【技术实现步骤摘要】
一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置
[0001]本专利技术涉及预制菜蒸炒装置
，具体为一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置
。
技术介绍
[0002]随着人们生活节奏的加快，在餐饮方面消耗的时间越来越少，在餐饮行业中，现场制作菜品已无法满足就餐者对时间的需求，从而需要对菜品进行预制，由此使预制菜在人们的日常生活中越来越常见，预制菜，又称为预制调理食品，会增加患高血脂的风险；一般指以各类农
、
畜
、
禽
、
水产品为原辅料，配以调味料等辅料
(
含食品添加剂
)
，经预选
、
调制等工艺加工而成的半成品或成品，通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用
。
[0003]目前，在预制菜生产过程中，需要用到蒸炒装置对预制菜进行生产，但预制菜生产过程中，现有的蒸炒装置一般是单独进行蒸或炒的操作，或是使用两台设备分别进行蒸与炒，在一定程度上较为占用空间，且有些菜在蒸熟后需要对菜再次进行烹炒的操作，这就需要将菜进行转移，在一定程度上较为费时费力
。
[0004]而且现有的蒸炒装置大多需要人工对菜品进行投放，一般需要预制生产的菜品量都较大，人工一直搬运投放在一定程度上较为费时费力，人力资源消耗非常的大，为此我们提出了一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置来解决上述问题
。
技术实现思路
[0005]本专利技术...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于，包括：安装架机构
(1)
，所述安装架机构
(1)
内部的中间位置处安装有封堵机构
(2)
，所述安装架机构
(1)
上端的内部安装有蒸菜机构
(3)
，所述安装架机构
(1)
下端的内部安装有炒菜机构
(4)
，所述安装架机构
(1)
一侧的位置处放置有收纳机构
(5)
，且收纳机构
(5)
一侧的外表面上安装有输料机构
(6)。2.
根据权利要求1所述的一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于：所述安装架机构
(1)
包括有投料斗
(11)
，所述安装架机构
(1)
的内部设置有多组隔板，所述封堵机构
(2)
上方位置处隔板的底部表面固定连接有投料斗
(11)
，所述投料斗
(11)
呈漏斗状，且投料斗
(11)
的两侧开设有开槽，并且投料斗
(11)
的下端开口与炒菜机构
(4)
上端中间位置处相对应，所述封堵机构
(2)
上方位置处隔板的上端表面开设有滑槽
(12)
，且该隔板上下端表面的中间位置处皆开设有第一连通开口
(13)
，并且该隔板的内部卡合有第一转盘
(14)
，所述第一转盘
(14)
的上端表面的一侧固定连接有转杆，且转杆插设于滑槽
(12)
的内部，所述第一转盘
(14)
上端表面的内部开设有第二连通开口
(15)
，且第一转盘
(14)
上端表面的中间位置处固定连接有刮板
(16)
，所述第一连通开口
(13)
与第二连通开口
(15)
皆呈扇形槽，且第一连通开口
(13)
与第二连通开口
(15)
的位置相对应，所述炒菜机构
(4)
上方位置处隔板的上端表面开设有插设槽
(17)。3.
根据权利要求1所述的一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于：所述封堵机构
(2)
包括有第一外壳
(21)
，所述封堵机构
(2)
上方位置处隔板的底部表面固定连接有第一外壳
(21)
，且第一外壳
(21)
内壁表面的两侧开设有第一移动槽
(22)
，所述第一外壳
(21)
的内部安装有第一电动伸缩杆
(23)
，且第一电动伸缩杆
(23)
的一端固定连接有第二外壳
(24)
，并且第二外壳
(24)
内壁表面的两侧设置有搅拌杆
(25)
，所述第一移动槽
(22)
的宽度尺寸与搅拌杆
(25)
的宽度尺寸相同，且搅拌杆
(25)
的下端插设于炒菜机构
(4)
的内部，所述第二外壳
(24)
的上端插设于第一外壳
(21)
的内部，且第二外壳
(24)
的下端插设于插设槽
(17)
的内部
。4.
根据权利要求1所述的一种具有自动投料机构的预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于：所述蒸菜机构
(3)
包括有蒸菜桶
(31)
，所述封堵机构
(2)
上方位置处隔板的上端表面固定连接有蒸菜桶
(31)
，且蒸菜桶
(31)
内部的下端位置处固定连接有固定环
(32)
，并且固定环
(32)
的上端表面与刮板
(16)
的两侧表面相贴合，所述蒸菜桶
(31)
的内壁表面上固定连接有固定蒸架
(33)
，且固定蒸...
【专利技术属性】
技术研发人员：许超，汪道文，王磊，
申请(专利权)人：安徽梦子膳食配送服务有限公司，
类型：发明
国别省市：
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