南瓜籽蛋白组合物和其应用制造技术

技术编号:40774650 阅读:41 留言:0更新日期:2024-03-25 20:21
本发明专利技术公开了一种南瓜籽蛋白或其分离蛋白、水解蛋白、浓缩蛋白的组合物,以及其用于制备调节肠道菌群的药物、营养产品、保健产品、食品、饮料和动物饲料中的用途。本发明专利技术的南瓜籽蛋白或其分离蛋白、水解蛋白、浓缩蛋白的组合物可以显著增加受试者中第一肠道微生物群的水平,同时降低受试者中大肠杆菌的水平进而改善肠道健康,从而改善整体健康;本发明专利技术发现了南瓜籽蛋白的新功能和营养特性,提高了南瓜籽利用的附加值,拓展了南瓜籽蛋白的应用范围。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品和膳食补充剂,具体涉及南瓜籽蛋白或其分离蛋白、水解蛋白、浓缩蛋白的组合物以及其在药物、营养补充剂、保健产品、食品、饮料和动物饲料中的相关应用。


技术介绍

1、研究表明,人体的健康不仅与自身的基因组有关,还与肠道内环境微生物有密不可分的联系。肠道菌群对人体有着非常重要的作用,它被视为人体又一“隐藏器官”,携带着人体“第二基因”,因此人体也被形容成一个超级生物体。肠道菌群通过与宿主间的相互作用调控肠道稳态;各种原因导致的肠道稳态失衡将会影响人体的健康,导致各种疾病的产生。

2、嗜酸乳杆菌主要存在于小肠中,会释放乳酸、乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素,是肠道益生菌;嗜热链球菌是一种耗氧的革兰氏阳性菌,是存在人体肠道中的一种有益菌,能帮助乳糖不耐受的人消化乳糖;双歧杆菌是重要的肠道有益微生物,对人体健康具有营养、抗肿瘤和免疫增强作用,发挥生物屏障、改善胃肠道功能、抗衰老等多种生理功能,其典型代表有长双歧杆菌、乳双歧杆菌等。大肠杆菌是条件致病菌,属于革兰阴性菌,在一定条件下会引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种增加受试者中第一肠道微生物群的水平的方法,其特征在于,所述方法包括:向所述受试者施用含南瓜籽蛋白或其分离蛋白、水解蛋白、浓缩蛋白的组合物;所述组合物有效增加所述受试者中所述第一肠道微生物群的水平;所述第一肠道微生物群选自以下中的一种或多种:嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:降低所述受试者中大肠杆菌的水平。

3.根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于,所述第一肠道微生物群为肠道益生菌。

4.根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于,所述组合物配制成营养补充剂、食品、饮料、...

【技术特征摘要】

1.一种增加受试者中第一肠道微生物群的水平的方法,其特征在于,所述方法包括:向所述受试者施用含南瓜籽蛋白或其分离蛋白、水解蛋白、浓缩蛋白的组合物;所述组合物有效增加所述受试者中所述第一肠道微生物群的水平;所述第一肠道微生物群选自以下中的一种或多种:嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:降低所述受试者中大肠杆菌的水平。

3.根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于,所述第一肠道微生物群为肠道益生菌。

4.根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于,所述组合物配制成营养补充剂、食品、饮料、动物饲料或药物。

5.根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于,所述组合物制备成固体制剂或液体制剂。

6.根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于,所述组合物呈栓剂、片剂、丸剂、颗粒剂、粉剂、膜剂、胶囊、饮料、气雾剂、醑剂、酊剂、滋补剂、液体混悬剂或糖浆的形式。

7.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员:江龙吴婧廖琪林
申请(专利权)人:南京纽邦生物科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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