一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统技术方案

本技术公开了一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统。本技术的技术方案是：包括储料模块、在线cip模块、在线sip模块、自动化控制生蒸汽换热过热水模块以及物料冷却模块，自动化控制生蒸汽换热过热水模块以及物料冷却模块之间还设置有独立热能回收换热模块，独立热能回收换热模块包括设置在第一列管式换热器前的物料预热列管式换热器、设置在自动化控制生蒸汽换热过热水模块后的物料放热列管式换热器、第二储水罐以及能够将第二储水罐内的纯水输送至物料放热列管式换热器的泵。本技术提供的方案可以更高效稳定进行杀菌过程中热量的回收，并且该热回收模块可使超高温杀菌系统更加稳定。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品杀菌工艺领域，特别涉及一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统。

技术介绍

1、现有技术中关于管式杀菌机系统的方案很多。现有技术中的杀菌机系统一般包括储料模块、在线cip模块、在线sip模块、自动化控制生蒸汽换热过热水模块以及物料冷却模块，其工作原理是在线cip模块、在线sip模块对管道系统进行清洗和杀菌，物料进入储料模块后经过自动化控制生蒸汽换热过热水模块后，和生蒸汽换热的过热水进行热交换，达到工艺温度，再对物料进行温度保持，杀灭芽孢细菌，然后物料再进入循环冷却塔水冷却至工艺温度，最后经过管道，把无菌物料输送到无菌灌装设备，这类系统在杀菌过程消耗大量能源，并且热回收形式都为换热介质单路热回收，回收热量较少，造成大量能源损耗。现有技术未采用独立的热回收系统，热回收管路较少，回收的热量非常有限，不能起到节能减排的效果。物料没有预热过程，物料温差过大时会导致杀菌温度起伏波动，造成前后衔接设备工作异常，影响生产。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本技术的主要目的在于提供一种可以更高效稳定进行杀菌过程中热量的回收，并且该热回收模块可使超高温杀菌系统更加稳定的杀菌机系统。

2、为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统，包括储料模块、在线cip模块、在线sip模块、自动化控制生蒸汽换热过热水模块以及物料冷却模块，所述自动化控制生蒸汽换热过热水模块以及物料冷却模块之间还设置有独立热能回收换热模块，所述自动化控制生蒸汽换热过热水模块包括生蒸汽单元、第一储水罐以及第一列管式换热器，泵将第一储水罐中的纯水输送至生蒸汽单元与生蒸汽换热加热到工艺温度后进入到第一列管式换热器，在第一列管式换热器中与物料经过热交换的纯水被输送回第一储水罐中；所述独立热能回收换热模块包括设置在第一列管式换热器前的物料预热列管式换热器、设置在自动化控制生蒸汽换热过热水模块后的物料放热列管式换热器、第二储水罐以及能够将第二储水罐内的纯水输送至物料放热列管式换热器的泵，物料经过预热列管式换热器进行预热，接着进入第一列管式换热器进行温度保持，杀灭物料中的芽孢细菌后进入物料放热列管式换热器冷却放热最后经过物料冷却模块降温并排出，在物料放热列管式换热器中换热后的纯水进入预热列管式换热器，经过与物料热交换后回到第二储水罐内。

3、优选的，所述生蒸汽单元包括蒸汽进口、蒸汽调节阀、y形过滤器以及板式换热器。

4、优选的，所述自动化控制生蒸汽换热过热水模块与物料放热列管式换热器之间设置有物料温度自动判断回流模块，所述物料温度自动判断回流模块包括设置在生产物料管道上的二位三通阀、温度传感器以及与二位三通阀连接的回流管道，当二位三通阀前的温度传感器检测到温度值低于设定值时，控制系统控制二位三通阀做位置切换，管路自动切换到回流管道；当二位三通阀前的温度传感器检测到温度值符合杀菌工艺温度时，控制系统控制二位三通阀切换至正常生产物料管道。

5、优选的，所述第二储水罐与泵之间设置有排污阀。

6、本技术相对于现有技术具有如下优点，将一个独立换热系统嵌入到杀菌机的流程中，该独立的系统含有独立的储水罐，水泵，物料预热列管式换热器和物料放热列管式换热器。当物料杀菌完，用该独立系统的换热介质水与超高温物料换热，再用该换热介质水与初进入杀菌机的物料进行换热，起到预热物料的作用，此部分的物料预热能量完全为杀菌机系统热回收的能量，预热后的物料再进行杀菌过程，温度更加稳定可靠。整个换热系统控制系统简单，只需要简单的设置就可以和杀菌机进行联动。采用高流量高扬程的多级泵使换热介质水能快速流动，带走更多的热量，节省更多的能源，使预热更高效。可以相应的减少杀菌机冷却水用量，节约用水，减少消耗。整个管路采用封闭式自补水系统，免于维护。

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【技术保护点】

1.一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统，包括储料模块、在线cip模块、在线sip模块、自动化控制生蒸汽换热过热水模块以及物料冷却模块，其特征在于：所述自动化控制生蒸汽换热过热水模块以及物料冷却模块之间还设置有独立热能回收换热模块，所述自动化控制生蒸汽换热过热水模块包括生蒸汽单元、第一储水罐以及第一列管式换热器；所述独立热能回收换热模块包括设置在第一列管式换热器前的物料预热列管式换热器、设置在自动化控制生蒸汽换热过热水模块后的物料放热列管式换热器、第二储水罐以及能够将第二储水罐内的纯水输送至物料放热列管式换热器的泵。

2.根据权利要求1所述的一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统，其特征在于：所述生蒸汽单元包括蒸汽进口、蒸汽调节阀、Y形过滤器以及板式换热器。

3.根据权利要求1所述的一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统，其特征在于：所述自动化控制生蒸汽换热过热水模块与物料放热列管式换热器之间设置有物料温度自动判断回流模块，所述物料温度自动判断回流模块包括设置在生产物料管道上的二位三通阀、温度传感器以及与二位三通阀连接的回流管道，当二位三通阀前的温度传感器检测到温度值低于设定值时，控制系统控制二位三通阀做位置切换，管路自动切换到回流管道；当二位三通阀前的温度传感器检测到温度值符合杀菌工艺温度时，控制系统控制二位三通阀切换至正常生产物料管道。

4.根据权利要求1所述的一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统，其特征在于：所述第二储水罐与泵之间设置有排污阀。

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【技术特征摘要】

1.一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统，包括储料模块、在线cip模块、在线sip模块、自动化控制生蒸汽换热过热水模块以及物料冷却模块，其特征在于：所述自动化控制生蒸汽换热过热水模块以及物料冷却模块之间还设置有独立热能回收换热模块，所述自动化控制生蒸汽换热过热水模块包括生蒸汽单元、第一储水罐以及第一列管式换热器；所述独立热能回收换热模块包括设置在第一列管式换热器前的物料预热列管式换热器、设置在自动化控制生蒸汽换热过热水模块后的物料放热列管式换热器、第二储水罐以及能够将第二储水罐内的纯水输送至物料放热列管式换热器的泵。

2.根据权利要求1所述的一种具有独立热能回收换热模块的杀菌机系统，其特征在于：所述生蒸汽单元包括蒸汽进口、蒸汽调节阀、y...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄训才，赵吉松，王华伟，
申请(专利权)人：贵州中品生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：