罐的出口通过一级纤维输送泵与二级纤维洗涤筛的入口相连，二级纤维洗涤筛的筛上出口与二级纤维罐的入口相连，二级纤维罐的出口通过二级纤...
【专利技术属性】
技术研发人员：鲍大权，余新成，胡明辉，徐金飞，
申请(专利权)人：迈安德集团有限公司，
类型：新型
国别省市：
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