【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品及饲料添加剂开发，具体地说，涉及一种降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物及其应用。
技术介绍
1、近年来，随着生活水平的不断提高，消费者对优质肉产品的需求也不断增加。规模化饲养具有低成本、高效益等特点，成为畜禽业发展必然趋势；但易造成畜禽应激反应，发病率高等问题。植物提取物因富含多种生物学活性物质，具有提高机体免疫力，促进动物生长性能等生理功能。松树是我国主要树种之一，广泛分布于我国各地，松树皮是其重要组成部分，富含多种功能活性成分，如芳香族、脂肪族及萜类化合物为主的挥发油类和以原花青素为主的多酚类化合物，还含氨基酸、多糖、维生素和钙、钾、铁、镁、磷、锰、锌、银等微量元素及维持生命活动的其他营养素，具有极高的饲用价值和药用价值。此外，松树皮提取物作为饲料添加剂还具有调节肠道菌群、提高动物免疫力、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等生理功能，且具有分布广、价格低廉、绿色环保等特点，在畜禽饲料中具有广阔应用前景。
2、目前，国内外学者通过探究日粮添加松树皮提取物对畜禽健康维持、免疫力增强及疾病防治等影响，发现松树皮提取物中的原花青素不仅对动物心肌缺血、脑缺血再灌注损伤小鼠及帕金森病模型小鼠多巴胺能神经元具有保护作用，还具有调节肠道菌群、抗炎、抗氧化的生理功能，且能控制体内炎症水平，调节动物机体免疫功能，同时具有抗癌、抗肿瘤的生理功能，可作为药品防治畜禽疾病。这些研究成果为松树皮提取物在畜禽饲养生产中的应用奠定理论基础，也为松树皮资源的深入开发利用提供参考价值。但有关日粮添加松树皮提取物对脂肪沉积的影响研究相对较少，相关作用
技术实现思路
1、1、要解决的问题
2、提供一种减少肝脏脂肪沉积的松树皮提取物及其应用，通过在日粮添加松树皮提取物，明确其在调控脂肪沉积及改善肉品质方面的应用，相比于现有技术，松树皮提取物降低了猪体重：试验开始时，育肥猪体重相近，符合试验要求。与对照组相比，试验组育肥猪末重和平均日增重分别降低了5.5％和23.0％；松树皮提取物降低了猪肝脏脂肪沉积：在日粮添加松树皮提取物对育肥猪屠宰率、背膘厚、肝指数无显著影响的前提下，育肥猪肝脏脂肪含量由9.78％降低至8.93％，而板油率由1.28％上升至1.43％，可见松树皮提取物有针对性减少了肝脏脂肪沉积；松树皮提取物降低了肌肉剪切力：日粮添加松树皮提取物可降低育肥猪肌肉剪切力，且对蒸煮损失率、24h ph、l*、a*、b*均无显著影响。
3、2、技术方案
4、为解决上述问题，本专利技术采用如下的技术方案。
5、一种降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，
6、所述的松树皮提取物的制备方法如下：
7、采集红松树皮，经65℃干燥、粉碎、40目过筛，复合酶解、质量百分比75％乙醇提取，膜浓缩，喷雾干燥而成。
8、所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，
9、所述的干燥的设备为高温烘箱。
10、所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，
11、所述的粉碎的设备为流动式粉碎机。
12、所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，
13、所述的过筛的设备为圆孔筛网。
14、所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，
15、所述的复合酶解的温度为37℃；
16、所述的复合酶解的ph值为6.5；
17、所述的复合酶解的时间为2h。
18、所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，
19、所述的复合酶解的酶为纤维素酶与蛋白酶的混合物，其中纤维素酶与蛋白酶之间的质量比为1：2；
20、所述的复合酶解的酶质量百分比为1.5％；
21、所述的复合酶解的酶活性为10万单位/g。
22、所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，
23、所述的质量百分比75％乙醇提取的温度为65℃；
24、所述的质量百分比75％乙醇提取的加入量为所述的复合酶解后体积的15倍。
25、所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，
26、所述的膜浓缩的温度为80℃。
27、所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，
28、所述的喷雾干燥的温度为55℃。
29、如所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物在食品及饲料添加剂中应用。
30、3、有益效果
31、相比于现有技术，本专利技术的有益效果为：
32、(1)松树皮提取物降低了猪体重：试验开始时，育肥猪体重相近，符合试验要求。与对照组相比，试验组育肥猪末重和平均日增重分别降低了5.5％和23.0％。
33、(2)松树皮提取物降低了猪肝脏脂肪沉积：在日粮添加松树皮提取物对育肥猪屠宰率、背膘厚、肝指数无显著影响的前提下，育肥猪肝脏脂肪含量由9.78％降低至8.93％，而板油率由1.28％上升至1.43％，可见松树皮提取物有针对性减少了肝脏脂肪沉积。
34、(3)松树皮提取物降低了肌肉剪切力：日粮添加松树皮提取物可降低育肥猪肌肉剪切力，且对蒸煮损失率、24h ph、l*、a*、b*均无显著影响。
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1.一种降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，其特征在于：
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8.根据权利要求1所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，其特征在于：
9.根据权利要求1所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，其特征在于：
10.如权利要求1所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物在食品及饲料添加剂中应用。
【技术特征摘要】
1.一种降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，其特征在于：
3.根据权利要求1所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，其特征在于：
4.根据权利要求1所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，其特征在于：
5.根据权利要求1所述的降低肝脏脂肪沉积的松树皮提取物，其特征在于：
6.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋亦轩，伍树松，刘杨洋子，宫嘉泰，汪龙，马思奇，向鸿坤，
申请(专利权)人：湖南德诺贝莱健康产业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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