【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶叶杀青，具体为一种高效率茶叶炒制杀青装置。
技术介绍
1、茶叶杀青是茶叶加工过程中的一项关键步骤，旨在停止茶叶中的酶活性和氧化过程，以保持茶叶的颜色、香气和口感，在茶叶采摘后，新鲜茶叶中存在着酶类，如多酚氧化酶和过氧化物酶，它们会导致茶叶的发酵和氧化。如果不进行处理，茶叶会变成发酵茶，如红茶和黑茶。而杀青过程的目的就是通过高温处理，迅速停止茶叶中的酶活性，使茶叶保持绿色或部分氧化的状态，制成绿茶、白茶、黄茶和一些乌龙茶等非发酵茶，通过杀青过程，茶叶中的酶活性被彻底停止，茶叶的发酵和氧化过程得到控制，茶叶的颜色、香气和口感得以保留。茶叶的杀青方法会因茶叶的种类、产地和制作工艺而有所不同，但总体而言，杀青是茶叶加工中至关重要的步骤之一。
2、然而，现有的茶叶杀青方式存在以下的问题：主要采用人为手工炒制或是采用炒青机进行炒制，采用手工炒制的方式可以保证炒制的效果并且不易损伤到茶叶的完整性，但效率较低，采用炒青机对茶叶具有较快的杀青效率，但是在炒制的过程中容易损伤到茶叶的完整性，并且虽然采用旋转式炒制的方式，但是在炒制的过程中部分茶叶容易堆积在内侧，位于内侧的茶叶炒制效率较低。为此，需要设计相应的技术方案解决存在的技术问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种高效率茶叶炒制杀青装置，解决了主要采用人为手工炒制或是采用炒青机进行炒制，采用手工炒制的方式可以保证炒制的效果并且不易损伤到茶叶的完整性，但效率较低，采用炒青机对茶叶具有较快的杀青效率，但是在炒
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种高效率茶叶炒制杀青装置，包括操作台、球状杀青组件、旋转式鼓动机构和湿气外抽机构，所述操作台的顶部开设有安装槽且底部开设有豁口，所述球状杀青组件内置于安装槽且底部位于豁口内，所述球状杀青组件包括双层炒制球体、顶盖和驱动组件，所述双层炒制球体安装于安装槽内，所述顶盖位于双层炒制球体的顶部，所述驱动组件安装于安装槽内且位于双层炒制球体的右下角，所述旋转式鼓动机构安装于双层炒制球体的底部，所述湿气外抽机构安装于顶盖内且底部穿插于双层炒制球体内，所述操作台上配备有控制柜；
3、所述球状杀青组件包括外球体、内球体、电加热片、浮动底盘和分层式翻炒叶片，所述外球体固定于安装槽内且表面开设有环形槽，所述内球体内置于外球体的内部且两者的底部均开设有开口，所述电加热片分设有若干组且均匀安装于内球体的内壁上，所述浮动底盘安装于开口处，所述分层式翻炒叶片分设有若干组且均匀分布于浮动底盘上；
4、所述驱动组件包括位于环形槽内的从动环和位于从动环外侧的驱动齿轮，所述从动环固定于浮动底盘上且外围加工成型有若干组卡齿，所述卡齿与驱动齿轮啮合，所述驱动齿轮的下方设置有驱动电机，所述驱动电机的动力输出端与驱动齿轮相连接；
5、所述旋转式鼓动机构包括伺服电机、异形驱动杆、接触球、承压杆、托板和底罩，所述伺服电机安装于操作台的左下角且动力输出端与异形驱动杆相连接，所述异形驱动杆位于豁口内且配合上方的接触球使用，所述接触球的上端通过承压杆与托板相连接，所述托板于浮动底盘相接触，所述底罩套嵌于托板的外侧且通过合页活动安装于开口处；
6、所述湿气外抽机构包括抽风机、引流罩和引流管，所述抽风机安装于顶盖上且与引流罩相连接，所述引流罩内置于顶盖的底部，所述引流管分设有若干组且均匀安装于引流罩上。
7、作为本专利技术的一种优选方式，所述浮动底盘包括弹性连接环和固定于弹性连接环内侧的金属薄盘，所述弹性连接环采用弹性金属材料且表面呈层叠状结构，所述金属薄盘采用金属导热材料且底部与托板相接触。
8、作为本专利技术的一种优选方式，若干组所述分层式翻炒叶片围成盘状结构，所述分层式翻炒叶片从上到下由若干组叶片本体呈层叠状构成，所述叶片本体的表面均匀开设有若干组筛选孔。
9、作为本专利技术的一种优选方式，相邻两组所述叶片本体之间形成有浮动槽，位于上方所述叶片本体上的筛选孔直径大于下方所述叶片本体上的筛选孔直径。
10、作为本专利技术的一种优选方式，所述异形驱动杆由两组杆体组成，两组所述杆体的内端连接处呈弯曲状结构且连接处设置有凸球，所述凸球配合接触球使用。
11、作为本专利技术的一种优选方式，所述托板整体呈弧面结构且中部呈向上呈凸起状结构，所述托板的中部顶点处与金属薄盘的中心处相接触。
12、作为本专利技术的一种优选方式，所述引流管上均匀开设有若干组进气孔且下端位于内球体内。
13、与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：
14、1.本专利技术设计了一种用于对茶叶进行杀青的鼓动式炒青机，该鼓动式炒青机包括操作台、球状杀青组件、旋转式鼓动机构和湿气外抽机构，当需要对茶叶进行杀青时可以将茶叶导入至球状杀青组件内，通过球状杀青组件对内部的茶叶进行旋转式加热杀青处理，并且通过底部配备的旋转式鼓动机构可以对球状杀青组件的底部进行间断式鼓动，使得内部的茶叶可以进行抛洒式杀青处理，此外在杀青前期由于茶叶内含有一定的水汽，可以通过湿气外抽机构对内部的水汽进行外抽处理，保证内部的炒制效果。
15、2.本专利技术所设计的鼓动式炒青机可以实现对茶叶旋转式翻炒杀青、鼓动抛洒、分层处理以及湿气外抽处理，大大提高了对茶叶的炒制杀青效率。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：包括操作台(1)、球状杀青组件、旋转式鼓动机构和湿气外抽机构，所述操作台(1)的顶部开设有安装槽(2)且底部开设有豁口(3)，所述球状杀青组件内置于安装槽(2)且底部位于豁口(3)内，所述球状杀青组件包括双层炒制球体(4)、顶盖(5)和驱动组件(6)，所述双层炒制球体(4)安装于安装槽(2)内，所述顶盖(5)位于双层炒制球体(4)的顶部，所述驱动组件(6)安装于安装槽(2)内且位于双层炒制球体(4)的右下角，所述旋转式鼓动机构安装于双层炒制球体(4)的底部，所述湿气外抽机构安装于顶盖(5)内且底部穿插于双层炒制球体(4)内，所述操作台(1)上配备有控制柜(7)；
2.根据权利要求1所述的一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：所述浮动底盘(11)包括弹性连接环(28)和固定于弹性连接环(28)内侧的金属薄盘(29)，所述弹性连接环(28)采用弹性金属材料且表面呈层叠状结构，所述金属薄盘(29)采用金属导热材料且底部与托板(23)相接触。
3.根据权利要求1所述的一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：若干组所述分
4.根据权利要求3所述的一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：相邻两组所述叶片本体(30)之间形成有浮动槽(32)，位于上方所述叶片本体(30)上的筛选孔(31)直径大于下方所述叶片本体(30)上的筛选孔(31)直径。
5.根据权利要求1所述的一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：所述异形驱动杆(20)由两组杆体组成，两组所述杆体的内端连接处呈弯曲状结构且连接处设置有凸球(33)，所述凸球(33)配合接触球(21)使用。
6.根据权利要求1所述的一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：所述托板(23)整体呈弧面结构且中部呈向上呈凸起状结构，所述托板(23)的中部顶点处与金属薄盘(29)的中心处相接触。
7.根据权利要求1所述的一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：所述引流管(27)上均匀开设有若干组进气孔(34)且下端位于内球体(9)内。
...【技术特征摘要】
1.一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：包括操作台(1)、球状杀青组件、旋转式鼓动机构和湿气外抽机构，所述操作台(1)的顶部开设有安装槽(2)且底部开设有豁口(3)，所述球状杀青组件内置于安装槽(2)且底部位于豁口(3)内，所述球状杀青组件包括双层炒制球体(4)、顶盖(5)和驱动组件(6)，所述双层炒制球体(4)安装于安装槽(2)内，所述顶盖(5)位于双层炒制球体(4)的顶部，所述驱动组件(6)安装于安装槽(2)内且位于双层炒制球体(4)的右下角，所述旋转式鼓动机构安装于双层炒制球体(4)的底部，所述湿气外抽机构安装于顶盖(5)内且底部穿插于双层炒制球体(4)内，所述操作台(1)上配备有控制柜(7)；
2.根据权利要求1所述的一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：所述浮动底盘(11)包括弹性连接环(28)和固定于弹性连接环(28)内侧的金属薄盘(29)，所述弹性连接环(28)采用弹性金属材料且表面呈层叠状结构，所述金属薄盘(29)采用金属导热材料且底部与托板(23)相接触。
3.根据权利要求1所述的一种高效率茶叶炒制杀青装置，其特征在于：...
【专利技术属性】
技术研发人员：张宴志，张家恒，
申请(专利权)人：南京浦桥玉剑茶叶有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。