【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蔬菜腌制加工的，具体为一种酱菜发酵的回淋机构。
技术介绍
1、盐水渍菜主要的腌渍手段就是使用食盐和其它辅料通过饮用水按照一定的浓度稀释成腌渍液对新鲜蔬菜进行腌制和发酵，随着酱菜池的深度和容积大小产生相当的浮力，且由于长时间的浸泡，随着重力或是盐水密度的因素往往会出现底部盐含量较高，顶部盐含量较低，因此，需要通过回淋机构，可以将底部盐含量较高的腌渍液抽取上来，再均匀地淋回菜池中，以达到调节盐分浓度的目的，这样能够保证腌渍菜的品质均匀。
2、根据公开号为：cn210747111u的中国专利，一种高效均匀发酵酱菜的回淋管，包括放置于酱菜发酵池内的回淋管本体，该回淋管本体包括回淋管主管以及设置于回淋管主管下端外壁与之相连通的至少一根回淋管支管，在回淋管支管上开设有数个贯通其正反面的引流孔，酱菜发酵池中的盐水通过数个引流孔进入回淋管本体内，在回淋管主管的上端出口处设有防脱卡合件。
3、在上述方案中，通过回淋管主管、回淋管支、循环泵、盐水抽出管、盐水回流管对盐水进行抽吸实现回淋。导致其存在如下缺点：该回淋机构不能将酱菜发酵池内部的盐水进行汇集，使得盐水分散在发酵池内，导致循环泵不能更均匀地抽吸盐水，同时，不能均匀的进行喷淋，降低了酱菜的发酵质量，为此我们提出了一种酱菜发酵的回淋机构。
技术实现思路
1、本技术的目的是为了提供一种酱菜发酵的回淋机构，以解决该回淋机构不能将酱菜发酵池内部的盐水进行汇集，使得盐水分散在发酵池内，导致循环泵不能更均匀地抽吸盐水，同时，
2、为了实现上述技术目的，本技术采用了以下技术方案：一种酱菜发酵的回淋机构，包括酱菜发酵池，所述酱菜发酵池的外壁前侧固定有循环泵，所述循环泵与酱菜发酵池之间固定有连接管，所述连接管延伸至酱菜发酵池的内部，所述连接管的外壁开设有若干个连接孔，所述酱菜发酵池的内壁滑动设置有两个斜板，两个所述斜板的顶面分别与连接管的外壁相接触，所述循环泵的输出端固定有输送管，所述酱菜发酵池的顶面固定有安装盒，所述安装盒的外壁右侧固定有驱动电机，所述安装盒的外壁右侧开设有安装孔，所述驱动电机的输出轴转动设置在安装孔内，所述驱动电机的输出轴固定有丝杆，所述安装盒的内部设有移动块，所述移动块的右侧开设有螺纹孔，所述螺纹孔的内部与丝杆螺纹连接，所述移动块的后侧固定有喷淋盒，所述喷淋盒的顶面开设有固定孔，所述固定孔的内壁与输送管的一端固定连接，所述喷淋盒的底面开设有若干个喷淋孔。
3、优选的，所述酱菜发酵池的内壁左侧、右侧分别开设有卡接槽，两个所述斜板相远离的一侧分别固定有卡接块，两个所述卡接块分别与两个卡接槽可拆卸的卡接。
4、优选的，所述移动块外壁右侧开设有限位孔，所述安装盒的内壁固定有限位柱，所述限位柱滑动插设在限位孔内。
5、优选的，所述酱菜发酵池的内壁滑动设置有过滤网。
6、优选的，所述酱菜发酵池的内部滑动设置有盖板，所述盖板的顶面开设有放置孔，所述放置孔的内壁固定有挡网。
7、优选的，所述酱菜发酵池的内壁前侧、后侧分别开设有滑槽，所述盖板的外壁前侧、后侧分别固定有滑动块，两个所述滑动块分别滑动设置在两个滑槽内。
8、与现有技术相比，采用了上述技术方案的一种酱菜发酵的回淋机构，具有如下有益效果：
9、一、在使用中，工作人员通过启动循环泵，使得酱菜发酵池内部的盐水通过连接管、输送管，将酱菜发酵池内部的盐水输送至喷淋盒的内部，通过两个斜板，利于将酱菜发酵池内部的盐水进行引导汇集，利于将盐水可以汇集在若干个连接孔处，使得循环泵更好的对盐水进行抽吸，接着，从喷淋孔喷出，同时，启动驱动电机使得丝杆转动，从而带动移动块进行左右移动，利于盐水均匀回淋，提高酱菜的发酵质量，通过循环泵、连接管、连接孔、斜板、输送管、安装盒、驱动电机、丝杆、移动块、喷淋盒利于将酱菜发酵池内部的盐水汇集在连接管处，防止盐水分散，更好地控制盐水的分布，利于循环泵和连接管能够更均匀地抽吸盐水，确保整个酱菜发酵池内的盐水被循环，同时，利于将盐水均匀回淋，提高了酱菜的发酵质量；
10、二、在使用中，当工作人员将斜板放入酱菜发酵池的内部时，此时，通过卡接块、卡接槽利于对斜板进行限位，防止斜板偏移，利于增加斜板的稳定性，同时便于工作人员进行拆装，当工作人员启动驱动电机使得移动块进行移动时，通过限位孔、限位柱利于对移动块进行限位，防止移动块进行转动，利于增加移动块的稳定性；
11、三、在使用中，通过过滤网利于蔬菜进行阻挡，利于防止连接孔堵塞，不会影响循环泵对盐水抽吸的效率，通过盖板利于将发酵的蔬菜完全压入盐水液面以下，保证了酱腌菜的发酵品质，通过挡网利于盖板对蔬菜进行按压时，不会影响盐水回淋，当工作人员将盖板放入酱菜发酵池的内部时，通过滑槽、滑动块利于对防止盖板偏移，利于增加盖板的稳定性，同时，利于辅助工作人员更好的放置盖板的位置。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种酱菜发酵的回淋机构，包括酱菜发酵池(1)，其特征在于，所述酱菜发酵池(1)的外壁前侧固定有循环泵(2)，所述循环泵(2)与酱菜发酵池(1)之间固定有连接管(3)，所述连接管(3)延伸至酱菜发酵池(1)的内部，所述连接管(3)的外壁开设有若干个连接孔(4)，所述酱菜发酵池(1)的内壁滑动设置有两个斜板(5)，两个所述斜板(5)的顶面分别与连接管(3)的外壁相接触，所述循环泵(2)的输出端固定有输送管(6)，所述酱菜发酵池(1)的顶面固定有安装盒(7)，所述安装盒(7)的外壁右侧固定有驱动电机(9)，所述安装盒(7)的外壁右侧开设有安装孔(8)，所述驱动电机(9)的输出轴转动设置在安装孔(8)内，所述驱动电机(9)的输出轴固定有丝杆(10)，所述安装盒(7)的内部设有移动块(11)，所述移动块(11)的右侧开设有螺纹孔(12)，所述螺纹孔(12)的内部与丝杆(10)螺纹连接，所述移动块(11)的后侧固定有喷淋盒(13)，所述喷淋盒(13)的顶面开设有固定孔(14)，所述固定孔(14)的内壁与输送管(6)的一端固定连接，所述喷淋盒(13)的底面开设有若干个喷淋孔(15)。>
2.根据权利要求1所述的一种酱菜发酵的回淋机构，其特征在于：所述酱菜发酵池(1)的内壁左侧、右侧分别开设有卡接槽(16)，两个所述斜板(5)相远离的一侧分别固定有卡接块(17)，两个所述卡接块(17)分别与两个卡接槽(16)可拆卸的卡接。
3.根据权利要求1所述的一种酱菜发酵的回淋机构，其特征在于：所述移动块(11)外壁右侧开设有限位孔(18)，所述安装盒(7)的内壁固定有限位柱(19)，所述限位柱(19)滑动插设在限位孔(18)内。
4.根据权利要求1所述的一种酱菜发酵的回淋机构，其特征在于：所述酱菜发酵池(1)的内壁滑动设置有过滤网(20)。
5.根据权利要求1所述的一种酱菜发酵的回淋机构，其特征在于：所述酱菜发酵池(1)的内部滑动设置有盖板(21)，所述盖板(21)的顶面开设有放置孔(22)，所述放置孔(22)的内壁固定有挡网(23)。
6.根据权利要求5所述的一种酱菜发酵的回淋机构，其特征在于：所述酱菜发酵池(1)的内壁前侧、后侧分别开设有滑槽(24)，所述盖板(21)的外壁前侧、后侧分别固定有滑动块(25)，两个所述滑动块(25)分别滑动设置在两个滑槽(24)内。
...【技术特征摘要】
1.一种酱菜发酵的回淋机构，包括酱菜发酵池(1)，其特征在于，所述酱菜发酵池(1)的外壁前侧固定有循环泵(2)，所述循环泵(2)与酱菜发酵池(1)之间固定有连接管(3)，所述连接管(3)延伸至酱菜发酵池(1)的内部，所述连接管(3)的外壁开设有若干个连接孔(4)，所述酱菜发酵池(1)的内壁滑动设置有两个斜板(5)，两个所述斜板(5)的顶面分别与连接管(3)的外壁相接触，所述循环泵(2)的输出端固定有输送管(6)，所述酱菜发酵池(1)的顶面固定有安装盒(7)，所述安装盒(7)的外壁右侧固定有驱动电机(9)，所述安装盒(7)的外壁右侧开设有安装孔(8)，所述驱动电机(9)的输出轴转动设置在安装孔(8)内，所述驱动电机(9)的输出轴固定有丝杆(10)，所述安装盒(7)的内部设有移动块(11)，所述移动块(11)的右侧开设有螺纹孔(12)，所述螺纹孔(12)的内部与丝杆(10)螺纹连接，所述移动块(11)的后侧固定有喷淋盒(13)，所述喷淋盒(13)的顶面开设有固定孔(14)，所述固定孔(14)的内壁与输送管(6)的一端固定连接，所述喷淋盒(13)的底面开设有若干个喷淋孔(15)。
2.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴景禄，
申请(专利权)人：安徽颍盛农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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