【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物，具体涉及一种耐冷酿酒酵母w6-evo20及其与耐冷芽孢杆菌、耐冷乳酸菌配伍形成的低温发酵复合菌剂，以及复配菌剂在制备玉米秸秆低温发酵饲料中的应用。
技术介绍
1、玉米秸秆作为一种丰富的农业可再生资源，年产量近2.8亿吨，我国是牛羊养殖大国，每年黄青贮饲料需求巨大，因此秸秆综合利用基本形成了以肥料化和饲料化为主的局面。玉米秸秆中粗蛋白含量为3-6％，且纤维含量较高，传统的发酵方法往往难以在低温环境下进行降解，另外我国北方地区低温持续时间长，从而限制了其在秋冬等寒冷季节的应用，玉米秸秆若未得到有效利用将造成资源浪费。因此，在玉米秸秆中采用相关技术提高应用价值，提高玉米秸秆在低温环境下的发酵效率，成为了当前研究的热点问题。
2、我国北方地区秋冬季寒冷，秸秆收储多在秋冬季节，气温一般在10℃左右，由于秋冬季寒冷的气候条件影响，低温不利于微生物发酵(正常在30℃左右)，导致微生物活性降低，从而影响发酵效果；并且秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素不易降解，使用玉米秸秆直接饲喂牲畜时，饲料适口性差、营养价值低，导致在青贮时动物的消化率较低。
3、玉米秸秆中的纤维素、木质素等具有坚固复杂的组织，在常温下降解缓慢。目前秸秆腐熟剂不断增多，但受到环境温度或菌体生长速度限制大都表现出较差的降解效果。利用微生物降解玉米秸秆的腐熟具有能耗低、污染小、成本低等优点，开发耐冷复配菌剂，在低温条件下降解玉米秸秆，提高微生物菌体蛋白含量，秸秆饲料化变废为宝是解决北方地区秸秆高效利用，降低养殖成本，提高养殖效益，促进草食
4、目前在低温发酵玉米秸秆方面存在着以下问题：低温发酵对玉米秸秆饲料品质的影响：寒冷气候条件下使用传统的粉碎方法及堆积发酵方式处理玉米秸秆时，玉米秸秆降解效率低、发酵周期长；低温发酵对发酵微生物的影响：低温影响有益菌发酵活性，有益微生物生长速度变缓，饲料中一些好氧菌及霉菌在内的有害细菌的生长得不到很好的抑制，容易造成饲料的霉变，且产生腐臭味；低温发酵对饲料营养成分的影响：在低温条件下，发酵微生物利用率低，从而影响玉米秸秆粗蛋白含量，发酵效果差，其中不容易被反刍动物所消化的纤维素、半纤维素及木质素降解效果变差，玉米秸秆饲料营养价值和饲用价值低；低温发酵对有氧稳定性的影响：发酵饲料需要厌氧条件，乳酸菌的生长受到抑制，当发酵袋被打开时，一些霉菌利用发酵饲料中的糖分、乳酸等开始繁殖，影响发酵饲料的品质和有氧稳定性。综上所述，开发一种含耐冷酿酒酵母的玉米秸秆低温发酵复配菌剂，对于农产品副产物玉米秸秆的高值化利用和提高玉米秸秆的品质和饲喂效果具有重要意义。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供耐冷酿酒酵母w6-evo20及其在制备低温发酵复配菌剂中的应用。
2、耐冷酿酒酵母w6-evo20，其可以在10℃条件下快速生长和发酵产生香味物质，其保藏编号为cgmcc no.29359。
3、所述耐冷酿酒酵母w6-evo20在制备低温发酵复配菌剂中的应用。
4、一种低温高效降解秸秆低温发酵复配菌剂，所述菌剂包括耐冷酿酒酵母w6-evo20、耐冷乳酸菌、耐冷芽孢杆菌。
5、所述耐冷乳酸菌保藏编号为cgmcc no：1.3701。
6、所述耐冷芽孢杆菌保藏编号为cgmcc no：1.7740。
7、所述耐冷酿酒酵母w6-evo20、耐冷乳酸菌、耐冷芽孢杆菌菌数比为3：1：3。
8、所述菌株均可以从中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(cgmcc)购买得到。
9、所述耐冷酿酒酵母为驯化菌株w6-evo20，分类命名为酿酒酵母saccharomycescerevisiae，是本实验室保藏的耐冷酿酒酵母w6菌株经过长期适应性驯化得到，其已在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(cgmcc)保藏，保藏日期是2023年12月20日，保藏单位地址是北京市朝阳区北辰西路中国科学院微生物研究所，保藏号是cgmccno.29359。
10、本专利技术的有益效果：本专利技术提出了一种含耐冷酿酒酵母的低温发酵复配菌剂，该复配菌剂能够在低温环境下有效发酵玉米秸秆，提高发酵效率和营养成分的利用率，特别是玉米秸秆饲料的蛋白质含量和香味。该菌剂由耐冷酿酒酵母、耐冷乳酸菌、耐冷芽孢杆菌组成，其中，经实验室耐冷适应性驯化得到的酿酒酵母w6-evo20是本专利技术的核心成分，作为优势菌株能够在低温环境下正常生长繁殖，抑制霉菌等的生长，有效促进玉米秸秆的发酵过程。同时，本专利技术还提供了该复配菌剂在低温发酵玉米秸秆中的应用。具体来说，将该菌剂与玉米秸秆混合，在适当的温度和湿度条件下进行发酵，即可得到营养丰富、气味芳香、适口性好的动物饲料。该饲料可用于饲养牛、羊等反刍动物，也可用于饲养猪、鸡等单胃动物。本专利技术的菌剂能够在低温环境下正常发酵玉米秸秆，提高了发酵效率和营养成分的利用率；且配方简单，制备方便，可大规模生产；本专利技术的饲料营养丰富、适口性好，可显著提高动物的生长性能和生产效益；本专利技术的技术可应用于寒冷季节的玉米秸秆资源利用，具有广阔的市场前景和经济效益。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.耐冷酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)W6-Evo20，其特征在于，其保藏编号为CGMCC NO：29359。
2.权利要求1所述耐冷酿酒酵母W6-Evo20在制备低温发酵复配菌剂中的应用。
3.一种低温高效降解秸秆低温发酵复配菌剂，其特征在于，所述菌剂包括耐冷酿酒酵母W6-Evo20、耐冷乳酸菌(Lactobacillus)、耐冷芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。
4.根据权利要求3所述低温高效降解秸秆低温发酵复配菌剂，其特征在于，所述耐冷乳酸菌保藏编号为CGMCC NO：1.3701。
5.根据权利要求3所述低温高效降解秸秆低温发酵复配菌剂，其特征在于，所述耐冷芽孢杆菌保藏编号为CGMCC NO：1.7740。
6.根据权利要求3所述低温高效降解秸秆低温发酵复配菌剂，其特征在于，所述耐冷酿酒酵母W6-Evo20、耐冷乳酸菌、耐冷芽孢杆菌菌数比为3:1:3。
【技术特征摘要】
1.耐冷酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae)w6-evo20，其特征在于，其保藏编号为cgmcc no：29359。
2.权利要求1所述耐冷酿酒酵母w6-evo20在制备低温发酵复配菌剂中的应用。
3.一种低温高效降解秸秆低温发酵复配菌剂，其特征在于，所述菌剂包括耐冷酿酒酵母w6-evo20、耐冷乳酸菌(lactobacillus)、耐冷芽孢杆菌(bacillus subtilis)。<...
【专利技术属性】
技术研发人员：王震，任鑫茹，杨永婧，陶金金，刘荣军，李利，曾凡力，
申请(专利权)人：河北农业大学，
类型：发明
国别省市：
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