【技术实现步骤摘要】
本技术涉及液状调味料加工，更具体地说，涉及一种用于液状食品调味料的新型冷却装置。
技术介绍
1、液状食品调味料指的是处于液体状态的用于调味的调料，主要有酱油，醋，耗油等调料。液状食品调味料制备过程中需要经过多道工序，在反应釜中进行反应，得到的液状食品调味料温度都较高，不能立即包装保存，需要在冷却罐中进行冷却。
2、传统的冷却过程单纯采冷水循环降温，冷水循环与冷却罐内的液状食品调味料进行热交换实现冷却，靠近冷却罐内壁的液状食品调味料可以快速冷却，但冷却罐中间位置的液状食品调味料冷却难以冷却，因此降温速度慢，冷却不均匀，影响生产效率。
技术实现思路
1、针对现有技术中存在的问题，本技术的目的在于提供一种用于液状食品调味料的新型冷却装置。
2、为解决上述问题，本技术采用如下的技术方案。
3、一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，包括冷却箱，所述冷却箱的顶部连通安装有进料管，所述冷却箱的底部连通安装有出料管，所述冷却箱的外壁开设有流动槽，所述冷却箱的外侧焊接有覆盖流动槽的外壳，所述外壳外壁的上方与下方分别安装有与流动槽连通的进水接头和出水接头；
4、所述冷却箱的顶部穿插设置有套筒，所述套筒的顶部固定安装有电机，所述电机的输出端安装有延伸至冷却箱内的搅拌机构；
5、所述冷却箱的顶部安装有涡流管，所述涡流管与套筒之间安装有连通管。
6、作为上述技术方案的进一步描述：所述流动槽为排列紧密的螺旋形。
7、作为上述技
8、作为上述技术方案的进一步描述：所述连通管、管体和锥形塞均为绝热材料构件，所述连通管、管体和锥形塞具体的可为环氧树脂材料构件。
9、作为上述技术方案的进一步描述：所述通入管通过管路连接空气压缩机来接入压缩空气，所述通入管接入的压缩空气需进行杀菌消毒处理。
10、作为上述技术方案的进一步描述：所述套筒的外侧固定连接有与其连通的气管，所述气管的下方安装有与其连通的气嘴。
11、作为上述技术方案的进一步描述：所述搅拌机构包括有转轴，所述转轴位于套筒内侧并固定连接于电机的输出端，所述转轴与套筒之间安装有轴封，所述转轴的外出固定套接有螺旋提升绞龙叶片。
12、作为上述技术方案的进一步描述：所述螺旋提升绞龙叶片的直径大于冷却箱的半径，所述气管的长度大于螺旋提升绞龙叶片的半径。
13、相比于现有技术，本技术的优点在于：
14、本方案通过循环的冷却水对靠近冷却箱内壁的液状食品调味料进行快速冷却，通过涡流管产生的低温气体配合向上运动并位于冷却箱中间位置的液状食品调味料进行冷却，冷却速度得到提高，且在螺旋提升绞龙叶片的作用下液状食品调味料产生运动，使冷却均匀，提高生产效率。
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1.一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，包括冷却箱（1），所述冷却箱（1）的顶部连通安装有进料管（11），所述冷却箱（1）的底部连通安装有出料管（12），其特征在于：所述冷却箱（1）的外壁开设有流动槽（13），所述冷却箱（1）的外侧焊接有覆盖流动槽（13）的外壳（14），所述外壳（14）外壁的上方与下方分别安装有与流动槽（13）连通的进水接头（15）和出水接头（16）；
2.根据权利要求1所述的一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，其特征在于：所述流动槽（13）为排列紧密的螺旋形。
3.根据权利要求1所述的一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，其特征在于：所述涡流管（5）包括有管体（51），所述管体（51）的一端安装有螺旋气体喷嘴（52），所述管体（51）的表面安装有与管体（51）连通并处于螺旋气体喷嘴（52）位置处的通入管（53），所述管体（51）另的一端安装有锥形塞（54），所述管体（51）的表面开设有与管体（51）连通并处于锥形塞（54）位置处的热气出口（55），所述锥形塞（54）的中间开设有冷气出口（56）。
4.根据权利要求3所述的
5.根据权利要求3所述的一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，其特征在于：所述通入管（53）通过管路连接空气压缩机来接入压缩空气，所述通入管（53）接入的压缩空气需进行杀菌消毒处理。
6.根据权利要求1所述的一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，其特征在于：所述套筒（2）的外侧固定连接有与其连通的气管（21），所述气管（21）的下方安装有与其连通的气嘴（22）。
7.根据权利要求6所述的一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，其特征在于：所述搅拌机构（4）包括有转轴（41），所述转轴（41）位于套筒（2）内侧并固定连接于电机（3）的输出端，所述转轴（41）与套筒（2）之间安装有轴封（42），所述转轴（41）的外出固定套接有螺旋提升绞龙叶片（43）。
8.根据权利要求7所述的一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，其特征在于：所述螺旋提升绞龙叶片（43）的直径大于冷却箱（1）的半径，所述气管（21）的长度大于螺旋提升绞龙叶片（43）的半径。
...【技术特征摘要】
1.一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，包括冷却箱（1），所述冷却箱（1）的顶部连通安装有进料管（11），所述冷却箱（1）的底部连通安装有出料管（12），其特征在于：所述冷却箱（1）的外壁开设有流动槽（13），所述冷却箱（1）的外侧焊接有覆盖流动槽（13）的外壳（14），所述外壳（14）外壁的上方与下方分别安装有与流动槽（13）连通的进水接头（15）和出水接头（16）；
2.根据权利要求1所述的一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，其特征在于：所述流动槽（13）为排列紧密的螺旋形。
3.根据权利要求1所述的一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，其特征在于：所述涡流管（5）包括有管体（51），所述管体（51）的一端安装有螺旋气体喷嘴（52），所述管体（51）的表面安装有与管体（51）连通并处于螺旋气体喷嘴（52）位置处的通入管（53），所述管体（51）另的一端安装有锥形塞（54），所述管体（51）的表面开设有与管体（51）连通并处于锥形塞（54）位置处的热气出口（55），所述锥形塞（54）的中间开设有冷气出口（56）。
4.根据权利要求3所述的一种用于液状食品调味料的新型冷却装置，其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙彤，孙晓玲，
申请(专利权)人：青岛瑞可莱餐饮配料有限公司，
类型：新型
国别省市：
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