【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及养殖业，尤其是一种三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法及制品。
技术介绍
1、随着人民生活水平的提高和养猪业的迅速发展，人们更加关注猪肉品质。口味良好、安全的猪肉受到市场的青睐，劣质猪肉逐渐被市场所拒绝，如何生产出肉质鲜美、安全的猪肉是未来养猪业的发展方向。
2、影响猪肉品质的因素很多，包括遗传、性别、屠宰、环境、营养水平等。其中，饲料提供的营养物质是肉质形成的原材料，会直接影响猪肉品质。目前三元猪虽具有生长速度快、料比低的优点，但也存在肉品质低的缺点，无法满足市场的需求。
3、有鉴于此，确有必要提供一种解决上述问题的技术方案。
技术实现思路
1、为解决上述现有技术问题，本专利技术提供一种三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，制得的饲料三元猪食用后可改善猪肉品质，满足人民消费需求。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：
3、一种三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：
4、s1、在第一饲料与水的混合物中加入菌和酶混合，液态发酵，发酵温度为20～30℃，监测发酵ph值，ph值降至4.0～4.2时发酵结束，得发酵初料；
5、s2、将步骤s1得到的发酵初料与第二饲料、水继续混合，并将ph调节至4.2～4.5，得到液态的生物发酵饲料，完成三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备。
6、优选的，步骤s1中，控制初始发酵温度为20-25℃；同时计量发酵时间，当发酵时间大于
7、优选的，该发酵为先好氧发酵，再厌氧发酵。
8、优选的，所述菌包括乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌和曲霉中的一种或多种；所述酶包括蛋白酶和纤维素酶中的一种或多种。
9、优选的，菌、酶的混合物与第一饲料的质量比为(1～2):1000。
10、优选的，步骤s1中，第一饲料与水的料水比为1：(2.5～3)，水的温度为35～45℃。
11、优选的，步骤s1中，当发酵温度为28-30℃且发酵时间大于15小时，菌、酶的混合物与第一饲料的质量比为(1.6～2):1000。
12、优选的，步骤s1中，混合方法为：将90％～95％的水与第一饲料混合得第一混合物，将剩余的水与菌和酶混合得第二混合物；再将第二混合物注入第一混合物中搅拌混合，然后液态发酵。
13、优选的，步骤s2中，第二饲料与水的料水比为1：(2.5～3)，第二饲料为颗粒全价料；第一饲料与第二饲料的质量比为(1～4)：(6～9)。
14、优选的，按质量比计，所述颗粒全价料包括70～75％的玉米、18～22％豆粕、3～8％麦麸、0.1～1％大豆油、0.1～1％石粉、0.1～1％磷酸氢钙、0.1～1％的赖氨酸盐酸盐、0.05～0.5％苏氨酸、0.05～0.5％蛋氨酸、0.01～0.1％色氨酸、0.05～0.5％微量元素预混剂、0.05～0.5％维生素预混剂。
15、优选的，三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备及饲喂采用一体化集成系统，所述一体化集成系统包括发酵系统和与发酵系统相连的液态饲喂系统，所述发酵系统制备得到的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料直接泵入所述液态饲喂系统中进行饲喂。
16、优选的，所述发酵温度和/或ph值的测定位置位于距离物料表层5-10cm的物料内部；且，
17、发酵温度测量点位不少于3个，至少包括1个物料表层几何中心的点位，取值为多个测量点位测量值的平均值；且，
18、ph值测量点位不少于3个，至少包括1个物料表层几何中心的点位，取值为多个测量点位测量值的平均值。
19、本专利技术还提供了一种由上述三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法制备得到的生物发酵饲料。
20、本专利技术的有益效果体现在：本专利技术提供的生物发酵饲料的制备方法，利用菌和酶先对饲料在25～30℃下进行发酵，并控制ph值在4.0～4.2时结束，该条件下发酵充分，发酵后的饲料可产生大量的有机酸、b族维生素、小肽等物质，有助于改善猪肉品质，但ph值小于4.2的饲料偏酸，影响猪的适口性，因此本专利技术将发酵初料与第二饲料继续混合，将ph值调整至4.2～4.5，提高三元猪的采食量。相比于直接以终点ph值为4.2～4.5的发酵方法，本专利技术采用两步结合制备，可得到营养丰富、适口性好、有效益生菌含量高的生物发酵饲料，得到的三元猪肉品质好，有效改善了目前三元猪的猪肉品质较差的问题，满足人民消费需求。
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1.一种三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤S1中，控制初始发酵温度为20-25℃；同时计量发酵时间，当发酵时间大于10小时且pH值高于6.0时，调整发酵温度为25-30℃。
3.根据权利要求2所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述菌包括乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌和曲霉中的一种或多种；所述酶包括蛋白酶和纤维素酶中的一种或多种。
4.根据权利要求1～3任一项所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，菌、酶的混合物与第一饲料的质量比为(1～2):1000。
5.根据权利要求1所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤S1中，第一饲料与水的料水比为1：(2.5～3)，水的温度为35～45℃。
6.根据权利要求4所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤S1中，当发酵温度为28-30℃且发酵时间大于15小时，菌、酶的混合物与第一饲料的质量比
7.根据权利要求1所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤S2中，第二饲料与水的料水比为1：(2.5～3)，第二饲料为颗粒全价料；第一饲料与第二饲料的质量比为(1～4)：(6～9)。
8.根据权利要求7所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，按质量比计，所述颗粒全价料包括70～75％的玉米、18～22％豆粕、3～8％麦麸、0.1～1％大豆油、0.1～1％石粉、0.1～1％磷酸氢钙、0.1～1％的赖氨酸盐酸盐、0.05～0.5％苏氨酸、0.05～0.5％蛋氨酸、0.01～0.1％色氨酸、0.05～0.5％微量元素预混剂、0.05～0.5％维生素预混剂。
9.根据权利要求1所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述发酵温度和/或pH值的测定位置位于距离物料表层5-10cm的物料内部；且，
10.一种由权利要求1～9任一项所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法制备得到的生物发酵饲料。
...【技术特征摘要】
1.一种三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤s1中，控制初始发酵温度为20-25℃；同时计量发酵时间，当发酵时间大于10小时且ph值高于6.0时，调整发酵温度为25-30℃。
3.根据权利要求2所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述菌包括乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌和曲霉中的一种或多种；所述酶包括蛋白酶和纤维素酶中的一种或多种。
4.根据权利要求1～3任一项所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，菌、酶的混合物与第一饲料的质量比为(1～2):1000。
5.根据权利要求1所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤s1中，第一饲料与水的料水比为1：(2.5～3)，水的温度为35～45℃。
6.根据权利要求4所述的三元猪育肥阶段用生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤s1中，当发酵温度为28-30℃且发酵时间大于15小时，菌...
【专利技术属性】
技术研发人员：李霞，叶本林，高明建，
申请(专利权)人：四川省眉山万家好饲料有限公司，
类型：发明
国别省市：
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