【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体涉及一种牛肉去筋膜机。
技术介绍
1、去筋膜机适合各种大小的分割肉块(包括小修整肉块)的去筋膜和去脂肪，去筋膜的厚度调节方便，可以随时调节，去筋膜均匀一致，产品外观整齐光滑，设备清洗时无需任何工具，手动操作即可，方便快捷。
2、现有专利一种送料辊式的去筋膜机，专利申请号202022192933.9，公开了一种送料辊式的去筋膜机，所述机身的上表面固定安装有防护板，所述机身的上表面固定安装有连接块，所述连接块的上表面螺母连接有固定杆，所述连接块的上表面开设有螺母孔。通过设置伸缩杆、螺母孔、连接块、挤压板、固定杆、横杆、推动把手、固定块和伸缩弹簧等组织结构，使得固定杆与连接块通过螺母孔进行固定连接，从而使得装置更加稳定，推动把手对挤压板进行作用力，从而使得伸缩弹簧进行伸缩运动，进而使得伸缩杆可以进行伸缩，更大范围的活动，固定块保证了伸缩弹簧的稳定性，不易脱落，挤压板对肉块进行挤压，使得肉块能够进行去筋膜，大大的提高了安全性。
3、该现有专利通过滚筒将肉类滚到刀片处进行剔除肉类筋膜，被剔除的筋膜通过滚筒带动到筋膜机内腔，最后滚落承物盒。然而由于筋膜带有一定的黏性，会使得筋膜黏在滚筒上，进而产生卫生问题，同时又不利于将新剔除的筋膜带到筋膜机内腔中，因此，滚筒表面进行定时清洁。
技术实现思路
1、有鉴于此，本技术目的是提供一种可以对滚筒表面进行定时清洁的牛肉去筋膜机。
2、为了解决上述技术问题，本技术的技术方案是：一种牛肉去筋膜机，包
3、作为优选，所述吹气柱设置有若干个吹气喷头。
4、作为优选，所述机身内腔的侧壁还固定安装有引导板，所述机身内腔的侧面固定安装有若干个承物杆，所述承物杆的上表面放置有承物盒。
5、作为优选，所述引导板的底部向机身内腔的中心位置倾斜，且引导板的侧面积小于机身的侧面积。
6、作为优选，所述机身的中间位置固定安装有启动键，所述启动键的下方固定安装有停止键，所述停止键的下方固定安装有调速开关。
7、作为优选，所述机身底部设置有四个滑动滚轮。
8、本技术技术效果主要体现：本技术通过所述伸缩杆将吹气柱推到l型挡板处，所述吹气柱堵住通气孔，再由气泵对吹气柱进行供气，使得的吹气柱能对l型挡板一侧滚筒进行吹气清洁，筋膜通过所述l型挡板与滚筒之间形成缝隙流出，进而实现对滚筒表面的清洁。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种牛肉去筋膜机，包括机身，所述机身的上表面固定安装有防护板，所述机身的上表面固定安装有肉类固定组件，所述防护板的侧面固定安装有定位块，所述定位块的内沿活动安装有转动杆，所述转动杆的外沿固定安装有滚筒，所述转动杆的外沿固定安装有链条箱，所述机身的上表面固定安装有刀片；其特征在于：所述机身内腔固定安装有一个L型挡板，所述L型挡板设置在滚筒一侧，所述L型挡板开设有通气孔，所述通气孔一侧设置吹气柱，所述吹气柱一侧连接有伸缩杆，所述吹气柱的底部与气泵管道连接。
2.如权利要求1所述一种牛肉去筋膜机，其特征在于：所述吹气柱设置有若干个吹气喷头。
3.如权利要求1所述一种牛肉去筋膜机，其特征在于：所述机身内腔的侧壁还固定安装有引导板，所述机身内腔的侧面固定安装有若干个承物杆，所述承物杆的上表面放置有承物盒。
4.如权利要求3所述的一种牛肉去筋膜机，其特征在于：所述引导板的底部向机身内腔的中心位置倾斜，且引导板的侧面积小于机身的侧面积。
5.如权利要求1所述一种牛肉去筋膜机，其特征在于：所述机身的中间位置固定安装有启动键，所述启动键的下方固定
6.如权利要求1所述一种牛肉去筋膜机，其特征在于：所述机身底部设置有四个滑动滚轮。
...【技术特征摘要】
1.一种牛肉去筋膜机，包括机身，所述机身的上表面固定安装有防护板，所述机身的上表面固定安装有肉类固定组件，所述防护板的侧面固定安装有定位块，所述定位块的内沿活动安装有转动杆，所述转动杆的外沿固定安装有滚筒，所述转动杆的外沿固定安装有链条箱，所述机身的上表面固定安装有刀片；其特征在于：所述机身内腔固定安装有一个l型挡板，所述l型挡板设置在滚筒一侧，所述l型挡板开设有通气孔，所述通气孔一侧设置吹气柱，所述吹气柱一侧连接有伸缩杆，所述吹气柱的底部与气泵管道连接。
2.如权利要求1所述一种牛肉去筋膜机，其特征在于：所述吹气柱设置有若干个吹气喷头。
...
【专利技术属性】
技术研发人员：金智敏，陈雄，黄燕旋，
申请(专利权)人：深圳市深手信食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。