一种预制菜生产用原料切割设备制造技术

本技术涉及预制菜生产领域，具体为一种预制菜生产用原料切割设备，包括操作台，所述操作台的顶部一侧安装有下传送装置，所述操作台顶部一侧高于下传送装置的位置处安装有上传送装置，所述操作台的一端安装有切割装置，且切割装置一侧的操作台表面位置处开设有进料口。本技术通过上传送装置中包括的限位轴承，可以在操作台两侧开设的限位槽内上下移动，配合拉簧向下的拉力，可以确保把原料放在下传送装置上部传送时，在经过上传送装置下部时使原料挤压牢固，可以稳固的传送到进料口处，不会因为原料形状不一使其固定不牢固而导致原料移动和打滑，而且通过拉簧的上下形变，不用因原料大小限制而导致需要初步加工。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及预制菜生产领域，具体为一种预制菜生产用原料切割设备。

技术介绍

1、预制菜通常是在工厂或中央厨房以大规模生产的方式制作的，这样可以确保食物的一致性和质量，并且能够满足大量的需求，是在工厂或中央厨房预先烹制和处理的食物，以方便消费者快速烹饪或直接食用，这种食物通常经过食材选择、准备、烹饪、包装和冷藏等多个环节的加工；

2、目前，预制菜食品厂加工原料需要切割时，多是将原料防置在传送带上，传送带将菜运送到切割位置，目前类似的传送带切割装置多数用于切割一些叶类蔬菜，不方便切割一些易滚动，质地较硬的蔬菜，而且这些参差不齐的蔬菜也会导致加工好的蔬菜长短不一，且切割完成的片状原料易粘连刀具导致生产效率不高，导致成本增高；

3、为此我们提出了一种预制菜生产用原料切割设备来解决上述问题。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种预制菜生产用原料切割设备，以解决上述
技术介绍
中提出的切割种类较为单一且原料易粘连的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种预制菜生产用原料切割设备，包括操作台，所述操作台的顶部一侧安装有下传送装置，所述操作台顶部一侧高于下传送装置的位置处安装有上传送装置，所述操作台的一端安装有切割装置，且切割装置一侧的操作台表面位置处开设有进料口,所述切割装置下方的操作台表面位置处固定安装有接料盘。

3、优选的，所述操作台一侧的表面铰接连接有防护门。

4、优选的，所述操作台的内壁位置处开设有限位槽，所述上传送装置包括上传送带，且上传送带的两端安装有限位轴承，所述限位轴承的两端分别插设在限位槽内，且限位槽内上下壁的位置处分别固定有拉簧，且拉簧远离限位槽的一端分别与限位轴承固定连接。

5、优选的，所述下传送装置和上传送带分别设置为倾斜式。

6、优选的，所述切割装置包括切割刀体，且切割刀体设置有三组，三组所述切割刀体的夹角为120°，所述切割刀体远离刀刃的一侧安装有弹簧底座，且弹簧底座的表面位置处固定连接有复位弹簧，且复位弹簧远离弹簧底座的一端固定连接有推板。

7、优选的，所述切割刀体一侧开设有限位槽，所述推板靠近切割刀体的一侧安装有与限位槽对应的凸块，且凸块内嵌在限位槽内滑动连接。

8、与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术；

9、通过上传送装置中包括的限位轴承，可以在操作台两侧开设的限位槽内上下移动，配合拉簧向下的拉力，可以确保把原料放在下传送装置上部传送时，在经过上传送装置下部时使原料挤压牢固，可以稳固的传送到进料口处，不会因为原料形状不一使其固定不牢固而导致原料移动和打滑，而且通过拉簧的上下形变，不用因原料大小限制而导致需要初步加工，解决了其切割原料种类单一且大小不同的问题；

10、通过切割装置的设计，在原料接触到推板时会产生一个向弹簧底座方向的力，使切割装置一侧安装在弹簧底座上的复位弹簧压缩，待切割完毕后复位弹簧压缩所产生的弹力会推动推板，使切割刀体不易粘连原料，然后切好的原料直接被推板推下落入接料盘中收集，以此解决切割的原料易粘连刀具的问题。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种预制菜生产用原料切割设备，其特征在于，包括：操作台(1)，所述操作台(1)的顶部一侧安装有下传送装置(2)，所述操作台(1)顶部一侧高于下传送装置(2)的位置处安装有上传送装置(3)，所述操作台(1)的一端安装有切割装置(5)，且切割装置(5)一侧的操作台(1)表面位置处开设有进料口(7),所述切割装置(5)下方的操作台(1)表面位置处固定安装有接料盘(8)。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用原料切割设备，其特征在于：所述操作台(1)一侧的表面铰接连接有防护门(6)。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用原料切割设备，其特征在于：所述操作台(1)的内壁位置处开设有限位槽(4)，所述上传送装置(3)包括上传送带(31)，且上传送带(31)的两端安装有限位轴承(32)，所述限位轴承(32)的两端分别插设在限位槽(4)内，且限位槽(4)内上下壁的位置处分别固定有拉簧(33)，且拉簧(33)远离限位槽(4)的一端分别与限位轴承(32)固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用原料切割设备，其特征在于：所述下传送装置(2)和上传送带(31)分别设置为倾斜式。

5.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用原料切割设备，其特征在于：所述切割装置(5)包括切割刀体(51)，且切割刀体(51)设置有三组，三组所述切割刀体(51)的夹角为120°，所述切割刀体(51)远离刀刃的一侧安装有弹簧底座(52)，且弹簧底座(52)的表面位置处固定连接有复位弹簧(53)，且复位弹簧(53)远离弹簧底座(52)的一端固定连接有推板(54)。

6.根据权利要求5所述的一种预制菜生产用原料切割设备，其特征在于：所述切割刀体(51)一侧开设有限位槽，所述推板(54)靠近切割刀体(51)的一侧安装有与限位槽对应的凸块，且凸块内嵌在限位槽内滑动连接。

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【技术特征摘要】

1.一种预制菜生产用原料切割设备，其特征在于，包括：操作台(1)，所述操作台(1)的顶部一侧安装有下传送装置(2)，所述操作台(1)顶部一侧高于下传送装置(2)的位置处安装有上传送装置(3)，所述操作台(1)的一端安装有切割装置(5)，且切割装置(5)一侧的操作台(1)表面位置处开设有进料口(7),所述切割装置(5)下方的操作台(1)表面位置处固定安装有接料盘(8)。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用原料切割设备，其特征在于：所述操作台(1)一侧的表面铰接连接有防护门(6)。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用原料切割设备，其特征在于：所述操作台(1)的内壁位置处开设有限位槽(4)，所述上传送装置(3)包括上传送带(31)，且上传送带(31)的两端安装有限位轴承(32)，所述限位轴承(32)的两端分别插设在限位槽(4)内，且限位槽(4)内上下壁的位置处分别固定有...

【专利技术属性】
技术研发人员：许超，单媛媛，李金妹，
申请(专利权)人：安徽梦子膳食配送服务有限公司，
类型：新型
国别省市：