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一种用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法技术

技术编号:40596412 阅读:16 留言:0更新日期:2024-03-12 21:59
本发明专利技术公开了一种用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,该方法包括:步骤一,采用碱性氨基酸和具有咪唑基团的多肽模拟天然氧化酶的一级结构,制备氨基酸和多肽修饰的、具有增强类氧化酶和过氧化物酶性能的氧化铈;步骤二,将多肽修饰的氧化铈和比表面积大、稳定性好、具有亲疏水性和特定电子分布的沸石咪唑酯骨架材料原位复合得到具有增强类氧化酶和过氧化物性能的纳米复合酶;步骤三,纳米复合酶在极性介质中刻蚀后处理,得到用于检测单宁酸的增强类氧化酶和过氧化物酶性能的纳米复合酶。利用单宁酸和底物之间的竞争作用,运用比色或荧光法对单宁酸进行检测,操作过程简单迅速、选择性高、检测限低、检测范围宽,对灵敏检测单宁酸表现出良好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于材料制备,尤其涉及一种用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法


技术介绍

1、作为一种抗氧化剂,单宁酸常被用于骨再生、皮肤粘合剂、伤口敷料、防止食品氧化等领域。口服较低浓度单宁酸有利于维持消化道内菌群水平。然而,较高浓度的单宁酸会使食物的营养价值降低,并具有细胞毒性,威胁人类健康。因此,测定食物中的单宁酸含量具有重要的意义。目前,检测单宁酸的方法主要有高效液相色谱-串联质谱法、电化学法、化学发光法和荧光法等,但是这些方法仪器价格昂贵,前处理繁琐且灵敏度不高。因此,有必要开发一种灵敏快速的方法来检测单宁酸。

2、氧化酶和过氧化物酶分别在氧气和过氧化氢存在的情况下,使底物3,3',5,5'-四甲基联苯胺、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸、邻苯二胺或荧光红染料氧化生成有色产物,而单宁酸的抗氧化作用,可以将这些氧化态的有色产物又还原为无色,降低了有色产物的吸光度或荧光信号。因此,在氧化酶或过氧化物酶作用下,可以采用比色或荧光法对单宁酸进行测试,分析速度快、操作过程简单迅速。然而,天然酶稳定性低,成本高且储存困难,虽然其催化活本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于,步骤一中,所述多肽修饰的氧化铈采用铈盐、氨基酸和多肽进行合成。

3.根据权利要求2所述的用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于,所述铈盐为硝酸铈、氯化铈、醋酸铈或硫酸铈;氨基酸为精氨酸、赖氨酸或组氨酸;多肽为肌肽、鹅肌肽或铜肽。

4.根据权利要求3所述的用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于,所述氨基酸和多肽的质量比为10:3~5:9;铈盐的质量浓度为10~50mg/mL。

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【技术特征摘要】

1.一种用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于,步骤一中,所述多肽修饰的氧化铈采用铈盐、氨基酸和多肽进行合成。

3.根据权利要求2所述的用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于,所述铈盐为硝酸铈、氯化铈、醋酸铈或硫酸铈;氨基酸为精氨酸、赖氨酸或组氨酸;多肽为肌肽、鹅肌肽或铜肽。

4.根据权利要求3所述的用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于,所述氨基酸和多肽的质量比为10:3~5:9;铈盐的质量浓度为10~50mg/ml。

5.根据权利要求1所述的用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于:步骤二中,所述沸石咪唑酯骨架材料采用锌盐、钴盐、有机配体和溶剂合成。

6.根据权利要求5所述的用于检测单宁酸的纳米复合酶的制备方法,其特征在于:所述锌盐为硝酸...

【专利技术属性】
技术研发人员:李颖叶茜茜刘松琴
申请(专利权)人:东南大学
类型:发明
国别省市:

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