【技术实现步骤摘要】
本技术涉及扇贝，具体为一种扇贝壳肉分离装置。
技术介绍
1、扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，其壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值，很多扇贝作为美食食用，扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，是一种深受人们喜爱的海产品，在我国南部沿海地区广泛栽培和捕捞，目前，扇贝捕获之后都需要进行壳肉分离的工序，通常采用专门的扇贝壳肉分离装置；
2、目前现有的扇贝壳肉分离装置，大多采用机械磨壳的方法，通过加热扇贝后切入扇贝缝隙内旋转磨削，以实现扇贝肉与壳的分离，这种方法操作简单，效率较高，但也存在一定的缺陷；
3、目前市面上的机械磨壳扇贝壳肉分离装置虽然能够满足一定的生产需求，但是在操作过程中，依然存在一些问题，首先，机械磨壳会使扇贝肉变得很糊，容易破碎，导致扇贝肉的质量下降，其次，由于机械磨削产生的摩擦力大，导致扇贝肉部分无法充分的分离出来，最后的去壳效果较差，此外，机械磨壳需要较长的磨削时间，且耗电量较高，增加了成本开销。
技术实现思路
1、本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种扇贝壳肉分离装置，采用水中壳肉分离，避免了传统震动筛震动造成贝壳与贝肉硬接触，减少贝肉破碎率也提高了产量，有效提升扇贝壳肉分离的效果，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种扇贝壳肉分离装置，包括安装架和壳肉分离单元；
3、安装架：其内腔设有电动传送带，安装架的上表面设有冂型板，冂型板的内部设有高温蒸汽传输管，高温蒸汽传输管
4、壳肉分离单元：包括转动杆和搅拌板，所述转动杆通过轴承对称转动连接于分离池的前后壁面之间，转动杆的外弧面均设有均匀分布的搅拌板；
5、其中：还包括控制开关组，所述控制开关组的输入端电连接外部电源，电动传送带的输入端电连接控制开关组的输出端，可在数秒内瞬时破环扇贝的闭壳肌，保证扇贝的生鲜度的同时也提高了开壳的效率，采用水中壳肉分离，避免了传统震动筛震动造成贝壳与贝肉硬接触，减少贝肉破碎率也提高了产量，有效提升扇贝壳肉分离的效果。
6、进一步的，所述壳肉分离单元还包括齿轮，所述齿轮分别设置于转动杆的前侧延伸端外弧面，两个齿轮啮合连接，起到快速传动的作用。
7、进一步的，所述壳肉分离单元还包括电机，所述电机通过安装座设置于分离池的前表面，电机的输出轴后端与右侧的转动杆前侧延伸端固定连接，电机的输入端电连接控制开关组的输出端，起到高效驱动的作用。
8、进一步的，所述壳肉分离单元还包括安装板和球形壳，所述安装板设置于分离池的前后壁面之间上端左侧，安装板的下表面设有均匀分布的球形壳，有效提升扇贝壳肉分离的效果。
9、进一步的，所述冂型板的左右表面均设有纵向均匀分布的棉布保温帘，能够降低冂型板内温度的流失。
10、进一步的，所述分离池的内腔左侧设有壳肉分离网，有效提升扇贝壳肉分离的效果。
11、进一步的，所述壳肉分离网为不锈钢壳肉分离网，大大提高了壳肉分离网的使用寿命。
12、与现有技术相比，本技术的有益效果是：本扇贝壳肉分离装置，具有以下好处：
13、1、首先工作人员往分离池内加入适量的水，然后相关工作人员通过控制开关组调控电动传送带和电机运作，最后将高温蒸汽传输管的进气口与外部高温蒸汽供给管出气口相连通，在此之后，工作人员将待壳肉分离的扇贝放到电动传送带上，然后由电动传送带输送至冂型板内，高温蒸汽传输管将高温蒸汽吹到待壳肉分离的扇贝上，经过高温蒸汽的扇贝闭壳肌失去活性后自动将壳打开，打开壳的扇贝经电动传送带输送至分离池内，可在数秒内瞬时破环扇贝的闭壳肌，保证扇贝的生鲜度的同时也提高了开壳的效率。
14、2、电机输出轴旋转带动右侧的转动杆、搅拌板和齿轮同步转动，右侧的齿轮在转动的同时通过与之啮合连接的左侧的齿轮带动左侧的转动杆和搅拌板同步相反方向转动，从而增加了扇贝在水中的激烈运动，同时运动状态的开壳的扇贝会与安装板和球形壳撞击，这样就把扇贝壳肉分开，壳肉分离后，扇贝的壳体从壳肉分离网的竖向网孔中呈竖直状态落下，而扇贝肉则滞留在落在壳肉分离网上，可有效提升扇贝壳肉分离的效果，采用水中壳肉分离，避免了传统震动筛震动造成贝壳与贝肉硬接触，减少贝肉破碎率也提高了产量。
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1.一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于：包括安装架(1)和壳肉分离单元(7)；
2.根据权利要求1所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于：所述壳肉分离单元(7)还包括齿轮(73)，所述齿轮(73)分别设置于转动杆(71)的前侧延伸端外弧面，两个齿轮(73)啮合连接。
3.根据权利要求2所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于：所述壳肉分离单元(7)还包括电机(74)，所述电机(74)通过安装座设置于分离池(5)的前表面，电机(74)的输出轴后端与右侧的转动杆(71)前侧延伸端固定连接，电机(74)的输入端电连接控制开关组(9)的输出端。
4.根据权利要求1所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于：所述壳肉分离单元(7)还包括安装板(75)和球形壳(76)，所述安装板(75)设置于分离池(5)的前后壁面之间上端左侧，安装板(75)的下表面设有均匀分布的球形壳(76)。
5.根据权利要求1所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于：所述冂型板(3)的左右表面均设有纵向均匀分布的棉布保温帘(8)。
6.根据权利要求1所述的一种扇贝壳肉分
7.根据权利要求6所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于：所述壳肉分离网(6)为不锈钢壳肉分离网。
...【技术特征摘要】
1.一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于：包括安装架(1)和壳肉分离单元(7)；
2.根据权利要求1所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于：所述壳肉分离单元(7)还包括齿轮(73)，所述齿轮(73)分别设置于转动杆(71)的前侧延伸端外弧面，两个齿轮(73)啮合连接。
3.根据权利要求2所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于：所述壳肉分离单元(7)还包括电机(74)，所述电机(74)通过安装座设置于分离池(5)的前表面，电机(74)的输出轴后端与右侧的转动杆(71)前侧延伸端固定连接，电机(74)的输入端电连接控制开关组(9)的输出端。
4.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜建强，浦家强，
申请(专利权)人：大连智慧渔业集团有限公司，
类型：新型
国别省市：
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