鱼发酵液制备系统技术方案

本发明专利技术公开一种鱼发酵液制备系统，其特征在于，包括：鱼液提取部，用于粉碎及加热鱼来提取鱼液；培养基混合部，使得从鱼液提取部提取的鱼液与用于发酵的培养基相混合；发酵部，用于从培养基混合部接收已混合的混合液来发酵；沉淀槽，从发酵部接收已发酵的发酵液来沉淀固体物并进行后熟处理；分注器，从沉淀槽接收发酵液并将其分注到包装单位的容器；供水部，用于向鱼液提取部和培养基混合部及上述发酵部单独供给水；加热部，用于分别单独加热鱼液提取部和发酵部；以及控制部，用于控制鱼液提取部、培养基混合部、发酵部、沉淀槽、分注器、供水部及加热部。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本专利技术涉及鱼发酵液制备系统，更详细地，涉及可利用死鱼制备鱼发酵液的鱼发酵液制备系统。

技术介绍

1、华川的山鳟鱼节作为韩国代表性的冬季节日之一，每年均会使用大量的山鳟鱼(onchorthynchus masou)。在山鳟鱼节结束后，若直接丢弃死亡或失去价值的山鳟鱼，则产生额外的处理费用，并且，会成为污染源，因此，为了实现其他目的的应用价值而进行各种研究。

2、另一方面，山鳟鱼的体内脂肪含量少，当由微生物发酵时，因脂肪大部分流失而不会腐败变质，因此，其应用度高且便利。

3、因此，当利用节后丢弃的大量山鳟鱼制备发酵液时，可使用用于环保养殖方法的液体状态的农作物营养剂，由此，可降低农民购买农作物营养剂的成本，并且，可有效处理节后丢弃的山鳟鱼。

4、如上所述，当前需要研究一种可利用高应用度的山鳟鱼大量生产鱼发酵液的系统。

5、尤其，当前通常使用的大部分自然发酵方法需要几个月到一年以上的时间，存在发酵液生产周期过长的问题，因此，需要进行可在数周以内，例如两周以内均匀地生产大量发酵液的技术研究。</p>
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【技术保护点】

1.一种鱼发酵液制备系统，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的鱼发酵液制备系统，其特征在于，上述鱼液提取部包括：

3.根据权利要求2所述的鱼发酵液制备系统，其特征在于，上述培养基混合部包括：

4.根据权利要求3所述的鱼发酵液制备系统，其特征在于，上述发酵部包括：

5.根据权利要求4所述的鱼发酵液制备系统，其特征在于，上述加热部包括：锅炉，用于产生高温蒸汽；

6.根据权利要求5所述的鱼发酵液制备系统，其特征在于，上述供水部包括：水罐；

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

1.一种鱼发酵液制备系统，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的鱼发酵液制备系统，其特征在于，上述鱼液提取部包括：

3.根据权利要求2所述的鱼发酵液制备系统，其特征在于，上述培养基混合部包括：

4.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：金泰亨，安世雄，
申请(专利权)人：金泰亨，
类型：发明
国别省市：