产表面活性素枯草芽孢杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术属于微生物筛选及发酵工程领域，具体涉及一种产表面活性素菌株及其应用。本发明专利技术提供一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)SOPC5，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 20231380，保藏日期：2023年7月25日。该菌株经活化后接入以豆粕为主要原料的发酵培养基中，经发酵即可实现其产表面活性素的用途。并进一步结合优化的培养基及发酵条件，使之具有显著的产表面活性素能力。同时该菌株具有抑菌活性，能够有效抑制金黄色葡萄球菌的生长。本发明专利技术为表面活性素的生产和菌株的应用提供理论依据和技术支持，操作方便、经济成本低，具有显著的经济效益和社会效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物筛选及发酵工程领域，具体涉及一种产表面活性素的菌株及其应用。

技术介绍

1、表面活性素(surfactin)是一类由微生物代谢产生的脂肽类生物表面活性剂，在食品、医药、日化、采油、生物防治和环境修复等多个领域具有广阔的应用前景。表面活性素由亲水的肽链和亲油的脂肪链两部分组成，其中，肽链部分为由7个α氨基酸(leu、glu、asp和val)组成的环肽，构成表面活性素较大的亲水端；脂肪烃链部分为β-羟基脂肪酸长链(c12–c17)，作为表面活性素较小的疏水端，肽链和脂肪烃链通过内酯键相结合，使其分子具备“倒锥形脂”的结构特点。

2、表面活性素最早由arima等在枯草芽孢杆菌中发现。现有的研究发现，芽孢杆菌普遍具有产生表面活性素的能力，但天然菌株产表面活性素的能力通常较低，一般在20～600mg·l-1，对其在生产中的应用有很大的限制。目前，研究人员尝试通过产表面活性素基因工程菌构建、发酵设备改良、发酵方式优化等方式提高表面活性素的产量。由于基因工程菌是人工创造的新生物体，可能存在潜在的风险和不确定性，需要严格的安全控制和监管，避本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株产表面活性素菌株，其特征在于：所述菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)SOPC5，保藏编号为CCTCC NO:M 20231380。

2.权利要求1所述的枯草芽孢杆菌SOPC5用于表面活性素生产的用途。

3.根据权利要求2所述的用途，其特征在于，具体步骤如下：

4.根据权利要求3所述的用途，其特征在于，步骤(2)中所述发酵培养基组分及用量如下：豆粕80g，MgSO4·7H2O 0.5g，MnSO4·H2O 2.5mg，FeSO4·7H2O 1.2mg，L-谷氨酸4.0mg，蒸馏水定容至1000mL，pH 7.0，121℃灭菌2...

【技术特征摘要】

1.一株产表面活性素菌株，其特征在于：所述菌株为枯草芽孢杆菌(bacillussubtilis)sopc5，保藏编号为cctcc no:m 20231380。

2.权利要求1所述的枯草芽孢杆菌sopc5用于表面活性素生产的用途。

3.根据权利要求2所述的用途，其特征在于，具体步骤如下：

4.根据权利要求3所述的用途，其特征在于，步骤(2)中所述发酵培养基组分及用量如下：豆粕80g，mgso4·7h2o 0.5g，mnso4·h2o 2.5mg，feso4·7h2o 1.2mg，l-谷氨酸4.0mg，蒸馏水定容至1000ml，ph 7.0，121℃灭菌20min。

5.根据权利要求3所述的用途，其特征在于，步骤(3)中活化培养的条件为：37℃、180r/min条...

【专利技术属性】
技术研发人员：代春华，舒珍珍，剡鹏飞，何荣海，黄六容，马海乐，
申请(专利权)人：江苏大学，
类型：发明
国别省市：