【技术实现步骤摘要】
：本专利技术属于饲料添加剂，特别涉及一种蛋白酶及其制备方法和应用。
技术介绍
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技术介绍
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1、饲料添加剂作为现代饲料工业使用的必备原料之一，具有强化饲料基础营养价值，提高动物生产性能，改善动物肠道微生态健康，降低饲料生产成本，提高饲料转化利用效率的显著功效。
2、作为绿色饲料添加剂之一的酶制剂，除具备以上作用外，还可以有效降低环境污染，改善地球生态环境，增强动物免疫力，同时还具有替抗性、实现减量替代饲料原料(如豆粕等)的显著优势，所以一直以来备受国内外饲料企业青睐。
3、蛋白酶作为一种添加剂被添加在动物饲料中，可以起到弥补内源蛋白酶分泌不足的问题，降解饲料原料中的抗原蛋白，提高饲粮蛋白质、能量的消化率，进而提高饲料的利用效率，提高畜禽生长性能，对饲料企业原料减量替代、降本增效起到至关重要的作用。
4、蛋白酶按适用环境的酸碱性，可以分为酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶三种。三种蛋白酶在动物体消化道内不同位置发挥水解蛋白质的作用，但是单一蛋白酶在动物体内的使用效果并不理想，可能是因为单一蛋白酶稳定性欠佳，不能发挥出良好的水解蛋白质的潜能，不能满足现代动物饲料行业快速发展的需求。为实现改善动物生长性能、提高饲料利用效率、降低企业生产成本、减少畜禽含氮排泄物的排放，我们迫切需要一种水解蛋白质性能稳定、适用酸碱范围广、显著提高动物生长性能、显著提高饲料利用率的蛋白酶。
5、本申请为解决单一蛋白酶在动物体内发挥效果不良的问题，提供了一种蛋白酶，该蛋白酶系由酸性、中性、碱性蛋白
技术实现思路
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技术实现思路
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1、本专利技术目的在于提供一种蛋白酶，该蛋白酶能够克服单一蛋白酶使用效果差，水解蛋白质效果不佳，性能发挥不稳定的弊端；达到提高饲料利用效率，改善动物生长性能的目的。
2、为达到以上目标，本专利技术采用以下技术方案：
3、本专利技术提供的技术方案之一，是一种复合蛋白酶，该蛋白酶由饲料添加剂类产品酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木聚糖酶、淀粉酶及载体稻壳粉混合调配而成，进一步地，每克复合蛋白酶中各种单酶的酶活如下：酸性蛋白酶5000u，中性蛋白酶10000u，碱性蛋白酶90000u，木聚糖酶1000u，淀粉酶110u，其余以稻壳粉补足重量。
4、需要指出的是，该技术方案中酸性蛋白酶、中性蛋白酶的酶活定义及检测方法按gb/t 28715-2012执行；碱性蛋白酶、淀粉酶的酶活定义及检测方法按gb 1886.174-2016执行；木聚糖酶的酶活定义及检测方法按gb/t 23874-2009执行。
5、优选地，所述的酸性蛋白酶由黑曲霉(aspergillus niger)所产，酶活力不低于10000u/g；中性蛋白酶由枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis)所产，酶活力不低于30000u/g；碱性蛋白酶由枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis)所产，酶活力不低于150000u/g；木聚糖酶由毕赤酵母菌(pichia pastoris)所产，酶活力不低于10000u/g；淀粉酶由枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis)所产，酶活力不低于2000u/g。
6、本专利技术提供的技术方案之二，是上述复合蛋白酶的应用，特别是在饲料行业中的应用，将所述复合蛋白酶添加到饲粮中，可以提高饲粮蛋白质、能量的消化率，进而提高饲料的利用效率，提高畜禽生长性能。
7、有益效果：
8、1、本专利技术提供一种复合蛋白酶，该复合蛋白酶较单一蛋白酶耐酸、耐温性能明显提高，使其在高温、强酸环境中依然能保持蛋白酶原有的良好活性；
9、复合蛋白酶中蛋白酶较单一蛋白酶耐酸性明显提高，ph 2.0条件下保温2h后，相对酶活力分别提高10％以上；
10、复合蛋白酶中蛋白酶较单一蛋白酶耐温性明显提高，90℃保温处理2h后，相对酶活力分别提高15％以上。
11、2、该复合蛋白酶能够有效促进玉米-豆粕-杂粕型基础饲粮中蛋白质的消化，蛋白质消化率、消化能值均有明显提高，其中蛋白质消化率较单一蛋白酶提高15％以上，消化能值提高698kcal/kg以上，显著提高了饲料的利用效率，减少了对饲粮的浪费，节约了企业生产成本，给饲料企业实现饲粮减量替代、增效降本开拓了新思路。
12、3、饲粮中添加该复合蛋白酶，显著提高了aa肉鸡的adg(p＜0.05)、显著降低了aa肉鸡的f/g(p＜0.05)，或者说aa肉鸡的生长性能得到明显提高。
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1.一种复合蛋白酶，其特征在于，所述复合蛋白酶由酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木聚糖酶、淀粉酶及载体稻壳粉混合调配而成；每克复合蛋白酶中各种单酶的酶活如下：酸性蛋白酶5000U，中性蛋白酶10000U，碱性蛋白酶90000U，木聚糖酶1000U，淀粉酶110U，其余以稻壳粉补足重量。
2.如权利要求1所述的一种复合蛋白酶，其特征在于，酸性蛋白酶由黑曲霉(Aspergillus niger)所产，酶活力不低于10000U/g；中性蛋白酶由枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)所产，酶活力不低于30000U/g；碱性蛋白酶由枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)所产，酶活力不低于150000U/g；木聚糖酶由毕赤酵母菌(Pichiapastoris)所产，酶活力不低于10000U/g；淀粉酶由枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)所产，酶活力不低于2000U/g。
3.如权利要求1所述的一种复合蛋白酶，其特征在于，复合之前使用的原酶均为饲料添加剂类产品，酶活力分别为酸性蛋白酶100000U/g，中性蛋白酶100000U
4.权利要求1-3任意一项所述复合蛋白酶的应用。
5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，是在饲料行业中的应用。
...【技术特征摘要】
1.一种复合蛋白酶，其特征在于，所述复合蛋白酶由酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木聚糖酶、淀粉酶及载体稻壳粉混合调配而成；每克复合蛋白酶中各种单酶的酶活如下：酸性蛋白酶5000u，中性蛋白酶10000u，碱性蛋白酶90000u，木聚糖酶1000u，淀粉酶110u，其余以稻壳粉补足重量。
2.如权利要求1所述的一种复合蛋白酶，其特征在于，酸性蛋白酶由黑曲霉(aspergillus niger)所产，酶活力不低于10000u/g；中性蛋白酶由枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis)所产，酶活力不低于30000u/g；碱性蛋白酶由枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis)所...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋静静，张辉，贾仁洁，刘金巍，王克芬，刘胜利，
申请(专利权)人：山东隆科特酶制剂有限公司，
类型：发明
国别省市：
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