【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种菇柄切断装置。
技术介绍
1、食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌，通称为蘑菇，中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，在食用菌菇批量生产加工时，需要将食用菌菇上多余的菇柄进行去除掉，并保留菇头进行后续加工，因此就需要使用切断装置对菇柄进行切断处理。
2、中国专利公告号：cn210939390u公开了《一种食用菌加工用菇柄切断装置》，包括上部呈开口设置的箱体，且箱体的顶部设置有放置板，所述放置板上开设有用于放置食用菇的放置槽，且放置槽上下通透，所述箱体靠近其顶部的前后壁上固定有对菇柄进行切除的切刀；所述切刀的刀刃与放置板的底部抵接，且箱体的顶部与放置板的底部通过拉动放置板就能够将菇柄切除的滑动部件。
3、现有的菇柄切断装置在对菇柄切割时，由于菇柄会受到切刀的下压作用力影响，使得菇头容易发生向上翘起的现象，导致菇柄切断位置不够准确，进而降低了菇柄的切断质量。
技术实现思路
1、本技术的目的是提供采用活动设置抵紧结构，对菇头进行包裹式夹持固定，确保菇柄切断稳定性，提高菇柄切断质量的一种菇柄切断装置。
2、为了实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种菇柄切断装置，包括存放菇头的切断槽：
3、所述切断槽的一侧竖直端设有间隔分布的菇柄槽；
4、所述切断槽的两侧外壁设置有滑架，且两个滑架内活动设置有贴合所述菇柄槽外侧开口移动的切刀；
5、所述切断槽的另一侧竖直端活动设置有抵紧组件
6、作为上述技术方案的进一步描述：
7、所述菇柄槽为两段式结构，其上端为矩形结构，下端为弧形结构。
8、作为上述技术方案的进一步描述：
9、所述切刀的两端均设置有凸起部，且凸起部的内部贯穿设置有滑杆，且滑杆的两端固定在所述滑架的内部。
10、作为上述技术方案的进一步描述：
11、所述滑杆的顶端设置有柔性的定位块。
12、作为上述技术方案的进一步描述：
13、所述抵紧组件包括设置在切断槽上的螺管，螺管内螺旋设置有抵紧杆，且抵紧杆的端部转动设置有延伸至伸缩切断槽内的抵紧板。
14、作为上述技术方案的进一步描述：
15、所述抵紧板上设置有间隔分布的限位碗。
16、作为上述技术方案的进一步描述：
17、还包括抬升组件；
18、所述抬升组件包括u形的抬升架，抬升架的竖直端沿所述切断槽上开设的滑槽内移动，抬升架的水平端设置有延伸至切断槽内的顶杆，且顶杆的顶部设置有抬升板。
19、作为上述技术方案的进一步描述：
20、所述切断槽上且位于菇柄槽的下方设置有倾斜向下的卸料滑道。
21、在上述技术方案中，本技术提供的一种菇柄切断装置，具有以下有益效果：
22、该切断装置通过在切断槽上活动设置的抵紧组件，可以在菇头放置在切断槽内对菇柄切断处理时，驱动抵紧组件使其与菇头接触并抵紧，既能够确保对菇柄尽可能的切断操作，也能够对菇头的位置进行夹持限位，提高菇柄在切断加工时的稳定性，进而提高菇柄的切断加工质量。
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1.一种菇柄切断装置，包括存放菇头的切断槽(5)，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一种菇柄切断装置，其特征在于：所述菇柄槽(6)为两段式结构，其上端为矩形结构，下端为弧形结构。
3.根据权利要求1所述的一种菇柄切断装置，其特征在于：所述切刀(2)的两端均设置有凸起部(21)，且凸起部(21)的内部贯穿设置有滑杆(22)，且滑杆(22)的两端固定在所述滑架(1)的内部。
4.根据权利要求3所述的一种菇柄切断装置，其特征在于：所述滑杆(22)的顶端设置有柔性的定位块(23)。
5.根据权利要求1所述的一种菇柄切断装置，其特征在于：所述抵紧组件(4)包括设置在切断槽(5)上的螺管(42)，螺管(42)内螺旋设置有抵紧杆(41)，且抵紧杆(41)的端部转动设置有延伸至伸缩切断槽(5)内的抵紧板(43)。
6.根据权利要求5所述的一种菇柄切断装置，其特征在于：所述抵紧板(43)上设置有间隔分布的限位碗(44)。
7.根据权利要求1所述的一种菇柄切断装置，其特征在于：还包括抬升组件(8)；
8.根据权利
...【技术特征摘要】
1.一种菇柄切断装置，包括存放菇头的切断槽(5)，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一种菇柄切断装置，其特征在于：所述菇柄槽(6)为两段式结构，其上端为矩形结构，下端为弧形结构。
3.根据权利要求1所述的一种菇柄切断装置，其特征在于：所述切刀(2)的两端均设置有凸起部(21)，且凸起部(21)的内部贯穿设置有滑杆(22)，且滑杆(22)的两端固定在所述滑架(1)的内部。
4.根据权利要求3所述的一种菇柄切断装置，其特征在于：所述滑杆(22)的顶端设置有柔性的定位块(23)。
5.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：龙政，徐周伟，魏艳华，志文，杨军，苑卉蓁，
申请(专利权)人：山西丹照菌业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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